Alexandra Dorda adorait le rhum, mais aucune des marques de rhum ne résonnait avec elle alors elle a créé le sien … [+]
Alexandra Dorda buvait depuis longtemps du rhum, mais elle n’a jamais ressenti de lien avec la plupart des marques de rhum.
«Il n’y avait pas de rhums qui me parlaient», dit-elle. «Ils étaient juste hyper concentrés sur ce trope nautique que je ne ressentais tout simplement pas.
Dorda dit que les marques de rhum se concentrent souvent sur «les pirates et les marins de dessins animés, même dans le haut de gamme. «Les rhums ont souvent des noms nautiques, nommés d’après des navires ou des capitaines… ces thèmes vraiment désuets», dit-elle. «Je pense juste que le rhum est une catégorie qui devrait être une base pour les cocktails tropicaux, avec ce délicieux profil avec des connotations positives pour les vacances.»
Comme Dorda n’a trouvé aucune marque de rhum reflétant cette ambiance, elle a créé la sienne: Kasama. «En tant que femme, je savais qu’il y avait un vide sur le marché du rhum», dit-elle. «Je vois des choses que beaucoup de mes collègues masculins ne verraient pas.»
Le rhum Kasama a été lancé doucement en septembre 2020, et il a officiellement démarré en février 2021. Il est maintenant vendu dans trois pays – les États-Unis, la Pologne et le Liban – et il est également distribué dans 23 États, d’autres à venir en ligne cette année. «Je suis vraiment satisfait de la rapidité avec laquelle nous avons pu gagner la distribution», dit Dorda, ajoutant que le sur site a été lent, mais Kasama se trouve déjà dans les magasins BevMo, Binny’s et Total Wine.
Le rhum Kasama présente la flore et la faune philippines directement sur la bouteille.
Le rhum lui-même est un rhum philippin âgé de sept ans et, en fait, le nom Kasama signifie «ensemble» en philippin. Mais le rhum est assemblé dans la distillerie familiale de Dorda en Pologne, où il est également conditionné et mis en bouteille à la main. «Ma famille travaille dans l’industrie des spiritueux depuis 30 ans et mon père a fondé les vodkas Belvedere et Chopin», dit-elle. «J’ai grandi en allant à la distillerie de notre famille. Kasama a fait toute ma vie.
Le rhum est fabriqué aux Philippines depuis plus de 300 ans, et un autre rhum philippin, Tanduay, est en fait le plus grand du monde. «Les Philippines sont fondamentalement le plus grand producteur de rhum dont vous n’avez jamais entendu parler», dit Dorda.
Dorda, dont la mère est originaire des Philippines, célèbre la culture philippine avec son rhum. La bouteille et sa boîte présentent des fleurs et des animaux de cette nation insulaire, et la marque elle-même a été très bien accueillie par les Américains philippins. «Nous essayons de faire de cette marque une marque pour tout le monde, hommes et femmes du monde entier, et cette nouvelle génération de Philippins-Américains est très heureuse de voir cela», déclare Dorda.
Bien que Kasama soit un rhum philippin, il n’est pas encore distribué aux Philippines. Parce qu’il est embouteillé en Pologne, il serait soumis à des taxes d’importation élevées. Dorda envisage d’ouvrir à terme une petite distillerie aux Philippines.
La première mise en bouteille de Dorda de 12 000 bouteilles s’est vendue en trois mois et sa deuxième production est passée à 72 000 bouteilles. D’ici la fin de l’année, elle espère avoir son rhum disponible dans les 50 États. «Les gens sont attirés par cette marque parce que c’est amusant», dit-elle.
