Brief de plongée :
- Le fabricant de bière sans alcool Athletic Brewing a levé un tour de table de 50 millions de dollars de série C dirigé par Alliance Consumer Growth et l’investisseur existant TRB Advisors. Cela porte le financement total de l’Athletic à 70 millions de dollars, cLe fondateur et PDG Bill Shufelt a déclaré à Food Dive.
- Il utilisera le financement pour construire sa troisième brasserie, une usine de fabrication dans le Connecticut, pour soutenir l’expansion de la côte est. Athletic Brewing a utilisé son premier ronde de financement pour construire sa première brasserie et sa deuxième pour acheter une installation à San Diego, en Californie, en 2020.
- Athletic voit « une augmentation de la demande des consommateurs et nous avons vraiment du mal à répondre [it] actuellement, nous essayons donc de poser des briques pour l’avenir », Shufelt a déclaré, soulignant les données de Nielsen montrant que les ventes de bière artisanale sans alcool ont augmenté de 430% d’une année sur l’autre, Athletic revendiquant la moitié du segment. Les consommateurs sont optant de plus en plus pour les boissons non alcoolisées dans le cadre d’un intérêt plus large pour la santé et le bien-être.
Aperçu de la plongée :
Qu’ils veuillent réduire leur consommation de calories et de sucre ou qu’ils espèrent éviter la gueule de bois, les consommateurs montrent que le buzz n’est plus nécessairement la raison d’être d’une bière. La demande a explosé, avec des ventes de bière sans alcool en hausse de 230 % depuis 2018 lors du lancement d’Athletic, selon les données de Nielsen citées par Shufelt.
Les quelque 40 000 barils de bière produits par Athletic l’année dernière n’étaient pas suffisants pour répondre à la demande, a déclaré Shufelt à Food Dive. Mais ce n’est pas un problème nouveau pour le brasseur, qui rencontre des problèmes de capacité de production depuis sa création.
« Nous avons manqué de commandes pendant des années, malheureusement, [we are] assez fréquemment en rupture de stock sur notre site de commerce électronique et a également connu des pénuries importantes sur les commandes distribuées, il répond donc certainement à une augmentation de la demande de la catégorie », a déclaré Shufelt. La société propose une gamme de bières sans alcool, notamment des IPA, des stouts et des sours. , ainsi que des seltz aromatisés au houblon.
Athletic Brewing s’est efforcé de se démarquer par son parrainage et ses partenariats avec des événements sportifs tels que l’Ironman Global Series, et aligner les investisseurs sportifs y compris Lance Armstrong et les joueurs de la NFL Justin Tuck et JJ Watt.
L’objectif ultime de la marque, selon Shufelt, est de convaincre les consommateurs que la bière sans alcool est une bonne idée tous les soirs de la semaine, plutôt que les soirs où ils cherchent peut-être à réduire leur consommation. La marque a connu une croissance constante depuis son lancement et a levé 17,5 millions de dollars de série B l’année dernière. Elle a utilisé les fonds pour acheter sa brasserie de 80 000 pieds carrés à San Diego et a vu ses revenus décupler en 2019 et 2020.
Selon Brasserie sportive, elle a déjà dépassé la capacité de 12 000 barils de sa première brasserie dans le Connecticut et agrandi son usine de San Diego de 125 000 barils.
Un certain nombre d’autres fabricants de boissons ont pris note des préférences des consommateurs et lancent de nouveaux produits dans l’espace à faible et sans alcool. C’est alors que les ventes de bière ont chuté ces dernières années, les millennials en particulier réduire leur consommation d’alcool.
Boston Beer lance une bière Samuel Adams sans alcool appelée Just the Haze qui a le goût d’une IPA traditionnelle sans alcool. Guinness a lancé une version sans alcool de son stout appelée 0.0 au Royaume-Uni et en Irlande en octobre 2020. Budweiser a présenté sa première bière sans alcool appelée Budweiser Zéro en juillet 2020. La société mère AB InBev prévoit de convertir 20 % de son offre mondiale de bière en offres à faible teneur en alcool ou sans alcool d’ici 2025. Heineken a lancé 0.0% MAXX en 2017 et offre une Pack sec de janvier de 31 canettes de bière sans alcool. Et Molson Coors a développé sa propre marque sans alcool, Coors Edge, en 2019.
