Brief de plongée :
- Archer Daniels Midland (ADM) a a accepté d’acheter Deerland Probiotics and & Enzymes, un fournisseur de probiotiques, prébiotique et la technologie enzymatique. Les conditions n’ont pas été divulguées pour l’acquisition, qui est soumise à l’approbation réglementaire mais devrait être finalisée dans les semaines à venir.
- Les 320 employés de Deerland rejoindraient ADM après la conclusion de l’accord. La société d’ingrédients de bien-être basée à Kennesaw, en Géorgie, possède cinq usines de fabrication, une usine de fermentation et huit laboratoires de R&D dans le monde, avec 12 gammes de produits axées sur la santé digestive, la santé des femmes, l’intolérance alimentaire, la nutrition sportive et l’immunité.
- ADM a déclaré que l’acquisition l’aiderait à capitaliser sur la catégorie de la santé et du bien-être de 775 milliards de dollars. La santé intestinale est devenue un moteur majeur des ventes dans le domaine des ingrédients ces dernières années, car les consommateurs privilégient les produits présentant des avantages fonctionnels.
Aperçu de la plongée :
ADM a déclaré que son acquisition de Deerland faisait partie d’une stratégie plus large visant à créer une branche de bien-être « mondiale à grande échelle » qui pourrait générer des revenus supérieurs à 500 millions de dollars avec l’ajout du spécialiste des probiotiques.
Dans le communiqué de presse, ADM a souligné d’autres acquisitions qu’elle a réalisées à l’appui de sa poussée dans les probiotiques. Il s’agit notamment des achats de la société de probiotiques Protexin, de la société de biotechnologie Biopolis, de l’extension de la capacité de production de probiotiques à Valence, en Espagne, et de son joint-venture avec Vland sur le développement de la technologie des enzymes alimentaires.
L’achat fait également suite à l’investissement d’ADM en novembre dernier dans Seventure’s Health For Life Capital Fund II, un fonds de capital-risque dédié à la santé, la nutrition, le microbiote et la santé numérique. Ces investissements se présentent comme recherche d’entreprise indique que la demande d’ingrédients fonctionnels a explosé au milieu de la pandémie, les consommateurs étant particulièrement intéressés par le lien entre l’immunité et leur santé intestinale.
Spécifiquement, consommateurs de la génération Y et de la génération Z ont manifesté un plus grand intérêt pour les probiotiques et autres produits de santé intestinale que les générations précédentes. Cela a contribué à accroître la popularité des produits qui seraient de bonnes sources de probiotiques tel que yaourt, kéfir, kombucha, miso et kimchi. Les fabricants de produits alimentaires ont également exploré le potentiel des probiotiques. Chobani a lancé un ligne de yogourt et de boisson probiotiques et Danone a joué son rôle dans son Activia yaourt.
Alors qu’il y a encore recherche en cours sur le microbiote intestinal et son impact sur la santé, les scientifiques ont découvert qu’il a une influence significative sur la digestion et le poids d’une personne. Recherche a indiqué que les probiotiques peuvent réduire les maladies pseudo-grippales tout en renforçant le système immunitaire.
Dans un communiqué, le PDG de Deerland, Scott Ravech, a déclaré que « l’ajustement main dans le gant » de son entreprise « portefeuille de technologies de marque, d’études cliniques et de capacités de production de formes posologiques de classe mondiale combinées aux solutions de santé et de bien-être d’ADM est solide et inégalé, nous permettant de fournir à nos clients des compléments alimentaires, des aliments/boissons et des animaux de compagnie une gamme beaucoup plus large de produits et capacités. »
Le marché mondial des probiotiques devrait dépasser les 74 milliards de dollars d’ici 2025, selon Fortune Business Insights.
Comme les probiotiques et d’autres ingrédients respectueux de l’intestin se sont avérés lucratifs, d’autres entreprises ont investi dans l’espace. Cargill a lancé son Pôle Technologies de la Santé en 2019 avec l’espoir qu’il pourrait atteindre 1 milliard de dollars de ventes au cours des prochaines années en explorant la santé intestinale et ses effets sur le système immunitaire.
