Brief de plongée :
- Le géant de l’alimentation et de l’agriculture Cargill payer les agriculteurs pour étendre ou mettre en œuvre des pratiques sur leurs fermes qui séquestrent le carbone dans le sol alors que l’entreprise cherche à répondre à la demande croissante des GPC pour atteindre ses objectifs d’émissions de gaz à effet de serre.
- Cargill paie aux agriculteurs environ 20 $ par tonne métrique de carbone séquestré qui provient de l’adoption de pratiques agricoles régénératives telles que le semis direct ou l’utilisation de cultures de couverture qui empêchent la libération de carbone dans l’atmosphère. Le programme, appelé Cargill RegenConnect, aidera également l’entreprise basée au Minnesota à respecter ses propres engagements en matière de développement durable.
- De nombreux fabricants de produits alimentaires intègrent des pratiques de durabilité dans leurs opérations commerciales alors qu’ils tentent de résoudre les problèmes environnementaux, sociaux et de gouvernance qui sont de plus en plus importants pour les consommateurs lorsqu’ils déterminent les produits à acheter.
Aperçu de la plongée :
Une grande partie de l’intérêt pour la durabilité provient des engagements que prennent les grands GPC pour réduire leur empreinte environnementale en utilisant moins d’eau, d’énergie renouvelable, de meilleurs emballages ou des ingrédients durables, entre autres outils.
Plus tôt cette année, Mondelēz International a annoncé son intention d’investir dans des projets qui protègent les forêts, réduisent les émissions de carbone ou augmentent la résilience dans les zones où il s’approvisionne en matières premières dans le cadre d’un déploiement plus large. Et cette semaine, PepsiCo a annoncé une grande initiative de développement durable cela comprend la restauration d’environ 7 millions d’acres de terres agricoles – l’équivalent de la quantité qu’il utilise – et la recherche d’un approvisionnement durable pour bon nombre de ses ingrédients clés.
Mais pour que les GPC comme Mondelēz et PepsiCo se procurent les ingrédients dont ils ont besoin pour les aider à tenir leurs engagements en matière de durabilité, ils doivent trouver des agriculteurs du monde entier qui produisent tout, du blé et du maïs au soja et au cacao d’une manière plus respectueuse de l’environnement.
Cargill Le programme RegenConnect, comme son nom l’indique, engage les agriculteurs à produire des cultures plus durables qui, à leur tour, peuvent être utilisées par les fabricants de produits alimentaires pour atteindre leurs objectifs de réduction des émissions de gaz à effet de serre.
Cargill paiera les agriculteurs en fonction de la quantité de carbone qu’ils séquestrent et leur fournira des recherches, des données et un soutien économiques.
RegenConnect inclura des milliers d’acres et des centaines d’agriculteurs au cours de sa première année, à partir de cet automne jusqu’à la prochaine saison de plantation. Il sera probablement étendu en fonction de la demande des CPG, de l’intérêt des agriculteurs et des changements sur le marché du carbone, a déclaré Ben Fargher, vice-président de la durabilité dans la chaîne d’approvisionnement agricole nord-américaine de Cargill, dans une interview.
« La demande en termes de secteur alimentaire CPG est très forte en termes d’objectif et d’engagement, mais la manière exacte de l’opérationnaliser est toujours en évolution » dit Fargher. « Nous voyons tellement de motivation, de résonance, d’engagement et de dynamisme de la part des clients à la demande… que nous savons que nous devons être en mesure de fournir une proposition de valeur à l’agriculteur pour l’aider à répondre à ce besoin, et c’est l’objet de ce programme. »
Mais pour les agriculteurs, les GPC et les entreprises comme Cargill, la demande d’aliments produits de manière durable vient du consommateur, générant une demande pour les cultures produites de cette manière. Selon une étude de 2018 de Nielsen, près de la moitié des consommateurs américains ont déclaré qu’ils étaient susceptibles de changer ce qu’ils achètent pour s’aligner sur les normes environnementales. Les entreprises n’ont guère d’autre choix que de réagir.
Dans le cas de Cargill, l’argent qu’elle dépense pour aider les agriculteurs rend l’adhésion au programme plus attrayante financièrement pour les producteurs, tout en répondant aux besoins des entreprises qui cherchent à réduire leur empreinte environnementale. Cela garantit également que Cargill a accès à au moins une partie des produits dont il a besoin pour répondre à cette demande. RegenConnect aide également Cargill à atteindre ses propres objectifs de développement durable.
« Nous pouvons ajouter de la valeur en connectant [farmers and CPGs] ensemble, » Plus loin mentionné. « Ce que nous n’essayons pas de faire, c’est de nous assurer que nous ne faisons pas trop de promesses et ne sous-livrons pas. »
