Brief de plongée :
- Walmart annoncé mercredi il a accepté d’acquérir une participation minoritaire dans Sustainable Beef LLC. Walmart n’a pas révélé l’importance de la participation, le coût de la transaction ou la date de clôture prévue.
- Dans le cadre de ce partenariat, le détaillant aidera l’entreprise appartenant à un éleveur à ouvrir une usine de transformation du bœuf dans sa ville natale de North Platte, Nebraska. L’installation devrait ouvrir ses portes ce mois-ci avant une ouverture prévue fin 2024.
- Walmart a déclaré que le partenariat est sa plus récente étape vers l’amélioration de l’accès à du bœuf abordable et de haute qualité et qu’il profitera également à l’industrie du bœuf et aux éleveurs de bétail.
Aperçu de la plongée :
Le travail de Walmart avec Sustainable Beef s’appuie sur les progrès du détaillant vers la mise en place d’une chaîne d’approvisionnement de bœuf Angus de bout en bout. Walmart a dit précédemment que le partenariat avec une variété d’entreprises dans cette entreprise permet au détaillant de sécuriser son approvisionnement et d’offrir plus de transparence aux clients.
Maintenant, Walmart met en évidence les avantages en termes de coûts qu’il peut répercuter à un moment où les prix élevés des denrées alimentaires ont pincé le portefeuille des acheteurs, notant à plusieurs reprises dans son annonce que la construction de sa propre chaîne d’approvisionnement en bœuf offrira des options plus «abordables» aux clients.
Sustainable Beef travaillera avec les engraisseurs de bétail et les éleveurs sur le cycle de la chaîne d’approvisionnement pour obtenir des informations sur des domaines tels que l’approvisionnement en céréales et la gestion des pâturages, a noté Walmart. Le détaillant a également déclaré que Sustainable Beef suivra ses normes en matière de bien-être animal et l’utilisation responsable des antibiotiques.
La future installation de Sustainable Beef, dont la construction a duré deux ans, créera plus de 800 emplois.
« Cet investissement offre une plus grande visibilité sur la chaîne d’approvisionnement du bœuf et complète l’engagement de régénération de Walmart pour améliorer la gestion des pâturages », a déclaré Tyler Lehr, vice-président senior du merchandising pour les services de charcuterie, la viande et les fruits de mer chez Walmart US, dans l’annonce.
Lehr a déclaré que Sustainable Beef adopte une approche responsable de la transformation du bœuf qui « inclut la création d’une croissance à long terme pour les éleveurs de bétail et les agriculteurs familiaux ».
Dans le cadre de l’accord, Walmart a déclaré qu’il serait représenté au conseil d’administration de Sustainable Beef.
Début 2020, Walmart a annoncé la ouverture d’un établissement opéré par FPL Nourriture à Thomasville, Géorgie, qui fait partie de la programme de la chaîne d’approvisionnement du bœuf le détaillant a construit ces dernières années. En juin dernier, Walmart a lancé une ligne de viande bovine de marque maison appelé McClaren Des fermes dans des magasins du Sud-Est qui font également partie de ses efforts en matière de chaîne d’approvisionnement en bœuf.
