Brief de plongée :
- La FDA enquête rapports de maladies liées aux céréales Lucky Charms de General Mills après avoir reçu des plaintes d’au moins 231 consommateurs qui ont déclaré qu’eux-mêmes ou leurs enfants étaient tombés malades après avoir mangé les céréales. Des milliers d’autres ont signalé une maladie après avoir consommé Lucky Charms au site internet iwaspoisoned.com. Il n’y a eu aucune hospitalisation connue de consommateurs qui prétendaient être tombés malades.
- Selon le site Web de la FDA, une inspection sur place des installations de General Mills qui produisent les céréales de guimauve et d’avoine a été lancée. Dans une déclaration à Food Dive, la porte-parole de General Mills, Andrea Williamson, a déclaré que le géant des céréales « enquêtait de manière approfondie sur cette affaire et coopère pleinement avec la FDA », mais qu’il n’a trouvé aucune preuve que ses produits aient causé des maladies aux consommateurs.
- Les maladies causées par les céréales sèches sont généralement rares car elles sont entièrement cuites, aucun incident n’ayant été signalé à la FDA depuis 2020 jusqu’à Lucky Charms.
Aperçu de la plongée :
Les principaux ingrédients de Lucky Charms – avoine à grains entiers, sucre et amidon de maïs – ne sont pas souvent liés à des agents pathogènes alimentaires spécifiques comme E. coli ou la salmonelle. Selon la FDA, depuis 2020, il y a eu au moins trois enquêtes sur des maladies d’origine alimentaire liées à des aliments secs tels que les préparations en poudre pour bébés et les préparations pour gâteaux. Cela contraste avec 14 enquêtes sur des maladies liées aux aliments frais, comme la viande et la laitue.
Les plaintes reçues par la FDA ne représentent qu’une fraction des consommateurs qui prétendent que Lucky Charms les a rendus malades, eux ou leurs enfants. Le fondateur de iwaspoisoned.com, un site Web où les consommateurs peuvent soumettre des rapports sur les maladies d’origine alimentaire, a déclaré Le journal de Wall Street son site a reçu près de 3 000 rapports de personnes affirmant que Lucky Charms les avait rendus malades cette année. Et d’autres rapports continuent d’apparaître sur le site lundi matin. En 2021, le site Web n’a reçu que 100 plaintes concernant tout type de céréales.
En 2018, au moins 135 consommateurs ont été malades et 34 hospitalisés, par Céréales Kellogg’s Honey Smacks, entraînant un rappel. Les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis ont déclaré que les maladies avaient été causées par une épidémie de salmonelle en raison de conditions insalubres dans les installations de Kerry Inc., dont Kellogg s’est procuré les céréales. selon Food Safety News.
Les incidents passés de maladies d’origine alimentaire causées par des ingrédients secs incluent un rappel en 2016 par General Mills après la détection d’E. coli dans la farine, rendant malades les personnes qui consommaient de la pâte crue. En 2019, Pillsbury a également rappelé de la farine, mais cette fois à cause de la salmonelle, qui a eu des effets en aval sur ses gâteaux secs et ses desserts. Lucky Charms, cependant, ne contient pas de blé et sont sans gluten.
Malgré les maladies signalées, Lucky Charms n’a pas encore été rappelé. Cela peut prendre des mois avant qu’une enquête approfondie ait lieu. Le rappel de Honey Smacks 2018 a été annoncé trois mois après le premier signalement de la maladie. Certains ont critiqué la vitesse à laquelle la FDA traite les maladies d’origine alimentaire. En décembre dernier, la FDA a publié un plan sur la façon de traiter plus rapidement les épidémies d’origine alimentaire après Il a été rapporté que l’agence était au courant d’une épidémie liée au lait maternisé quatre mois avant d’émettre un rappel, après le décès d’un nourrisson.
Si les ventes ralentissaient à cause de l’enquête, General Mills pourrait ressentir un certain impact. Lucky Charms était la quatrième céréale prête à consommer la plus populaire en Amérique en 2019, selon les données de Statista. John Nudila président des opérations de vente au détail en Amérique du Nord de la société, a déclaré dans le Appel aux résultats de décembre que son activité céréalière s’était très bien comportée au cours des quatre dernières années.
