Brief de plongée:
- La Food and Drug Administration a agi correctement en approuvant l’ingrédient hème d’Impossible Foods – la leghémoglobine de soja – en tant qu’additif de couleur, a statué lundi la Cour d’appel américaine du 9ème circuit. La décision signifie que l’entreprise peut continuer à utiliser l’ingrédient, qui, selon elle, donne à ses produits à base de plantes leur goût de viande distinct.
- Le Centre pour la sécurité alimentaire avait a fait appel de l’approbation de la FDA auprès des tribunaux en mars 2020, faisant valoir que les régulateurs n’avaient pas utilisé la norme appropriée – s’assurant qu’il y avait des preuves convaincantes que l’ingrédient ne causerait aucun dommage – avant de l’approuver. La molécule d’hème dans la leghémoglobine de soja se trouve dans tous les êtres vivants, en particulier la viande, mais Impossible Foods la fabrique à partir de soja génétiquement modifié.
- Parce qu’Impossible Foods utilise un ingrédient génétiquement modifié dans ses produits, l’entreprise a fait face à un examen supplémentaire. La société est franc sur l’origine de son ingrédient hème et a été l’une des premières à adopter le symbole «Bioingénierie» mandaté par le gouvernement fédéral sur son emballage.
Aperçu de la plongée:
Lorsque le Center for Food Safety a amené l’approbation de l’ingrédient hème de Impossible Foods aux tribunaux fédéraux, son raisonnement était centré sur la façon dont la leghémoglobine de soja est produite.
« Cet hème produit en utilisant [synthetic biology] n’a jamais été consommée auparavant », a déclaré Jaydee Hanson, directrice du Centre for Food Safety Policy, dans un communiqué sur le procès. « La FDA aurait dû exiger des tests indépendants supplémentaires pour s’assurer que cette nouvelle substance ne provoque pas de réactions allergiques ou d’autres problèmes de santé chez les personnes. »
À son avis, le 9e circuit a déterminé que la FDA suivait les normes appropriées pour déterminer l’hème de Impossible était sûr. La décision note que Impossible Foods avait également soumis une étude pour la détermination de la sécurité des colorants au département avec une notification que la FDA avait déjà accordé l’ingrédient généralement reconnu comme état sûr.
En l’absence d’une étude à long terme, selon le Center for Food Safety, l’ingrédient génétiquement modifié n’aurait pas dû être approuvé comme colorant.
« Nous sommes déçus par la décision du tribunal d’aujourd’hui, qui permettra à Impossible Burger et à d’autres hamburgers sans viande d’être préparés avec un nouveau produit chimique génétiquement modifié sans mener d’études de santé à long terme « , a déclaré l’avocate principale Sylvia Wu. dit dans une déclaration écrite. « La FDA est censée protéger les consommateurs contre les nouveaux produits chimiques dangereux dans notre approvisionnement alimentaire, au lieu de cela, les consommateurs portent désormais le fardeau d’éviter ces hamburgers à base de plantes OGM. »
La position adoptée par le Centre pour la sécurité alimentaire n’est pas surprenante. L’organisation, qui s’oppose à l’agriculture industrielle, a toujours été contre les aliments OGM. C’est l’un des plaignants dans un procès intenté l’année dernière contre l’USDA, exigeant que plus d’informations soient présentées aux consommateurs par le biais de la loi sur l’étiquetage obligatoire des OGM. Le groupe soulève également des préoccupations en matière de sécurité concernant l’ingrédient hème d’Impossible Foods depuis des années – ce que la société a déclaré. sont «manifestement faux».
Impossible Foods était satisfait de la décision du tribunal.
« La sécurité est la priorité n ° 1 de Impossible Foods », a déclaré Rachel Konrad, directrice des communications, dans un communiqué envoyé par courrier électronique.« Nos produits sont parmi les plus rigoureusement testés et vérifiés en matière de sécurité de l’histoire de la FDA américaine; Les agences de sécurité alimentaire d’autres pays ont encore validé le bilan de sécurité irréprochable de nos produits. Nous applaudissons la décision du tribunal de reconnaître et de confirmer les preuves abondantes soutenant la sécurité de nos produits et de rejeter la pétition sans fondement du Center for Food Safety, un groupe d’activistes anti-science et anti-OGM qui répand des mensonges depuis des années. «
Bien que cette décision ne crée pas de précédent, elle peut être un indicateur de la façon dont le système juridique traitera les affaires mettant en cause la sécurité et l’examen minutieux des aliments issus de la bio-ingénierie à l’avenir. Les OGM sont répandu aux États-Unis. Selon Données USDA, l’année dernière, plus de 90% du maïs et du soja étaient des variétés génétiquement modifiées.
L’étiquette ou les divulgations «Bioengineered» apparaissent sur plus de produits alimentaires et seront obligatoires à partir de l’année prochaine. Les décideurs politiques s’emploient à modifier la réglementation des produits issus de la bio-ingénierie – à la fois pour les animaux et les plantes – afin d’exiger moins d’examen. Et de nombreux nouveaux produits utilisant la bio-ingénierie sont sur le point d’être prêts pour le marché. Une plus grande acceptation par les consommateurs des produits alimentaires fabriqués grâce à cette technologie pourrait signifier qu’ils sont traités plus comme n’importe quel autre ingrédient – et cela demande un examen plus approfondi sera méprisé.
