Découvrez une retraite parisienne au cœur de Séoul à L’Escape Hotel

Je pense que les hôtels peuvent être bien plus que des endroits où déballer ses affaires et passer une bonne nuit de sommeil, et que les meilleurs peuvent, en fait, être véhiculants. Alors que la plupart des gens réservent ce sentiment aux complexes tentaculaires situés dans des endroits éloignés et éloignés, un hôtel en plein cœur de l’une des plus grandes villes du monde prouve le contraire.

Ouvert en 2018, L’Escape Hôtel est le premier établissement boutique du Groupe hôtelier Shinsegae Chosun, dont le portefeuille comprend également le Westin Josun Seoul, un pilier de la ville, et le palais Josun de Gangnam. Bien que Shinsegae ne soit peut-être pas largement reconnue en dehors de l’Asie de l’Est, la marque la plus connue pour les grands magasins haut de gamme – l’avant-poste de Gangnam est maintenant le plus grand détaillant mondial de biens de consommation de luxe, prenant la couronne de Harrods à Londres – est tout aussi respectée et adoré des Coréens.

Lorsque le boom hôtelier de Séoul a débuté vers 2012, alors que le gouvernement assouplissait les réglementations pour répondre à l’augmentation de la demande, presque toutes les nouvelles propriétés appartenaient à de plus grandes marques ayant une empreinte mondiale. Pour remédier à cela, Shinsegae a imaginé quelque chose de complètement différent : un hôtel local avec une personnalité distinctement différente.

Le célèbre designer français Jacques Garcia – son projet le plus célèbre est la rénovation de l’emblématique hôtel Costes de Paris – a apposé sa signature dans le style Belle Époque, du hall dégoulinant d’un immense étalage floral frais au 204 chambres d’hôtes et suites. Alors que de nombreux hébergements se penchent ces derniers temps sur le minimaliste et l’aéré, Garcia s’est plutôt tourné vers le profond, le dramatique et l’exagéré. Ma suite, par exemple, a été aménagée dans un rouge grenat profond, de la moquette aux rideaux en passant par le lit agrémenté d’un piquet de mur majestueux. Et avec un coin salon séparé, un bureau et une salle de bain chic avec une baignoire sur pattes, tout ce dont j’avais besoin pour travailler et me débrancher était à portée de main.

À Palais de Chine— Le célèbre Mott 32 de Hong Kong a consulté le concept — les clients peuvent se plonger dans la cuisine chinoise classique comme l’un des meilleurs canards de Pékin de Séoul, tandis que ceux qui recherchent une affaire plus formelle devraient se diriger vers le restaurant étoilé Michelin. L’Amant secret au 26ème étage. Sous la direction du chef Son Jong-won, qui a fait ses armes dans les endroits réputés de San Francisco, Benu et Quince, la cuisine guide les convives dans un voyage gastronomique fantaisiste de la cuisine coréenne classique à travers une lentille européenne moderne. Mais c’était Tanière des années 1930, le nouveau restaurant où je me sentais le plus à l’aise. Le salon chic mais décontracté propose un menu succinct qui couvrait les bases après une longue journée de voyage : bière pression froide, cocktails à la bière inventifs – la tequila au pamplemousse secouée avec Tiger Beer était particulièrement désaltérante – et des plats de bar copieux tels que des paniers de dim sum et chips Tiger signature avec mayonnaise à la coriandre pour tremper.

Au-delà de l’esthétique audacieuse, du personnel vraiment serviable et des commodités élevées, y compris le centre de remise en forme que les clients peuvent réserver pour plus d’intimité, j’ai adoré l’adresse de L’Escape. L’hôtel était à quelques pas du grand magasin Shinsegae – un endroit que je fréquentais avec ma mère quand j’étais enfant, car c’était son endroit préféré pour faire du shopping – et situé dans l’un des quartiers les plus pratiques de Séoul, Myeongdong. Son emplacement privilégié vous permettait d’accéder facilement aux charmes urbains de Séoul, tandis que la conception vous permettait tout aussi facilement, comme son nom l’indique, de vous échapper si nécessaire.