Brief de plongée :
- Kellogg dépense 2 millions de dollars pour un programme appelé Enraciné qui aidera les agriculteurs du bassin inférieur du Mississippi à réduire leurs émissions de méthane. L’entreprise versera aux producteurs 20 $ par tonne de gaz à effet de serre qu’ils réduiront pendant une période de cinq ans après les avoir initiés à des pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement.
- Le géant céréalier a déclaré que le riz provenant de cette région est un ingrédient clé de son Rice Krispies et les céréales Special K. Kellogg va fournir aux producteurs une formation sur la gestion de l’irrigation, la gestion des éléments nutritifs et la santé des sols, entre autres efforts, pour soutenir leur transition vers ces pratiques. La société a déclaré InGrained aidera ses partenaires à réduire jusqu’à 51 000 tonnes de gaz à effet de serre provenant de la chaîne d’approvisionnement nord-américaine des ingrédients du riz au cours des cinq prochaines années.
- Kellogg et d’autres produits alimentaires et boissons CPG ont été critiqués par les consommateurs et les groupes verts pour leur impact sur l’environnement, les obligeant à prendre des mesures pour le réduire.
Aperçu de la plongée :
Le riz, un ingrédient courant dans les produits céréaliers et les collations, fait partie de plusieurs cultures qui ont suscité des critiques pour leur impact sur l’environnement. La production mondiale de riz nuit autant à l’environnement que 1 200 centrales électriques au charbon, selon le Fonds de défense de l’environnement. Les agriculteurs américains devraient planter et récolter environ 2,5 millions d’acres de riz au cours de la campagne agricole 2021/22, Les données de l’USDA ont montré.
Les consommateurs prennent de plus en plus en compte l’impact environnemental de leurs marques et produits préférés. UNE Enquête 2021 de Simon-Kucher & Partners ont indiqué que 55 % des consommateurs américains ont déclaré avoir apporté des changements au moins modestes pour devenir plus durables. En conséquence, les CPG n’ont d’autre choix que de mettre en œuvre des pratiques tout au long de leur chaîne d’approvisionnement, depuis la culture de la récolte, sa transformation et son expédition vers les magasins, qui minimisent leur empreinte. Presque toutes les entreprises, de PepsiCo et Coca-Cola à Nestlé et Unilever, a mis en place ses nouvelles pratiques ces dernières années.
Un élément clé de cette stratégie consiste à travailler directement avec les agriculteurs.
Nestlé, par exemple, a déclaré le mois dernier qu’elle triplerait son financement pour la durabilité du cacao à 1,3 milliard de francs suisses (1,4 milliard de dollars) d’ici 2030, en utilisant une partie de l’argent pour fournir des incitations financières aux familles de producteurs de cacao en Afrique qui aident à prévenir le travail des enfants et à réduire leur empreinte environnementale. Et Anheuser-Busch, qui utilise de l’orge, du riz et du houblon pour ses bières, travaille avec des chercheurs et des agriculteurs pour fournir de l’eau plus près des plantes. Le processus réduit non seulement la quantité de liquide nécessaire, mais il réduit le risque de maladie et réduit la consommation d’énergie.
L’initiative annoncée par Kellogg fait partie de son programme Origins qui a travaillé avec plus de 440 000 agriculteurs dans le monde pour mettre en œuvre des pratiques telles que la productivité agricole et l’agriculture régénérative, a indiqué la société.
Rendre le riz plus durable a suscité l’intérêt de diverses parties prenantes au fil des ans. L’association à but non lucratif Plateforme riz durable mentionné ça a marché pendant plus d’une décennie pour aider plus de 420 000 riziculteurs à adopter des pratiques plus durables telles que la gestion de l’eau et des nutriments. Le groupe a déclaré que ces pratiques peuvent réduire jusqu’à 50 % les émissions de méthane des rizières inondées et augmenter les revenus nets des agriculteurs jusqu’à 20 %. Nestlé et Mars font partie des membres de ce groupe.
D’autres CPG ont fait de la durabilité du riz un objectif clé. Marque Knorr d’Unilever annoncé l’automne dernier il lancerait 50 projets d’agriculture régénératrice différents au cours des cinq prochaines années. Un élément clé de cette initiative était préserver l’eau et réduire les émissions de carbone à iC’est le plus grand fournisseur de riz de l’Arkansas.
