La lutte contre le changement climatique dans la vigne commence sous le sol

Il est devenu clair que le changement climatique affectera tous les aspects de l’agriculture de la Terre, mais pour la viticulture, ses effets peuvent être dévastateurs et difficiles à surmonter. Tous les vignerons avec qui j’ai parlé, dont beaucoup ont fait l’objet d’interviews dans ce bulletin, craignent les conséquences, bien que peu aient une idée de la rapidité ou de la gravité de ces effets sur leur terroir.

La durabilité est devenue une exigence dans les vignobles, mais parce que le sol lui-même est altéré par le changement climatique, il y a un nouvel accent sur cet aspect de la viticulture. Un vigneron bourguignon qui accueille plus de soleil et de chaleur dans cette région de France m’a dit qu’il n’avait aucune idée de la façon dont, si la température du sol augmente d’un seul degré, cela pourrait tuer les bactéries qui contribuent à rendre le pinot noir de Bourgogne unique.

La bataille se joue désormais dans les vignes, j’ai donc interviewé le PDG Marc Fleishhacker (en bas à droite) et Marco Poggianella (en bas, à gauche) de Resonant Technology, qui utilise de nouveaux engrais naturels pouvant fonctionner à des doses beaucoup plus faibles que le même matériau. L’objectif des produits de Resonant n’est pas de fournir des composés directement aux plantes, mais de déclencher une réponse microbienne dans le sol afin que les plantes puissent être plus efficaces pour absorber toute source de nutriments, ce qui entraîne une vigueur plus élevée mais également une qualité et une quantité supérieures. de fabrication.

Décrivez en termes simples ce qu’est la technologie résonante.

Ces produits sont des engrais naturels qui peuvent fonctionner à un dosage beaucoup plus faible que le même matériau sans l’étape de traitement. L’objectif des produits Resonant n’est pas de fournir des composés directement aux plantes, mais de déclencher une réponse microbienne dans le sol afin que les plantes puissent être plus efficaces pour absorber toute source de nutriments, ce qui entraîne une vigueur plus élevée, mais aussi une meilleure qualité et quantité de production.

Resonant Technology distribue des solutions agricoles puissantes qui créent des avantages environnementaux tangibles et immédiats tout en profitant grandement à l’économie de l’agriculteur. Grâce à l’utilisation de la technologie résonante, de nombreuses cultures et plantes, y compris la vigne, sont mieux à même de s’adapter au changement climatique tout en réduisant l’impact des activités agricoles sur l’environnement et le climat.

Quels sont actuellement les effets des conditions de réchauffement climatique, telles que le stress hydrique et le stress thermique, et les événements météorologiques violents tels que les fortes gelées, les pics de chaleur et les tempêtes de grêle ?

Lorsque les conditions météorologiques traditionnelles sont perturbées, non seulement cela apporte des étés plus chauds avec des pics de chaleur extrêmes, mais cela entraîne également potentiellement des périodes plus rigoureuses en hiver, notamment des gelées imprévisibles. Les schémas habituels des précipitations ont également été modifiés : là où une certaine quantité de pluie tombait tout au long de la saison, les précipitations sont désormais concentrées en des moments épars, brefs mais puissants. Dans ce contexte, un sol pauvre aggravera le problème. En effet, la perte de matière organique des sols est directement liée à leur capacité à retenir l’eau, les pluies extrêmes entraînant les grandes coulées de boue que l’on voit trop fréquemment au printemps et en été.

Pourquoi est-il nécessaire de réduire les engrais synthétiques pour le maïs, le soja, les céréales, le blé, les pommes de terre, le riz, etc. et les émissions de méthane dans les élevages, et comment la RT aide-t-elle à résoudre ce problème ?

La transformation des nutriments, que ce soit dans le sol ou dans l’estomac des bovins, est rendue possible par plusieurs processus microbiens qui créent des composés plus simples dont les plantes et les animaux peuvent tirer parti. Les produits de résonance diminuent ou inhibent ces activités microbiennes et transforment ces composés en gaz, tels que le protoxyde d’azote ou le méthane, qui sont inutiles pour les plantes et les animaux. Nous visons à réduire de 30 % la fertilisation synthétique la première année d’application, ou à réduire de 50 % les émissions de méthane et de dioxyde de carbone des ruminants.

