Huit quartiers de restauration essentiels pour les nouveaux visiteurs de Manhattan

Bien qu’elle ne mesure que 59 kilomètres carrés, l’île de Manhattan abrite plus de 1,6 million d’habitants et constitue l’une des régions les plus densément peuplées de la planète. Au milieu des vastes groupes de gratte-ciel imposants mêlés à des parcs verdoyants, les visiteurs peuvent découvrir l’une des scènes de boissons et de restauration les plus glorieuses de la planète entière, avec une pléthore de bistrots haut de gamme et de plongées faiblement éclairées à explorer. Bien que cela puisse sembler intimidant à première vue, ceux qui souhaitent mettre les pieds dans le comté de New York vivront une expérience vraiment inoubliable, sans pénurie de plats, d’ingrédients et de styles culinaires du monde entier regroupés dans un seul arrondissement.

Côté inférieur est

Perché au bord de l’East River à côté du comté de Kings, le Lower East Side est équipé d’une scène de cocktails stellaire, servant d’endroit idéal pour prendre un verre bien mérité après une promenade sur le pont de Williamsburg. Pour commencer la soirée, un lieu nouvellement ouvert Voleur abrite une gamme variée de cocktails allant du Fire It Up chargé d’agave et de fruit de la passion au rhum Dillinger’s Downfall, sans manquer de copieux plats réconfortants à grignoter entre les boissons. Mais quand il s’agit de restaurants décadents, le Lower East Side abrite une vaste gamme d’options. Pour les amateurs de cuisine argentine copieuse, Balvanera propose un steak de jupe haut de gamme dans un espace confortable, tandis que Dhamaka est un favori pour les plats sud-asiatiques ultra-savoureux, avec des plats indiens comme le paneer methi, le misa mach Poora et le porc Nagaland qui ornent tous le menu.

Hauteurs de Washington

Réputé dans tout le pays pour son fort héritage caribéen, Washington Heights est l’un des joyaux de la couronne du nord-est de la cuisine dominicaine. Pour découvrir la cuisine de première main, Malecón est un favori local depuis le début du millénaire, offrant aux convives certains des meilleurs poulets rôtis de toute la ville. À quelques pas de là, les lieux vont du sans fioritures Marilu & Daysi pour Jalao NYCun nouvel arrivant sur la scène culinaire locale qui a été acclamé pour son intérieur magnifique, sa musique live régulière et ses plats classiques comme le sancocho, le mofongo et le pecao frito, mais si vous avez envie de plats italiens classiques, assurez-vous de passer Aquamarina pour une assiette de veau parmesan accompagnée de la parfaite margarita.

SoHo

SoHo est l’un des quartiers commerçants les plus branchés de Manhattan, et après une longue journée passée à parcourir les boutiques, il y a aussi une multitude de points d’eau confortables à explorer. En bordure de la 6e Avenue, Lupe’s East LA Cuisine est un lieu de prédilection pour les plats mexicains classiques de la côte ouest, comme les burritos au mole de poulet et aux crevettes chipotle, tandis que Les Hollandais est un favori local depuis plus d’une décennie grâce à sa cuisine américaine copieuse et son brunch incontournable le week-end. Après un repas, les clients peuvent se promener Chez Milady pour trouver une liste spectaculaire de cocktails comme le stand de bananes à base de rhum des Caraïbes, tandis que pour les amateurs de bière en particulier, Brasserie Torch & CrownL’emplacement d’origine est situé au cœur du quartier, offrant aux clients l’occasion de goûter leur produit phare, l’Almost Famous NEIPA, directement à la source.

Nomade

Malgré sa petite taille, NoMad propose une vaste gamme de destinations de boissons et de restauration de premier plan à la fois sur et hors de Broadway. Ceux qui recherchent un repas méditerranéen copieux n’ont pas besoin de chercher plus loin que Ilili Restaurant, l’un des meilleurs endroits de la ville pour la cuisine libanaise raffinée. Alors que le lieu excelle dans les plats traditionnels comme le shawarma d’agneau et le kibbeh frit au bœuf, les clients peuvent également déguster des plats fusion copieux comme le burger libanais américain, une version du plat classique chargé de concombre mariné et d’oignon. Pour les totalement averses à la viande, voisins Reine des plantes a été un favori ces dernières années grâce à leur menu entièrement végétalien mettant en vedette l’emblématique Bang Bang Broccoli – et en matière de cocktails, peu de destinations peuvent se comparer à Apothicaireun espace sophistiqué qui abrite certains des meilleurs cocktails de tout Midtown.

