Brief de plongée :
- Pat Brown, qui a fondé Impossible Foods il y a dix ans et a transformé l’entreprise en un géant de la viande végétale, quitte son poste de PDG, selon un article de blog. Brown continuera son rôle de directeur et deviendra le directeur visionnaire d’Impossible Foods, responsable de la recherche et de l’innovation technologique, des initiatives stratégiques et de la défense du public.
- Pierre McGuinessqui part Chobani après avoir été président et directeur de l’exploitation, il deviendra PDG et directeur d’Impossible Foods le 4 avril. En choisissant McGuinness, Brown a cité sa capacité à pousser Chobani dans de nouvelles catégories et a déclaré qu’il aiderait Impossible à continuer à développer et à faire évoluer sa marque et ses activités. . Les deux travailleront ensemble pour diriger Impossible et élaborer sa stratégie à long terme.
- Au-delà de l’expérience d’entreprise de McGuinness, Brown a souligné son engagement envers la mission d’Impossible de faire face à la menace du changement climatique causée par l’agriculture animale. Le changement de direction intervient après une année 2021 chargée pour le pionnier de la viande à base de plantes, remplie d’introductions de produits, d’une expansion internationale et d’une levée de fonds de 500 millions de dollars.
Aperçu de la plongée :
Pat Brown a fourni le visage, la gravité scientifique et l’optimisme sarcastique pour Impossible Foods depuis la fondation de l’entreprise en 2011. Mais alors que l’entreprise atteint un point d’inflexion et commence à atteindre un public commercial plus large, elle a besoin d’un chef d’entreprise dans le secteur alimentaire pour lui permettre de relever les prochains défis.
À McGuinness, Impossible aura désormais un PDG qui possède non seulement une expérience approfondie dans le secteur alimentaire, mais qui a également pris une marque de niche et l’a étendue à de nombreux autres domaines de l’épicerie. Chobani a débuté en 2005 en tant que startup qui a apporté le yaourt grec au monde. C’est maintenant un titan avec des ventes nettes de plus de 1,4 milliard de dollars au cours de l’exercice 2020, selon un dépôt auprès de la Securities and Exchange Commission des États-Unis. L’entreprise s’est étendue à une pléthore de catégories, y compris yaourts végétaux, café, beurre d’arachide et Lait.
« L’industrie a besoin d’un nouveau livre de jeu, et j’ai l’impression que nous avons ce livre de jeu », a déclaré McGuinness à Food Dive dans un Entretien 2019 sur Chobani. « Nous avons un peu de fil à retordre. C’est étrange qu’il y ait eu tant d’innovation dans les industries. Il y a eu tellement de concurrence et d’éclatement des industries qui alimentent l’innovation et de nouvelles frontières, mais [food has] dominée par les trois grandes entreprises alimentaires depuis la Seconde Guerre mondiale. »
C’est un endroit où McGuinness est en parfait accord avec Brown – et toute la philosophie d’Impossible Foods. Brun, un médecin qui a eu une carrière riche en histoire développant de nouvelles façons d’examiner les gènes et révolutionnant l’édition scientifique, a fondé Impossible Foods afin d’utiliser sa formation et ses connaissances pour améliorer le système alimentaire, à la fois pour l’environnement et pour les consommateurs. Le marron est bien connu pour son franc-parler sur le système alimentaire et a déclaré à plusieurs reprises que l’objectif de son entreprise était d’éradiquer l’agriculture animale d’ici 2035.
Au cours des deux dernières années, la portée et l’étendue des produits d’Impossible Foods ont augmenté de façon exponentielle. Alors que la pandémie a commencé à fermer les salles à manger des restaurants – où Impossible Foods s’est fait un nom et a fait l’essentiel de ses activités – l’entreprise s’est lancée dans la surmultiplication et a fait une énorme expansion de la vente au détail. Rien qu’en 2020, Impossible Foods est passé de produits dans 150 magasins en janvier à plus de 11 000 magasins en décembre.
En 2021, Impossible a ajouté plusieurs nouveaux produits. Coup de saucisse impossible rayons des épiceries en août. Impossible Chicken Nuggets – le premier produit analogue au poulet de l’entreprise – est devenu disponible en restauration et en épicerie magasins en septembre, tandis que Porc impossible frapper la restauration. Impossible Meatballs, qui sont fabriqués à partir d’un mélange de hamburgers et de saucisses à base de plantes de l’entreprise, a fait ses débuts en novembre.
La société a déclaré qu’elle avait de nombreux autres produits en route. Lors d’un événement médiatique virtuel en 2020, les scientifiques d’Impossible ont présenté un prototype de lait impossible. La société a également mentionné qu’elle travaillait sur des domaines tels que le steak et les fruits de mer, et elle s’est lancée en 2020 pour doubler son équipe de R&D afin d’amener plus de scientifiques de toutes les disciplines à bord.
En tant que directeur visionnaire, Brown accomplira bon nombre des choses pour lesquelles il est le plus connu chez Impossible : diriger l’innovation, les initiatives stratégiques, la défense du public et la mission de l’entreprise.
Il n’est pas rare qu’un PDG fondateur se retire de son rôle à mesure que les entreprises se développent. Dans l’espace de la viande cultivée, cela a inclus les fondateurs des deux Technologies futures de la viande et MeaTech 3D. Les deux sociétés ont été remplacées par des hommes d’affaires expérimentés alors que leurs sociétés évoluaient vers un rôle plus commercial.
Après son succès à Chobani, McGuinness est prêt pour ce nouveau rôle. Son point de vue et son expérience peuvent aider Impossible à diversifier davantage ses offres et à réussir. Et McGuinness aura beaucoup à faire. L’année dernière, qui a vu des tours de financement massifs pour les entreprises alimentaires, Impossible a remporté le prix du le plus grand cycle d’investissement unique, portant son financement à vie à plus de 2 milliards de dollars.
