Brief de plongée :
- Les prix du café montent en flèche après que le gel a détruit une partie de la récolte au Brésil, le plus grand producteur mondial de ce produit populaire, selon Fortune. En conséquence, les prix du café Arabica ont récemment augmenté de plus de 30 % en une semaine et pourraient bientôt atteindre 3 $ la livre. Ce serait le prix le plus élevé du café depuis 2011.
- Le froid n’affectera pas la récolte 2021, qui est déjà en cours, Le journal de Wall Street c’est noté, mais la récolte de 2022 pourrait être inférieure d’environ un quart à la normale. Le froid vient après une sécheresse production battue de la récolte 2021.
- Soixante-deux pour cent des adultes américains boivent du café tous les jours, selon une enquête de 2020 de la National Coffee Association. Une pénurie de café pourrait avoir un impact sur les principaux producteurs de la boisson, notamment Se nicher, JM Smucker et même Coca-Cola.
Aperçu de la plongée :
La météo est le dernier casse-tête pour les producteurs de cette culture largement consommée. Ces dernières années, le café a également été touché par invasions de criquets en Afrique de l’Est, pénurie de conteneurs maritimes, manifestations anti-gouvernementales qui a ralenti les exportations et les pénuries de main-d’œuvre induites par la pandémie en Colombie, qui ont toutes exercé une pression à la hausse sur les prix.
La chaîne d’approvisionnement du café étant déjà sous pression et la demande des consommateurs restant élevée, les récentes intempéries qui ont endommagé la récolte du Brésil pourraient causer plus de problèmes aux prix du café et aux fabricants de produits alimentaires qui s’approvisionnent en grandes quantités de grains utilisés pour fabriquer la boisson.
Alors que les craintes d’inflation se répercutent dans l’ensemble de l’industrie alimentaire, un certain nombre de GPC sont annonce des hausses de prix pour compenser l’augmentation des coûts de leur chaîne d’approvisionnement. De nombreuses entreprises dépendantes du café font partie de celles-ci.
Se nicher, qui détient Nescafé, Nespresso, une participation majoritaire dans Blue Bottle, Infusion à froid caméléon et Coffee Mate creamer, a déclaré aux analystes en avril qu’il « augmentait les prix le cas échéant » et tentait de se couvrir là où il le pouvait. Lors de ses résultats publiés jeudi, Nestlé a dit eLe café a été le principal contributeur à sa croissance organique au cours du premier semestre de son exercice.
D’autres sociétés de CPG ont fait un grand jeu pour les boissons à base de café ces dernières années, y compris Coca-Cola, qui acheté Costa Coffee pour 5,1 milliards de dollars en 2018, et JM Smucker, propriétaire de Folgers et Cafe Bustelo. Les deux sociétés ont annoncé des augmentations de prix, bien qu’elles n’aient pas spécifiquement ciblé le café.
Les consommateurs auront probablement des réactions mitigées à toute augmentation potentielle des prix du café. Étant donné que certaines personnes sont dépendantes de la boisson, elles peuvent être disposées à continuer à l’ajouter à leur panier. La consommation de café aux États-Unis a augmenté de 5% depuis 2015, selon l’enquête NCA 2020.
Les consommateurs plus soucieux des coûts peuvent être incités à se tourner vers d’autres boissons contenant de la caféine, comme le thé ou boissons fonctionnelles entrer sur le marché pour obtenir leur buzz. Les marques de distributeur qui avaient déjà un avantage de coût par rapport aux offres haut de gamme pourraient voir un coup de pouce lorsque les consommateurs échangeront leurs marques préférées contre des options plus économiques.
L’utilisation du café dans les colas et l’ajout de nouvelles versions d’anciens classiques tels que l’infusion à froid entraînent une augmentation de la consommation et incitent davantage d’entreprises de CPG à s’impliquer davantage dans le jeu du café. Coca-Cola a lancé en janvier sa boisson hybride à base de café et de soda sur les tablettes américaines. Avec une demande de café peu susceptible de ralentir, les récents défis affectant la culture pourraient stimuler le développement de grains ou de café plus résistants aux intempéries qui peuvent être cultivés dans de nouvelles régions du monde.