Village de l’Est

Réputé pour sa forte concentration d’immigrants allemands à la fin des années 1800, l’East Village de Manhattan est devenu l’une des destinations nocturnes les plus prisées de la ville à l’ère moderne. Pour une nuit vraiment mémorable à travers le quartier, passez par l’ultra-cosy Huertas pour dîner sur du poisson en conserve accompagné de tapas à la basque, puis dirigez-vous à un pâté de maisons au nord pour trouver Bar Lula, un lieu raffiné qui marie magistralement une cuisine mexicaine savoureuse avec des techniques culinaires françaises. Les clients peuvent attraper des crevettes carbonisées de premier plan, des poulpes rôtis et du risotto au hominy chargé de cotija, tandis que l’énorme sélection de mezcal est un point culminant du menu – et pour terminer la soirée en beauté, assurez-vous de vérifier SuperBuenoun bar à cocktails mexicain coloré qui prépare une margarita aux champignons tueur.

Harlem central

Plaque tournante de la culture noire américaine pendant des décennies, Harlem a exercé une influence majeure sur la musique contemporaine, l’art et la littérature depuis le milieu des années 1900 – et aujourd’hui, le riche héritage du quartier s’étend également à la gastronomie, sans manquer d’incroyables restaurants à découvrir pour les visiteurs. Mieux connu pour sa scène soul food décadente, les clients peuvent déguster des classiques comme les crevettes et le gruau, le poisson-chat frit, le poulet et les gaufres dans des lieux consacrés comme chez Amy Ruth, mais ce n’est pas tout ce que le quartier a à offrir. La diaspora noire de Harlem a également donné naissance à une multitude de restaurants ouest-africains de premier plan, invitant les visiteurs à se rendre à Abyssinie Restaurant éthiopien pour des plats végétaliens incroyables comme le ye misir wat épicé ou le tikil gomen, tandis que Chez Jacob est une visite incontournable pour le dibi, le nem et d’autres plats sénégalais classiques.

Quartier financier

Situé à l’extrémité sud du comté de New York, le quartier financier est le cœur battant de l’économie nationale – et tout ce flux de trésorerie a favorisé une scène culinaire assez spectaculaire, avec La Marchande illustrant parfaitement la splendeur du quartier environnant. Situé dans la Hôtel de Wall Street, ce restaurant opulent est un paradis pour la gastronomie française, offrant de succulentes huîtres gratinées, du poulet rôti et une brioche vraiment incroyable, le tout servi avec une vaste gamme de vins et de vermouths français. Pour une expérience plus décontractée, les visiteurs peuvent se diriger vers Cèdre local pour une incroyable Royale au fromage accompagnée d’un cocktail classique, et en matière de paninis, rien de mieux Pisilloune petite boutique qui maîtrise l’art du sandwich italien décadent.

Quartier des théâtres

Alors que Times Square est la principale attraction du quartier des théâtres (du moins pour les touristes), il existe un large éventail de restaurants sophistiqués à quelques pas de l’espace publicitaire le plus célèbre de New York. Pour une soirée particulièrement glamour en ville, l’immense Madame Georges offre une vaste gamme de concoctions haut de gamme allant des incontournables classiques de New York aux créations avant-gardistes – et une fois l’heure du dîner arrivée, il est difficile de trouver un endroit plus glamour que 53. Paradis des plats pan-asiatiques raffinés, ce lieu raffiné propose des plats haut de gamme comme le riz au homard et le poulet hainanais à la singapourienne, la morue noire en pot d’argile étant l’un des points forts du menu. Et pour tous les convives qui préfèrent rester près de leur hébergement, le Hôtel CIVIL est équipé d’une multitude d’options de restauration à explorer à quelques pas de votre chambre, avec des destinations allant des plantes Enfant star salon sur le toit pour Cuisine Rosevaleun espace convivial qui fait un steak tartare stellaire.