Brief de plongée :
- La startup autrichienne de boissons Waterdrop, qui fabrique des « microdrinks » cubes hydratants sans sucre qui se dissolvent dans l’eaua levé 60 millions d’euros (70 millions de dollars) lors d’un cycle de financement de série B, selon un communiqué de presse envoyé par e-mail à Food Dive. La société d’investissement basée à Singapour, Temasek, a mené le tour. Waterdrop prévoit d’utiliser le nouveau financement sur la R&D et de poursuivre son expansion aux États-Unis et en Asie.
- Waterdrop a également lancé le «bouchon intelligent» Lucy pour les bouteilles réutilisables qui filtre l’eau à travers un système UV-C et désactive jusqu’à 100% des germes potentiels, selon la société. Le bouchon clignote également pour rappeler au consommateur quand boire, et est livré avec une application mobile pour suivre la consommation d’eau.
- Goutte d’eauqui cible les consommateurs à la recherche de nouvelles façons d’augmenter leur hydratation tout en réduire leur empreinte carbone à travers les boissons qu’ils achètent, met désormais en avant leurs préoccupations concernant la qualité de l’eau en bouteille.
Aperçu de la plongée :
Goutte d’eau cherche à augmenter simultanément la quantité d’eau que les gens boivent tout en réduisant la quantité de bouteilles en plastique utilisées pour la consommation. Dans son communiqué, la société note que plus de 500 millions de bouteilles en plastique sont fabriquées chaque année. En passant des bouteilles en plastique aux dosettes Waterdrop et aux bouteilles réutilisables, la société affirme que les consommateurs peuvent réduire leurs émissions de CO2 et leur utilisation de plastique de 98 %.
« Notre approche du métier de l’eau est de développer des solutions écologiques pour promouvoir des consommation d’eau du robinet et éviter l’idée dépassée de devoir embouteiller et expédier des boissons non durables et pour la plupart malsaines », a déclaré le fondateur et PDG Martin Murray dans un communiqué.
Au-delà de la durabilité, Waterdrop vise également à mettre en avant l’aspect nourrissant de son produit et à favoriser l’hydratation. Ses cubes de micro-boissons sans sucre sont fabriqués avec des extraits de fruits et de plantes et se déclinent en quatre saveurs, chacune contenant des ingrédients de bien-être tendance tels que la fleur de sureau, l’açaï, le ginseng, le fruit du cactus et la citronnelle. La société a déclaré que plus de 70% de ses ventes provenaient de ses canaux de vente directe aux consommateurs, ce qui lui permet de mieux comprendre les désirs et les goûts des consommateurs.
Avec la casquette Lucy et la technologie d’application intégrée, Waterdrop a la capacité de renforcer sa connexion avec les consommateurs. Selon le site web de l’entreprisele bouchon suit les habitudes de consommation d’un consommateur et le synchronise avec l’application Waterdrop Hydration.
LifeFuels est une autre entreprise avec une technologie similaire de suivi des arômes et de l’hydratation « microdrink ». Les dosettes « élixir » sans sucre et sans calories de la société basée en Virginie contiennent des électrolytes et sont vendu dans une variété de saveurs comme le punch tropical et le thé sucré. Cela a aurait reçu un investissement de 20 millions de dollars de Keurig Dr Pepper et lancé une bouteille de nutrition intelligente qui suit les objectifs d’hydratation et de nutrition des consommateurs en 2019. LifeFuels a brièvement fermé ses activités en 2021, invoquant des difficultés liées à la pandémie, mais a redémarré ses activités après avoir été acquise par la société de bouteilles d’eau Infuze Hydration, basée dans l’Utah, Techniquement rapporté en octobre.
Le marché des microdrinks a connu un intérêt accru de la part des entreprises et des startups Big Food au cours des dernières années. En 2021, la division sciences de la santé de Nestlé acquis Nuun, qui fournit des pastilles d’hydratation solubles destinées aux athlètes. Et Gouttes de thé crée des « bombes de bain pour le thé » contenant des ingrédients biologiques et promeut l’approvisionnement éthique et les emballages durables. La startup détenue par une femme a reçu un financement de 5 millions de dollars en mai dernier et a levé 7 millions de dollars à ce jour, par Crunchbase.
L’accent mis par Waterdrop sur l’aide aux consommateurs pour augmenter leur consommation d’eau de manière durable et sûre pourrait l’aider à se démarquer. Ces dernières années, la pureté et la qualité de l’eau embouteillée ont été remises en question, des enquêtes distinctes ayant découvert des contaminants tels que l’arsenic et particules microplastiques dans les produits de marques privées et de grandes marques.
