Comment cette entreprise de cocktails certifiée B Corp change notre façon de boire

Amanda Victoria était enceinte de six mois lorsqu’elle a conceptualisé une entreprise de cocktails qui, selon elle, « changerait la façon dont le monde boit ».

Inspirés à créer un héritage pour sa fille à naître et à redonner à l’environnement grâce à une industrie aussi lucrative que l’alcool, Victoria et son mari, Joseph Mintz, ont cofondé Siponey Spritz Co.™un cocktail de spritz au whisky en conserve utilisant des ingrédients locaux de New York et soutenant des partenaires écologistes à but non lucratif.

« Les partenaires écologistes à but non lucratif auxquels nous redonnons sont tous des militants et des éducateurs des abeilles. En tant qu’entreprise, Siponey Spritz Co. a identifié les abeilles comme la première étape de la restauration de l’environnement », a déclaré Victoria à Forbes. Le parallèle avec les abeilles s’étend au nom Siponey et aux ingrédients de leur cocktail phare, le Siponey Royale, qui combine un miel de fleurs sauvages de l’État de New York avec du whisky de seigle vieilli, du vrai jus de citron et de l’eau pétillante.

L’attention portée aux fournisseurs et l’engagement envers l’environnement ont gagné Victoria et son entreprise Certification B Corp. À la suite d’un processus de vérification rigoureux de deux ans, Victoria partage : « Pour nous, la certification B Corp signifie qu’une partie extérieure réputée a examiné attentivement notre entreprise du début à la fin, de notre chaîne d’approvisionnement à nos partenariats, et notre engagement global à consacrer des fonds reversés à l’environnement.

Bien que des distilleries comme Maker’s Mark et des marques de spiritueux individuelles aient obtenu le statut B Corp, Siponey est la première et actuellement la seule société de cocktails certifiée B Corp sur le marché. « Nous sommes fiers de nous asseoir aux côtés d’entreprises comme Tom’s et Patagonia, ainsi que de plus de 5 000 entreprises à travers le monde qui ont pris des engagements importants en faveur de l’environnement en crise », déclare Victoria.

Selon B Lab, le réseau à but non lucratif responsable de la certification B Corp, afin d’obtenir la désignation B Corp, « les entreprises doivent être des leaders dans le mouvement mondial pour une économie inclusive, équitable et régénératrice ». En outre, B Lab explique qu’il s’agit d’un moyen unique de mesurer l’impact social et environnemental global d’une entreprise, grâce à ses normes élevées de performance vérifiée, de responsabilité et de transparence sur des facteurs allant des avantages sociaux et des dons de bienfaisance aux pratiques de la chaîne d’approvisionnement et aux matériaux d’entrée.

« Il y a beaucoup de choses qui peuvent être considérées comme des paroles en l’air lorsqu’il s’agit d’initiatives environnementales et sociales d’entreprise », déclare Victoria, soulignant comment la certification B Corp distingue immédiatement Siponey dans un paysage extrêmement concurrentiel.

Siponey Spritz Co. déclare deux pour cent de son chiffre d’affaires annuel à ses partenaires à but non lucratif, comme Ruches de Détroitune organisation spécialisée dans la réhabilitation de parkings abandonnés pour créer des ruchers d’abeilles, tout en enseignant à la prochaine génération comment penser aux pollinisateurs au quotidien.

Victoria dit que la composante de retour est aussi importante aujourd’hui qu’elle l’était depuis la fondation de l’entreprise en octobre 2019 jusqu’au lancement officiel en juin 2020. Elle mentionne également la maternité comme le «moteur ultime de son ambition» pour que Siponey réussisse: «Pour être à la fois un soutien pour ma fille et plus encore, pour aider sa génération de toute petite manière – une génération qui héritera malheureusement d’un environnement brisé.

Aujourd’hui, Sipony est une marque déposée sous le nom de The Official Cocktail of New York, qui, selon Victoria, n’a jamais été un objectif sous-jacent, mais plutôt une évolution naturelle à mesure que l’entreprise grandissait. « Moi-même, Joey et notre fille sommes tous nés et avons grandi à New York et dans la vallée voisine de l’Hudson. Notre designer Aaron Leopold est également originaire de New York, tout comme notre dernier actionnaire célèbre, LP O’Brien», explique Victoria, rappelant que leurs ingrédients proviennent de l’État et concluant : « J’aime dire que nous avons lancé le moment où NYC avait le plus besoin d’un cocktail, en juin 2020. »