Qui a fondé l’entreprise ? Vous dites que Resonant Technology est une société privée détenue par Poggianella et Fleishhacker « qui sont actuellement en train de vérifier et de sélectionner des investisseurs supplémentaires pour alimenter une expansion mondiale ». Mais n’êtes-vous pas maintenant incorporé?

Marco Poggianella a fondé l’entreprise et a consacré sa carrière à l’incubation, au développement et au test de dizaines de solutions pour différents types de cultures et d’animaux, de la vigne au maïs, et des vaches aux porcs. La technologie a été développée en Italie, où la première clientèle a été établie. Resonant cherche maintenant à étendre la distribution de ces solutions dans le monde entier, à embaucher de nouvelles personnes et à investir dans le marketing.

Les prototypes datent d’il y a sept ans. Cela a-t-il été difficile de faire fonctionner la technologie ?

La technologie pour laquelle Resonant-SOP Inside était considérée comme une solution pour la vigne a déjà été testée avec succès dans d’autres cultures. Ce processus ardu a été consacré à l’étude de nombreux sols différents dans plusieurs zones climatiques avec différents cépages pour s’assurer que les produits sont suffisamment robustes pour offrir des résultats cohérents à travers le monde, de la Napa Valley à la Toscane et au-delà.

Qui étaient les premiers investisseurs ? Les banques étaient-elles réticentes ? Combien avez-vous investi et de combien de plus aurez-vous besoin ?

L’entreprise n’a jamais eu d’investisseurs extérieurs et s’est toujours autofinancée. Nous cherchons désormais à atteindre une valorisation proportionnée à l’efficacité et à l’étendue des solutions que nous avons mises au point au fil des ans.

Qu’ont fait Willi Stürz de Tramin Winery et Andrea Moser de Kaltern Cellar ?

Willi Stürz de Tramin Winery et Andrea Moser de Kaltern Cellar ont décidé d’appliquer les solutions Resonant-SOP Inside à leurs vignobles pour améliorer la résilience des plantes aux événements climatiques. Les produits sont appliqués deux fois par saison, dans deux états phénologiques critiques, au débourrement et à la floraison. Ce sont deux des meilleurs producteurs de vin haut de gamme en Italie et constituent de fabuleux témoignages de notre succès.

Qu’est-ce qu’un « biome » et comment fonctionne la RT ?

Le microbiome fait référence à toutes les familles de micro-organismes qui vivent dans un environnement spécifique et sont responsables de plusieurs processus cruciaux sur lesquels reposent leurs écosystèmes. Les solutions RT-SOP Inside sont toutes créées avec la technologie propriétaire qui leur permet d’orienter ces processus et de les rendre plus efficaces, avec des avantages économiques pour les agriculteurs.

Croyez-vous que l’industrie du vin est vraiment engagée envers l’environnement ou utilise-t-elle des méthodes obsolètes pour obtenir des résultats ?

L’industrie viticole a été définie comme le « canari dans la mine de charbon » de l’agriculture, en raison de l’extrême sensibilité de la vigne aux conditions climatiques. La notion de terroir est strictement liée aux régimes climatiques, et leurs variations influencent in fine la qualité du produit final. C’est pourquoi les viticulteurs sont très sensibles à ces sujets et recherchent des solutions concrètes pour aider leurs plantes à s’adapter au changement climatique. En fin de compte, ils exploitent toujours des opérations commerciales, ils doivent donc trouver un équilibre entre le profit et la protection de l’environnement. C’est exactement le lien où se trouvent les solutions Resonant-SOP Inside.

Si le monde dans son ensemble ne s’engage pas avec force en faveur de l’environnement, quels seront les effets à court et long terme sur les vignobles et la filière viticole ?

Un changement dramatique de la température moyenne ou des régimes de précipitations influence déjà la productivité de la vigne dans de nombreuses régions au point de la rendre potentiellement impropre à la culture de certains cépages.

Ces produits sont des engrais naturels qui peuvent fonctionner à un dosage beaucoup plus faible que le même matériau sans l’étape de traitement. L’objectif des produits Resonant n’est pas de fournir des composés directement aux plantes, mais de déclencher une réponse microbienne dans le sol afin que les plantes puissent être plus efficaces pour absorber toute source de nutriments, ce qui entraîne une vigueur plus élevée, mais aussi une meilleure qualité et quantité de production.