Le Madrona : un hôtel historique alliant l’ancien et le nouveau
Un nouvel hôtel-boutique de luxe, The Madrona, devrait ouvrir ses portes à Healdsburg (comté de Sonoma), en Californie, en avril, au moment même où les magnifiques champs de moutarde des vignobles voisins commencent à fleurir. La réinvention de cette propriété historique a été jugée si importante qu’elle a également annoncé un changement de nom.
L’histoire de Madrona : de la résidence privée à l’auberge en passant par l’hôtel de luxe
Rendu du Hannah’s Bar, un salon intime nommé d’après Mme Hannah Paxton, la matriarche du … [+]
En 1880, le riche homme d’affaires John Alexander Paxton a construit le manoir original de trois étages à pignons pour une escapade d’un week-end loin de sa maison et de son travail à San Francisco. La structure victorienne, désormais inscrite au registre national des lieux historiques, a changé de mains plusieurs fois au fil des ans et a finalement été transformée en Madrona Manor, un bed and breakfast populaire.
Connu surtout pour son restaurant gastronomique, l’auberge romantique a attiré un large public d’amateurs de cuisine et de vin locaux ainsi que des visiteurs de la région de la baie et de la Silicon Valley. Le talentueux chef à sa tête, Jesse Mallgren (qui a grandi à Sonoma), a remporté 13 étoiles Michelin consécutives, ce qui rend les réservations de dîner difficiles à décrocher.
Au plus fort de la pandémie en mars 2020, comme de nombreux hôtels et restaurants indépendants, Madrona Manor et son restaurant ont fermé et sont restés fermés. En février 2021, architecte d’intérieur Jay Jeffers et un groupe d’investisseurs a acheté la propriété de 8 acres pour un montant de 8,6 millions de dollars avec une vision de s’appuyer sur son passé et d’assurer son avenir.
Réinventer l’hôtel
Rendu du salon avant du Madrona, conçu par Jay Jeffers
Bien que Jeffers et son équipe de 15 personnes basée à San Francisco soient largement respectés dans les cercles de design d’intérieur et que Jeffers ait reçu de nombreuses distinctions (y compris sa nomination sur la liste A d’Elle Decor), ce sera sa première incursion dans les hôtels.
« Lors de la conception de l’hôtel, il était important pour moi de respecter son architecture historique et ses racines du XIXe siècle tout en réimaginant la propriété pour qu’elle soit plus moderne et excitante pour les voyageurs d’aujourd’hui », a déclaré Jeffers, copropriétaire et concepteur de The Madrona.i
L’hôtel comprend une collection de 24 logements uniques – chambres d’hôtel et bungalows – répartis sur six bâtiments, dont la plupart sont d’origine du domaine. Les chambres de The Mansion (le bâtiment principal) sont situées aux étages au-dessus des quartiers d’origine de la famille Paxton, qui abritent désormais le restaurant et les salons emblématiques de The Madrona.
Chaque chambre est unique en son genre avec un design et une décoration de Jay Jeffers
Certaines chambres du manoir disposent de cheminées d’origine, de baies vitrées et de grands balcons donnant sur les collines de Dry Creek Valley AVA. Plusieurs studios de la remise d’origine disposent d’entrées privées dans le hall qui rendent hommage à leur histoire équestre. Les bungalows les plus isolés sont des bâtiments originaux et autonomes (individuels ou avec des suites communicantes) qui sont nichés parmi les arbres pour la plus grande intimité.
Bien sûr, le talent artistique sur mesure du décor et du design éclectiques de Jeffers a élevé la barre de ce domaine de la Grande Dame, apportant un nouvel attrait visuel et une nouvelle vitalité. Cela comprend des motifs animaliers audacieux capturés dans les tissus et l’art et des meubles en acajou élégants, noircis et fortement sculptés.
Dans toute la propriété, des papiers peints personnalisés, des œuvres d’art et des photographies originales se mêlent aux antiquités, à l’art vintage et même à certaines reliques du propriétaire d’origine et de ses propres voyages.
Le chef Jesse Mallgren réorganise la restauration toute la journée
Rendu du restaurant de la salle à manger du Madrona
Bien sûr, le restaurant ouvert toute la journée du Madronal reprend le devant de la scène. Le chef Jesse Mallgren a réorganisé ses nouveaux menus américains pour inclure quelques riffs sur de vieux classiques. Ses plats ont toujours été de saison, avec des ingrédients provenant d’agriculteurs et de producteurs à proximité et du propre jardin biologique de la propriété.
De nombreux plats principaux ont une touche internationale innovante, comme le poulet paillard infusé de saveurs d’Asie du Sud-Est; Steak Tartare au goma dare (sésame), œuf de caille et wasabi frais ; et des anchois locaux séchés avec des citrons Marona, avec du pollen de fenouil du jardin sur place et de l’huile d’olive DaVero d’une ferme voisine.
Dans le passé, les convives ont loué la beauté des lieux de restauration du Madrona, qui ont tous été améliorés lors de ce lifting total. En plus de la salle à manger intérieure du manoir, vous pourrez dîner à l’extérieur sur la terrasse couverte des palmiers qui surplombe les jardins, prendre un verre avant ou après le dîner au salon avant ou au bar Hannah, ou grignoter des collations et des boissons sur le porche avant enveloppant invitant.
Cadre et service sur mesure
Rendu du porche enveloppant accueillant de The Madrona
Les invités précédents ont adoré la beauté de cette propriété sereine de huit acres de Healdsburg qui est couverte de verdure luxuriante et d’arbres d’agrumes avec des vues panoramiques à chaque tournant. L’hôtel dispose d’une petite salle de sport et propose une piscine extérieure chauffée entourée de chaises longues, d’autres sièges et de foyers.
Le Madrona est situé à environ un mile du centre-ville de Healdsburg avec son mélange intéressant de restaurants, bars et boutiques; la distance entre l’hôtel et les vignobles à proximité proposant des dégustations est accessible à pied. Les clients peuvent monter sur un vélo électrique pour explorer la région par eux-mêmes ou profiter d’un service de voiture gratuit dans un rayon de huit kilomètres.
- Le Madrona est géré par Mosaic Hotel Group, une collection d’hôtels-boutiques primés de marque individuelle, sous l’égide de Palisades Hospitality Group. En apprendre davantage sur La Madrone et ses commodités, visitez le nouveau site Web ou envoyez un courriel au concierge de l’hôtel à concierge@themadronahotel.com. Les réservations sont maintenant acceptées pour l’ouverture du 8 avril 2022 et au-delà.
- Pour plus d’informations sur la visite de Sonoma Wine Country, consultez le site officiel Site Web du comté de Sonoma.
