Comment passer un week-end d’automne confortable dans le nord du Devon

À seulement quelques heures de Londres, la côte sauvage et pittoresque du nord du Devon est idéale pour une pause automnale facile.

Le nord du Devon est connu pour son littoral spectaculaire, parfait comme une carte postale, dont une grande partie a été sanctionnée pour la conservation en tant que zone de beauté naturelle exceptionnelle (AONB), un label officiel utilisé uniquement pour les paysages les plus exceptionnels du Royaume-Uni. Mais cette magnifique portion de côte n’est pas réservée qu’à l’été : alors que les mois les plus frais arrivent et que le nombre de touristes diminue, le site de beauté populaire se détend et prend une toute nouvelle beauté.

Allez dehors

Le meilleur conseil pour le nord du Devon, quelle que soit la date de votre visite : emportez vos chaussures de randonnée. Le North Devon AONB couvre environ 66 miles carrés, dont une grande partie longe la côte le long de la section North Devon du célèbre et bien-aimé South West Coast Path, le plus long sentier national du Royaume-Uni. Laissé principalement aux habitants en octobre et novembre, le sentier est à la fois plus paisible et spectaculaire à cette période de l’année, car le paysage prend la lueur dorée des saisons changeantes. Bien que vous ayez besoin d’une combinaison de plongée, les sports nautiques comme le surf, le kayak et le SUP sont encore courants ces mois-ci. Pour la meilleure plage, cela dépend à qui vous demandez (les habitants du nord du Devon prétendent tous avoir la meilleure plage), mais les endroits populaires incluent la ville de surf décontractée de Woolacombe; la magnifique petite crique rocheuse de Lee Bay; et le favori local isolé et sablonneux, Barricane Beach.

Manger local

North Devon est connu pour ses références gastronomiques. Il y a une bonne récolte de magasins indépendants fantastiques comme Mike Turton bouchers; Poissonnerie S&P; Lee Meadow Farm Boutique & Café; et Fine Foods de Braunton épicerie fine. Pour un thé à la crème traditionnel avec des scones fraîchement sortis du four, il y a Le gâteau nu. De plus, il y a de jolis pubs de campagne à gogo, tels que L’auberge Grampus, qui sert de la bière de sa propre brasserie et est basé dans un bâtiment qui remonte au XIVe siècle. Côté haut de gamme, il y a le Thomas Carr 1873, étoilé au Michelin, du chef Thomas Carr, qui est né et a grandi à Woolacombe et Ilfracombe. Installé dans l’ancien poste de police victorien d’Ilfracombe, le Thomas Carr 1873 sert un menu dégustation frais et local de six plats qui change constamment en fonction de la saison.

Restez chic

Un sanctuaire où le confort rencontre les styles, la nouvelle propriété de luxe, Wildwood Spa by Ravendere Retreats, est l’endroit où séjourner lors de tout voyage dans le nord du Devon. Vient d’être lancé ce mois-ci sur HomeToGo.fr, la plus grande collection au monde de locations de vacances, Wildwood Spa est bien situé sur 12 acres de forêt privée dans le village de conte de fées de Lee. Avec des intérieurs chics aux accents scandinaves de wayfair.fr, l’ambiance est très actuelle, avec des tables en bois brut à dessus succulentes; fauteuils à oreilles en cuir du milieu du siècle ; et des canapés aux tons de bijoux, confortablement ornés de jetés en tricot surdimensionnés.

Aménagée sur deux niveaux et creusée dans la colline tapissée de fougères au-dessus d’un étang vert moussu et d’une cascade tintante, cette cabane fraîche est revêtue de persiennes verticales en bois carbonisé et disposée sur deux niveaux. La piscine à débordement chauffée/bain à remous est la pièce de résistance ; mais il y a aussi un sauna en cèdre ; douche cascade en plein air; et foyer à bois extérieur sur le pont supérieur. Les autres caractéristiques comprennent un barbecue MORSØ cool, une cheminée suspendue au bioéthanol; et une cuisine entièrement équipée, petite mais chic. La chambre est particulièrement apaisante avec un lit à baldaquin ; sols en béton ciré chauffés par le sol; et un bain noir mat autoportant, rempli de beaucoup de géranium et de lavande Bramley bain moussant.

Tout est très tranquille, et l’équipe de Ravendere Retreats (de La cabane dans les arbres gloire), facilitez-vous la relaxation complète en offrant Extras exquis comme des soins de spa et des expériences culinaires privées. Pour une délicieuse gâterie locale, optez pour un dîner en cabine de Cuisiniers côtiers avec des accords mets et vins par Rusé, par le chef extraordinaire Graham Brundle, ancien chef personnel de Richard Branson sur l’île Necker.

Allez-y

Le nord du Devon est accessible en trois heures environ depuis Londres. Des trains sont disponibles de London Paddington à Tiverton Parkway, puis il faut encore une heure et quinze minutes en voiture pour rejoindre Lee. Le Wildwood Spa de Ravendere Retreats, présenté par HomeToGo et Wayfair, est basé à Crowness Cleave, Lee, EX34 8LN. Les tarifs commencent à 375 £ pour deux adultes. Réservez via HomeToGo.fr