Le mini-bar se trouve dans une maison de poupée et le plancher est peint d’un corail vif. Près du lit, il y a une platine, avec des vinyles de Morcheeba, Michael Jackson et Elton John prêts à tourner et il y a un journal de style rétro, arborant le nom de l’hôtel, rempli d’informations sur ce qu’il faut faire localement.
La splendeur géorgienne du No 1 by Guesthouse, York.
Bienvenue à No 1 par GuestHouse, York – la nouvelle ouverture par Maison d’hôtes, l’une des marques hôtelières les plus récentes et les plus charmantes du Royaume-Uni. La deuxième propriété du portefeuille (la première se trouve à Bath et la troisième ouvrira à Brighton l’année prochaine) se trouve dans une grande maison géorgienne, avec bon nombre de ses détails d’époque vieux de 200 ans, tels que des cheminées ornées, une ceinture géante fenêtres et plâtrages élégants, intacts.
Ressuscitant l’atmosphère intime d’une maison d’hôtes traditionnelle, la marque appartient à trois frères – Tristan, James et Tom – avec le nom de famille fortuit de Guest. « Notre mission est de développer une nouvelle génération d’hôtels qui offriront aux clients un traitement indulgent tout en conservant la chaleur et le caractère de l’expérience de la maison d’hôtes traditionnelle », déclarent-ils.
Le salon Marmelade.
Le design – grâce au designer britannique Martin Hulbert – reflète la sensation indulgente. Une palette de couleurs opulente ajoute une touche de modernité et d’intérêt aux chambres à haut plafond, tandis que les antiquités, les curiosités et les touches fantaisistes sont partout où vous regardez. Dans le salon, par exemple, des tables avec des plateaux en verre sont remplies d’attirail de couture antique ; tandis que, dans le bar, il y a un mini train à vapeur qui tourne autour du haut de la salle – un clin d’œil au musée ferroviaire local.
L’escalier dramatique.
Au centre de la scène se trouve un élégant escalier Regency, avec des détails décoratifs en fer forgé, qui serpente vers le haut depuis le hall d’entrée. En contraste frappant, les murs derrière sont peints en noir mat et ornés de lanternes suspendues et d’une multitude de violons peints en noir. C’est décalé cool.
Juste à côté du hall se trouve le Marmalade Lounge – qui a des murs couleur miel, des antiquités chinoises et des fauteuils en velours moutarde – l’endroit élégant parfait pour prendre le thé l’après-midi. Pendant ce temps, chacune des 39 chambres a une sensation différente, certaines avec des lits à baldaquin, d’autres avec des baignoires autonomes, mais toutes célèbrent la grandeur du bâtiment.
Les petits détails de conception sont essentiels.
Les détails réconfortants sont essentiels ici, de sorte que vous sentez que vous êtes vraiment chez vous. Il y a des pantoufles douces en feutre de style Scandi, des machines Nespresso et des produits de grande taille de la marque de beauté naturelle 100 Acres. Les draps sont super doux et les serviettes sont très moelleuses.
Les touches bien pensées incluent un garde-manger gratuit, qui est bordé de pots de bonbons, des réfrigérateurs remplis de pots de crème glacée et de boissons non alcoolisées, et des tables chargées de friandises du Yorkshire, telles que des gâteaux au thé et des gâteaux Eccles – qui sont tous gratuits pour que les clients puissent se plonger joyeusement dans .
Situé dans le quartier de Clifton, il se trouve à quelques pas de la ville historique de York et des flèches gothiques de York Minster, l’impressionnante cathédrale de la ville. A proximité se trouve The Shambles, la célèbre rue médiévale de la ville, avec ses bâtiments tordus en bois. Vous pouvez également vous promener au sommet des remparts romains d’origine de la ville, qui serpentent sur 3,4 km autour du cœur de York.
Cathédrale d’York.
Après une journée d’exploration, retournez au n° 1 et vous pourrez vous retirer dans le spa souterrain de l’hôtel. Espace cocooning par excellence, les salles de soins sont creusées dans les caves – qui ont également servi d’abri pendant la Seconde Guerre mondiale. Les murs en briques apparentes, l’éclairage bas et les touches rustiques – telles que la vannerie utilisée comme œuvre d’art, les textiles texturés épais et les bouquets suspendus de fleurs séchées – lui confèrent une atmosphère reposante. Les traitements sont sur mesure, avec des thérapeutes créant des soins du visage et des massages selon vos besoins, et utilisant des huiles de Pinks Boutique.
Le bar qui fait un clin d’œil au patrimoine ferroviaire de York.
Célébrant les riches produits trouvés dans le Yorkshire, le restaurant propose un menu axé sur la « cuisine britannique sauvage ». Pour commencer, le point culminant est le délicat Deep Sea Halibut Gravadlax au cresson – qui était velouté. Pour le plat principal, il y a Scarborough Woof – un poisson local – avec des pois et du pak choi ou une côtelette de venaison, servie avec de la polenta et des champignons fourragers. De nombreux plats ont été conçus pour être partagés – comme le cocktail de crevettes déconstruit et la côte de bœuf Hereford Angus Cross de Lishman – l’idée est d’encourager les repas conviviaux et familiaux. Restez un dimanche et vous pouvez vous attendre à un rôti traditionnel – surlonge de bœuf ou longe de porc rôtie élevée dans le Yorkshire. Yorkshire puddings un must!
Des apéritifs ou des boissons en fin de soirée sont servis dans un bar confortable, aux murs tapissés d’une sélection éclectique d’œuvres d’art. Les cocktails exclusifs font un clin d’œil aux lieux d’intérêt locaux, tels que « Utter Shambles », à base de vodka Purple Ram Yorkshire, de camomille, de fruit de la passion, de citron vert, de vanille et de blancs d’œufs.
Le spa souterrain propose des soins cocooning.
Le petit-déjeuner est un autre point fort – également servi dans la salle à manger peinte en bleu de Chine. Du granola fait maison au pain perdu avec du bacon et du sirop de mélasse de Lishman’s, c’est une façon raffinée de commencer votre journée et le carburant parfait pour vous propulser à la découverte des charmes de York.
