Brief de plongée :
- Fleurs Aliments investi un montant non divulgué dans la société de pain sans gluten et sans céréales Base Culture. L’investissement aidera Base Culture à accroître sa distribution, son échelle et sa commercialisation, ainsi qu’à renforcer ses capacités de fabrication. Flowers rejoint un groupe d’investisseurs existant dirigé par Emil Capital Partners.
- Base Culture a été lancé en 2012 par Jordann Windschauer qui cherchait des collations qui correspondaient à un style de vie paléo. L’usine de fabrication de l’entreprise a ouvert ses portes en 2017 et ses produits sont aujourd’hui disponibles dans près de 15 000 points de vente.
- Alors que les consommateurs recherchent de nouvelles options pour répondre à différents besoins alimentaires, les grands CPG investissent et acquièrent des marques à la mode et à croissance rapide qui répondent à ces besoins.
Aperçu de la plongée :
Alors que Flowers Foods est surtout connu pour ses grandes marques de boulangerie, notamment Wonder, Dave’s Killer Bread, Tastykake et Sunbeam, il s’efforce également d’acquérir et d’investir dans des marques plus petites avec des consommateurs plus spécialisés. Investir dans une marque à croissance rapide qui attire les consommateurs en évitant le blé et les autres céréales est une décision qui figure dans le livre de jeu de Flowers depuis plusieurs années et qui s’inscrit dans la stratégie plus large de l’entreprise.
Flowers a été actif dans les fusions et acquisitions et les investissements. De l’expansion de Dave’s Killer Bread dans de nouvelles catégories à son acquisition en 2018 de la boulangerie sans gluten Canyon Bakehouse, la société a concentré son attention sur plusieurs marques qui pourraient être considérées comme plus spécialisées.
En 2020, Flowers a officialisé sa stratégie consistant à se concentrer sur les opportunités de fusions-acquisitions et davantage de marques premium. Cela a porté ses fruits pour l’entreprise au cours des deux dernières années. Dans son dernier rapport sur les revenus, les ventes de produits de marque ont augmenté de 11 % par rapport à la même période l’an dernier. Et bien qu’une partie de cela provienne de prix plus élevés en raison de pressions inflationnistes, le président et chef de la direction Ryals McMullian a déclaré dans des remarques préparées que les marques de Flowers ont augmenté leur part de marché de 30 points de base dans le quartier.
Bien que Base Culture ne soit pas une acquisition, l’investissement et le partenariat pourraient être considérés comme ouvrant la voie à une acquisition. Flowers est connue pour utiliser son infrastructure et son capital pour aider des marques relativement inconnues à atteindre plus de consommateurs et à développer leurs ventes. Quand les fleurs a acheté Dave’s Killer Bread en 2015, il a payé 275 millions de dollars pour une entreprise dont le chiffre d’affaires en 2016 était d’environ 160 à 170 millions de dollars. Baking Business a rapporté que la marque avait réalisé l’année dernière des ventes annuelles de environ 875 millions de dollars.
Même avant l’investissement de Flowers, Base Culture connaissait une croissance, une expansion et avis favorables des consommateurs. Il propose sept variétés de pains tranchés sans gluten et sans céréales, certifiés paléo et céto. Mais il y a aussi des petits pains, des brownies, du pain sucré, du beurre d’amande et des carrés de petit-déjeuner cuits au four, qui étaient lancé plus tôt cette année.
Il y a beaucoup de potentiel de croissance pour Base Culture. Grandview Research a estimé que le marché mondial des aliments sans gluten était d’une valeur de 5,9 milliards de dollars en 2021et devrait augmenter à un taux de croissance annuel composé de 9,8 % jusqu’en 2030. Et une analyse de 2020 des recherches Google par Supplement Place a révélé que le le régime céto était le plus populairenon seulement aux États-Unis, mais dans toutes les Amériques.
