Central Park Boathouse a rouvert sur Central Park Lake
L’un des restaurants les plus célèbres de New York est de retour ! Suite à une fermeture en 2022, Hangar à bateaux de Central Park est de retour dans les affaires, pour manger, ramer et se détendre dans le parc.
Au bord du lac Central Park, près de la 72e rue Est, le Central Park Boathouse est ouvert depuis 1954. Aujourd’hui, le lieu abrite un café au bord du lac ouvert toute la journée et un hangar à bateaux fonctionnel pour les excursions en bateau à rames.
Legends, qui gère des opérations culinaires dans des destinations new-yorkaises, notamment le Yankee Stadium et le One World Observatory, a repris le bail de la ville pour Central Park Boathouse et a recréé l’expérience culinaire.
En collaboration avec l’équipe d’accueil du Legends, le chef consultant Dave Pasternack (anciennement de l’Esca de New York) a donné des conseils sur le menu du café du Boathouse, qui est disponible tous les jours du matin au début de la soirée (de 8h à 19h). Des choix végétaliens, végétariens et sans gluten sont tous au menu toute la journée.
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Les options du matin pour le pique-nique comprennent des pâtisseries (4 $ à 5 $) et des sandwichs pour le petit-déjeuner, comme du jambon, des œufs et du fromage sur un petit pain kaiser (9 $). Pour le déjeuner, les options salées comprennent un chien à cheval (6 $), préparé avec un hot-dog Schaller & Weber local, de l’oignon braisé et de la moutarde sur un petit pain fendu; sandwich au poisson (15 $) avec morue croustillante, sauce tartare sur pain de pomme de terre au beurre ; un lobster roll avec frites (25 $) composé d’une salade de homard, d’aïoli au citron et de ciboulette sur un petit pain beurré; un sandwich toasté aux légumes grillés (12 $) avec légumes de saison, pesto et chèvre aux fines herbes sur ciabatta; et l’homonyme Boathouse Burger (13 $) avec sauce secrète, laitue, tomate, oignon et cheddar sur un petit pain aux pommes de terre. Un repas pour enfants à 8 $ comprend un cheeseburger, un hot-dog ou un fromage grillé, servi avec une boîte de jus et des fruits.
Des salades et des accompagnements sont également proposés, notamment de la salade de poulet, de la pastèque réfrigérée, des frites avec de la mayonnaise maison, de la crème anglaise surgelée et bien plus encore.
Pour boire, le café sert des boissons chaudes et froides, y compris des boissons expresso, de l’infusion froide nitro, de la limonade fraîche, des jus de fruits, des sodas et plus encore. Des bières artisanales, des seltz durs et des vins au verre peuvent également être dégustés sur place, avec des options locales, notamment des bières de la Five Boroughs Brewing Company et de la Montauk Brewing Company. Le café sert également des signatures Cocktails (16 $), dont un Espresso Martini avec Tito’s Vodka, Kahlua, espresso et sirop de vanille; et Park Bench Bourbon Lemonade avec Benchmark Bourbon et limonade à la menthe mûre.
Situé sur le côté nord du Boathouse, le café a une entrée séparée de la salle à manger principale et du bar, qui ouvrira plus tard cette année. Le café dispose de grandes fenêtres donnant sur le patio, d’un tableau de menu suspendu et d’un comptoir en fer à cheval où les clients peuvent passer leurs commandes. Toutes les commandes seront emballées pour que les convives puissent les découvrir sur les vastes sièges en plein air du patio ou pour en profiter dans Central Park.
Et pour se mettre en appétit : la location de chaloupes sur Central Park Lake est de retour. Une tradition vieille de 150 ans remontant à 1860, pagayer sur le lac est l’une des meilleures façons d’admirer le paysage et la ligne d’horizon environnants. Les nouveaux bateaux colorés de Legends sont disponibles à un tarif horaire (25 $/heure) et pourront bientôt être réservés en ligne via OpenTable. Les personnes sans rendez-vous sont également les bienvenues selon le principe du premier arrivé, premier servi. Aucune nourriture ou boisson n’est autorisée sur les bateaux. Les enfants doivent porter un gilet de sauvetage et être accompagnés d’un adulte de 18 ans ou plus.
Le Central Park Boathouse’s Café est désormais ouvert sept jours sur sept. D’autres restaurants, restaurants, bars, événements et restauration au bord de l’eau ouvriront au début de l’automne.
