Brief de plongée:
- SnackFutures, Mondelez International’s pôle d’innovation et de capital-risque, a annoncé les neuf premières startups participant à son lancement récent CoLab, un programme pour les marques de collations de bien-être à un stade précoce, a déclaré le géant du CPG. Chaque marque participera à un programme de 12 semaines et recevra une subvention de 20 000 $.
- Les entreprises participant à la classe inaugurale comprennent: Elite Sweets, un Marque de beignets Keto dirigée par des fondateurs qui ont chacun perdu plus de 100 livres; NuSkool plate-forme de collation à faible teneur en sucre; 12 marées, a collation riche en nutriments à base de varech provenant de fermes océaniques régénératrices; et le Boulangerie Better Bites ligne sans allergène, créée par un fondateur dont le fils avait des allergies alimentaires potentiellement mortelles.
- Les grandes entreprises alimentaires, dont PepsiCo, Danone, Chobani et General Mills, ont lancé leurs propres incubateurs pour accélérer leur entrée dans les tendances à croissance rapide de l’espace alimentaire telles que meilleur pour vous, naturel, propre, végétal et fonctionnel.
Aperçu de la plongée:
Mondelez a profité de la croissance du snacking avec son portefeuille de marques comprenant Oreo, Ritz et Triscuit. Mais les consommateurs recherchent de plus en plus de choix lorsqu’ils grignotent, et il incombe de plus en plus aux GPC de toutes tailles d’avoir une plus grande présence dans les marques qui parlent de toute une série de tendances.
Mondelez a peu à perdre en démarrant CoLab sous son parapluie SnackFutures. Le programme CoLab de 12 semaines est personnalisé en fonction des défis commerciaux et des priorités de croissance de chaque participant. Mondelez fournit aux entreprises des outils, des technologies et un accès aux réseaux et à l’expertise de l’industrie, tandis que le grand CPG acquiert des connaissances, des capacités et des opportunités d’investissement potentielles.
Brigette Wolf, responsable mondiale de SnackFutures chez Mondelez, a déclaré que CoLab permettra à son entreprise de mieux comprendre comment les tendances en matière de grignotage évoluent, ce qui va souvent au-delà de l’expertise que CPG a accumulée.
« Cela nous permet de parcourir l’univers de ce qui se passe », a déclaré Wolf. Cela « nous permet de sortir du cœur de Mondelez et de voir où cette prochaine vague incrémentielle de grignotage est possible et de voir de nouvelles opportunités se présenter pour nous. CoLab nous donne ce merveilleux point de vue. »
Depuis que SnackFutures a été lancé par Mondelez en 2018, le pôle d’innovation et de capital-risque utilise des stratégies de démarrage pour tester de nouveaux produits tels que Dirt Kitchen. Des collations, qui sont faites à partir de légumes uniques, et de la marque de collations aux fruits de cacao CaPao. Cela a aussi fait des investissements dans Uplift Food, Torr et Hu, ce dernier qui a été acheté par le géant du snacking en janvier.
Mondelez et SnackFutures sont pousser encore plus loin les prouesses du snacking avec CoLab en se concentrant sur les entreprises établies qui s’inscrivent dans sa stratégie de croissance. Les entreprises doivent générer au moins 500 000 $ de revenus, avoir un potentiel de croissance élevé et s’aligner sur les priorités d’innovation de Mondelez. Près de 200 entreprises ont postulé pour le programme, a déclaré Wolf.
SnackFutures ‘ La classe inaugurale CoLab comprend des entrepreneurs qui fabriquent des beignets plus sains, des aliments hypoallergéniques, des offres à faible teneur en sucre, des collations sans gluten, des chips à base de plantes qui sont une version végétalienne de couenne de porc et des bonbons infusés de vitamines. Plusieurs des entreprises sont également dirigées par des femmes et des personnes de couleur, ce qui reflète l’importance que les consommateurs et les entreprises accordent à la diversité.
La large gamme de produits, bien que fortement orientée vers les plantes et les offres sans gluten, permet SnackFutures et Mondelez pour suivre une multitude de tendances qui se déroulent et se développent en temps réel.
«Nous voulions avoir une vision plus large de ce que signifie le bien-être à la fois pour la communauté des entrepreneurs et pour le consommateur», a déclaré Wolf. « C’est le reflet de ce qui se passe sur le marché. Il n’y a pas une seule catégorie et c’est fait. Nous considérons le grignotage comme … donnant aux gens beaucoup de choix. »
Mondelez vise à cultiver une relation à long terme avec chaque participant qui pourrait potentiellement conduire à un investissement en actions une fois qu’il se familiarisera avec l’entreprise et que la start-up sera mieux établie, a déclaré Wolf. Mondelez travaille depuis trois ans avec de plus petites marques dans SnackFutures qui ont sans aucun doute été utiles pour identifier les entrepreneurs CoLab qui non seulement bénéficieraient de sa tutelle, mais pourraient également aider le fabricant Oreo à l’avenir.
