Alimentation

Lait rappelé en raison de préoccupations concernant la contamination par des désinfectants

Écrit par abadmin

La présence possible de désinfectants dans certains contenants d’une demi-pinte de lait de marque Hiland Dairy a incité l’entreprise à rappeler 240 000 portions de «clients institutionnels» de l’Oklahoma et du Texas.

Un avis de rappel d’entreprise publié par la Food and Drug Administration ne précise pas le type de clients institutionnels concernés. Généralement, les cuisines institutionnelles sont définies comme étant des écoles et des prisons aux hôtels et aux maisons de retraite.

Les contenants d’une demi-pinte de 1% de lait au chocolat en cause ont été vendus et distribués dans la région métropolitaine d’Oklahoma City, dans l’ouest de l’Oklahoma, à Dallas, à San Antonio et à Tyler, au Texas. Le lait était produit à l’usine de Hiland à Norman, OK.

L’avis de rappel de Hiland n’inclut aucune information sur la façon dont le lait a pu être contaminé par le désinfectant, mais il indique comment la contamination a été découverte.

«Hiland Dairy a d’abord appris d’un problème potentiel, puis confirmé après des tests de contrôle de qualité internes à l’installation de Norman, en Oklahoma. La société a rapidement contacté la Food and Drug Administration des États-Unis pour lancer le rappel de produit », selon l’avis de la société.

Les opérateurs de cuisine peuvent déterminer s’ils ont ou non du lait rappelé sous la main en recherchant les informations suivantes sur l’étiquette:

  • Une demi-pinte Hiland Dairy 1% de lait au chocolat faible en gras
  • CUP: 72060-00156-3
  • Date de vente: 27 janvier 2021
  • Code de la plante: 4025

Hiland Dairy travaille en partenariat avec la FDA pour enquêter pleinement sur la question et se conformer à toutes les procédures de rappel nécessaires.

Les consommateurs qui ont des questions peuvent contacter Hiland Dairy par e-mail à https://www.hilanddairy.com/contact-us.

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