Pour les festivités de Holi de cette année les 28 et 29 mars, Jaisalmer Indian Craft Gin a créé des cocktails multicolores pour représenter la peinture colorée traditionnelle lancée pendant le festival hindou.
Les cocktails colorés de Jaisalmer Indian Craft Gin inspirés du festival Hindu Holi
Également connu sous le nom de « fête du printemps », l’ancien festival hindou de Holi de deux jours est généralement célébré avec une fête sérieuse qui comprend des combats massifs de poudre de peinture dans les rues. Cependant, même si les célébrations sont un peu plus discrètes cette année, vous pouvez toujours vous mettre dans l’esprit avec ces cocktails artisanaux à base de triple distillation, fabriqués à la main Gin indien artisanal de Jaisalmer.
«La consommation de gin est au galop en Inde et le Jaisalmer Indian Craft Gin est désormais à l’avant-garde de la Gin-aissance», déclare Sanjeev Banga, président des affaires internationales de Radico Khaitan, la distillerie qui produit le Jaisalmer Indian Craft Gin. «La réaction des consommateurs à un gin artisanal véritablement indien a été très encourageante et de nombreuses autres marques entrent dans cet espace – un signe de bienvenue pour la catégorie.»
Cette année, la marque a présenté quelques cocktails de spécialité pour Holi, l’un des festivals les plus importants en Inde et parmi la diaspora à travers le monde. L’événement de deux jours est marqué par la rencontre des amis et de la famille (c’est pourquoi on l’appelle aussi le « festival de l’amour »), et tandis que le premier jour du festival commence par la prière et les rituels religieux, le jour suivant est consacré à la faire la fête sauvage, qui comprend le jet de poudre de peinture multicolore (gulal). Comme toutes les bonnes fêtes, des bonbons et des boissons sont servis pendant les rêveries, y compris la boisson rafraîchissante et non alcoolisée au thandai à base de noix, d’eau de rose, de graines de fenouil, de cardamome et de grains de poivre. «Les festivités commencent avec le thandai, mais bientôt les cocktails prennent le dessus», explique Banga.
En raison de la peinture multicolore, Holi est également connue sous le nom de « festival de la couleur » et chaque couleur possède son propre symbolisme. «Les cocktails Jaisalmer Indian Craft Gin sont inspirés des couleurs traditionnelles du gulal et des plantes du Jaisalmer Indian Craft Gin, le jaune représentant le curcuma; rouge représentant l’amour; et le vert représente le printemps », explique Banga.
Donnez de la luminosité à votre printemps avec ces cocktails Jaisalmer, inspirés de Holi:
Cocktail du Festival of Love de Jaisalmer Indian Craft Gin pour Holi
Festival de l’amour
- 50 ml de gin artisanal indien Jaisalmer infusé au poivre rose *
- 25 ml de Lillet Blanc
- 25 ml d’Aperol ou Starlino Arancione
- 25 ml de jus de pomme trouble
- 2 fraises fraîches écrasées
- Soda ou Prosecco
- Garniture: fraises
Agiter les ingrédients avec de la glace, filtrer finement dans un verre sur de la glace et compléter avec du soda ou du prosecco.
* Pour faire le gin au poivre rose, ajoutez 1/4 cuillère à café de grains de poivre rose écrasés au gin pendant environ une heure avant de filtrer
Cocktail au coucher du soleil indien de Jaisalmer Indian Craft Gin pour Holi
Coucher de soleil doré
- 50 ml de gin artisanal indien Jaisalmer
- 50 ml de jus d’ananas
- 12,5 ml de jus de citron vert (environ un demi-citron vert)
- 12,5 ml de sirop de sucre *
- Cuillère à café de curcuma frais râpé
- Garniture: feuille d’ananas et roue d’orange déshydratée ou roue de lime
Agiter les ingrédients avec de la glace, passer dans un verre sur de la glace et garnir d’une feuille d’ananas et d’une roue d’orange déshydratée ou d’une roue de lime
* Préparez du sirop de sucre en combinant 200 g de sucre en poudre et 200 ml d’eau tiède et remuez jusqu’à dissolution
Cocktail de printemps indien de Jaisalmer Indian Craft Gin pour Holi
Printemps indien
- 50 ml de gin artisanal indien Jaisalmer
- 25 ml de jus de pomme
- 12,5 ml de jus de citron (un demi-citron)
- 12,5 ml de sirop de thé vert Sencha *
- 3 tranches de concombre confit
- Garniture: tranche de concombre et brin de menthe
Agiter les ingrédients avec de la glace, filtrer finement dans un verre sur de la glace et garnir d’une tranche de concombre
* Préparez le sirop de thé vert sencha en brassant 200 ml de thé vert sencha, filtrez et mélangez avec 200 g de sucre en poudre; remuer jusqu’à dissolution
