À la suite d’une attaque de pirates informatiques volant des informations à la plus grande entreprise de viande au monde, l’Université du Minnesota examine de plus près ce que cela pourrait signifier pour l’avenir de la production alimentaire.
John Hoffman, du Food Protection and Defense Institute du College of Veterinary Medicine, et son équipe de recherche ont travaillé avec le gouvernement et l’industrie pour déterminer comment faire face au risque de cyberattaques. Hoffman est disponible pour discuter des raisons pour lesquelles les cybersystèmes sont utilisés dans la production alimentaire et de la perturbation potentielle de la chaîne d’approvisionnement en viande due à l’attaque.
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« Nos chaînes d’approvisionnement alimentaires et agricoles dépendent de réseaux de systèmes numériques. Cela est vrai de la production primaire à la ferme à la transformation, aux opérations à valeur ajoutée, au transport, à la distribution, à la restauration et à la vente au détail de produits alimentaires. En fait, les ordinateurs guident aujourd’hui nos tracteurs, font fonctionner nos installations de transformation et gèrent la distribution dans nos magasins et restaurants. De la plantation et de la récolte de légumes à la transformation de la viande et du lait, nos chaînes d’approvisionnement dépendent largement, et même dans certains cas, sont exploitées par de vastes réseaux numériques et des dispositifs cybernétiques.
« Ces cybersystèmes sont essentiels pour les tests de produits, la surveillance, le contrôle de la qualité et les systèmes de sécurité alimentaire. En bref, les cybersystèmes sont intégrés dans presque tous les aspects de la production et de la sécurité alimentaire. L’utilisation de ces systèmes améliore considérablement la sécurité, réduit les coûts pour les consommateurs et maintient le fonctionnement efficace de nos chaînes d’approvisionnement alimentaire.
«Cette vaste dépendance à l’égard de réseaux complexes de cyber-appareils et de leur large connectivité entraîne un risque énorme, en particulier face à des acteurs néfastes qui cherchent à nuire à nos infrastructures ou à tirer parti de ce risque pour des gains illicites. Comme cela a été démontré très récemment avec les attaques de ransomwares très lourdes de conséquences sur nos secteurs de l’énergie et de l’alimentation, les personnes non protégées peuvent en payer le prix fort.
« Pourtant, nous pouvons réduire les risques liés à l’utilisation de ces réseaux et appareils. La façon dont nous pensons à ces systèmes, les utilisons et les connectons au sein des entreprises, les surveillons à la recherche d’anomalies et d’intrusions, formons nos employés et travaillons en partenariat avec les forces de l’ordre et le gouvernement sont tous des éléments d’une cybersécurité efficace dans le secteur de l’alimentation et de l’agriculture.
La source: Université du Minnesota
