Dîner haut de gamme et ambiance au restaurant sur le toit RH à Corte Madera

Si vous cherchez à profiter de la récente réouverture de la salle à manger intérieure du comté de Marin à 25% de sa capacité, le restaurant récemment ouvert de RH est l’endroit où vous devez aller. Restaurant sur le toit RH à Corte Madera est l’un des plus beaux endroits de la région de la baie pour se livrer à un repas.

Le restaurant sur le toit est situé dans un jardin éclairé toute l’année sous un charmant atrium, des lustres en cristal étincelants et des oliviers patrimoniaux. S’étendant de l’intérieur vers l’extérieur, le restaurant s’ouvre sur un parc paysager habilement encadrant une vue imprenable sur le mont Tamalpais à l’ouest et la baie de San Francisco et ses zones humides à l’est. Les cours extérieures sont équipées de canapés et de chaises rembourrés aux côtés d’arbustes de jardin sculptés et de jolis oliviers, parfaits pour prendre une bouffée d’air frais à mi-repas si vous en avez envie.

«Nous avons des portes et des fenêtres fonctionnelles qui mènent à des cours de jardin et des terrasses aménagées», déclare Gary Friedman, PDG de RH. «Le restaurant est dans une boîte en verre au centre d’un parc sur le toit avec des parois en verre rétractables et une vue sur le coucher du soleil. Nous avons intégré une entreprise de design d’intérieur orientée client au deuxième étage avec un atelier de design interactif où les clients peuvent travailler avec nos professionnels pour créer la maison de leurs rêves. La Galerie proposera également des antiquités et des artefacts uniques en leur genre, collectés lors de nos voyages à travers le monde.

Le restaurant est situé au troisième étage de la structure de 60000 pieds carrés de RH, qui abrite une galerie à trois niveaux brouillant les frontières entre le résidentiel et le commerce de détail, l’intérieur et l’extérieur, la maison et l’hôtellerie.

«Tout ce que vous voyez chez RH Marin est le reflet d’une hiérarchie qui mène à l’harmonie», poursuit-il. «Nous pensons que les environnements les plus agréables sont le reflet de la conception humaine, ils sont une étude de l’équilibre, de la symétrie et des proportions parfaites. Nous respectons la hiérarchie entre l’environnement, l’aménagement paysager, l’architecture, le mobilier et la décoration qui créent l’harmonie. »

«La nôtre est une discipline d’addition par soustraction où moins devient plus et où le calme est créé par la continuité. Nous souscrivons aux principes de Vitruve – que des proportions parfaites existent dans la conception humaine, et que la beauté est produite par l’apparence agréable et le bon goût de l’ensemble. Notre espoir est à la fois d’intégrer et d’élever les environnements locaux dans lesquels nous vivons.

Si vous ne vous attendiez pas à un si grand restaurant d’un RH, vous n’êtes pas le seul. La plupart ne penseraient pas qu’un restaurant aussi haut de gamme, sans parler de tout type de restauration, se trouverait à l’intérieur d’un magasin de détail.

«Nous ne sommes pas les premiers à installer un restaurant dans un magasin de détail, mais nous sommes les premiers à en intégrer un de manière transparente dans une expérience de vente au détail», dit-il. «Nous disons que nous ne construisons pas de magasins de détail. La plupart des magasins de détail sont des boîtes archaïques, sans fenêtre, dépourvues de tout sens de l’humanité. Il n’y a ni air frais ni lumière naturelle, les plantes meurent dans la plupart des magasins de détail, et je suis sûr que ce n’est pas non plus un bon environnement pour les humains. Ce que nous avons créé ici est une expérience inspirante et immersive qui brouille les frontières entre le résidentiel et le commerce de détail, à l’intérieur et à l’extérieur, à la maison et à l’hospitalité. »

«Des espaces inondés de lumière naturelle et remplis d’air frais. Des espaces plus à la maison qu’au magasin. La réponse que nous entendons le plus de la part des clients lorsqu’ils achètent nos nouvelles galeries est: «Je veux vivre ici». Je suis dans le commerce de détail depuis plus de 40 ans et je n’ai jamais entendu personne dire qu’il voulait vivre dans un magasin de détail, mais là encore, nous ne construisons pas de magasins de détail.

«Le mobilier n’est qu’un aspect de l’écosystème RH que nous construisons. La prochaine génération de galeries soutient notre vision à long terme de faire passer la marque au-delà de la création et de la vente de produits pour conceptualiser et vendre des espaces. Nous croyons en la création d’espaces immersifs qui activent tous les sens: la vue, l’odorat, le goût, le toucher et le son. Ces nouvelles galeries et l’expérience hôtelière intégrée positionnent notre marque pour la RH du futur. »

Sur les traces des expériences d’hospitalité acclamées de la marque à Chicago, nommé l’un des «10 restaurants les plus sexy de Zagat»; et New York, salué par Forbes comme «l’endroit idéal pour dîner»; RH Marin propose un menu élégant et axé sur les ingrédients.

«Notre RH Burger a été qualifié de meilleur hamburger de New York par le Financial Times, et notre Ribeye rasé sur pain à l’ail grillé pourrait bien être le meilleur sandwich de la planète, alors je retourne généralement et monnayé», dit Friedman à propos de ses plats préférés. «Pour le petit-déjeuner ou le brunch, le RH Scramble aux truffes rasées devrait également faire partie de la conversation et, à l’occasion, monte en tête de ma liste, avec le fromage grillé aux truffes.

Parmi les autres articles populaires, citons le bifteck de Ribeye carbonisé de 16 oz; rouleau de homard au beurre dessiné et Old Bay; le demi-poulet rôti à l’ail confit et la purée de pommes de terre; saumon grillé au miel, poivre noir et citron; et plus. Les plats à partager avec la table comprennent des assiettes savoureuses comme le fromage Délice de Bourgogne aux confitures de fraises; artichauts croustillants; et la burrata aux tomates cerises et au pesto de basilic génois.

Pour le dessert, vous ne pouvez pas vous tromper avec leurs biscuits aux morceaux de chocolat faits maison et leur glace! Ces cookies sont vraiment délicieux.

RH Marin est situé au 1750 Redwood Hwy, Corte Madera et est actuellement ouvert pour le brunch, le déjeuner et le dîner tous les jours de 10h à 21h.