Le secret du portefeuille « très résistant à la récession » de Danone

Le portefeuille de Danone est « très résistant à la récession » avec des offres comme le café et les crèmes pour les consommateurs soucieux des coûts et un portefeuille de produits laitiers et à base de plantes qui reflètent les tendances alimentaires plus larges, a déclaré le PDG des activités nord-américaines de la société dans une interview.

Shane Grant, qui a pris ses fonctions il y a deux ans, a déclaré qu’avec la baisse du pouvoir d’achat des consommateurs en raison de la hausse des prix des produits et services de tous les jours, les acheteurs montrent un penchant pour la réduction des « gros articles discrétionnaires et la priorité aux aliments et boissons ».

Grant a déclaré que des marques comme le café Stok de Danone et les crémiers International Delight prospèrent alors que les gens cherchent à reproduire une expérience de café à la maison pour économiser de l’argent. Pendant ce temps, des articles comme les probiotiques Activia et les yogourts à faible teneur en sucre Two Good, ainsi que le lait, le yogourt et les friandises glacées à base de plantes Silk et So Delicious, bénéficient de tendances meilleures pour la santé dans le domaine de l’alimentation qui ne montrent aucun signe d’essoufflement.

« Nous regardons clairement, et très près de chez nous pour nous, comment le consommateur définit l’essentiel dans cette prochaine étape », a déclaré Grant. « À ce jour, nous avons constaté une très bonne résilience dans nos catégories. »

Le mois dernier, Danone, basé en France, prévoit une croissance des ventes comparables de 5 % à 6 % en 2022, contre une prévision précédente de 3 % à 5 %, même après la mise en place de hausses de prix pour compenser la hausse des coûts. Plus récemment, les ventes de la société au cours de son deuxième trimestre en Amérique du Nord ont bondi de 8,9 %, bénéficiant d’augmentations de prix, d’une croissance des volumes et d’améliorations de la gamme de produits. Les crèmes, les yaourts et les articles à base de plantes ont chacun affiché une croissance élevée à un chiffre.

« Ces pièces représentent vraiment la part du lion du portefeuille, donc lorsqu’elles se développent à un bon rythme, l’entreprise est vraiment performante », a déclaré Grant.

Malgré la force récente, Danone surveille de près les changements dans les habitudes d’achat des consommateurs et « dispose d’un certain nombre de leviers » qu’il peut utiliser pour réagir en conséquence, a-t-il déclaré. Déjà, l’entreprise prévoit des augmentations de prix supplémentaires. Il propose également une gamme diversifiée de produits à des prix variables et modifie la soi-disant architecture d’emballage, par exemple via des articles d’entrée plus petits comme un produit Silk de 32 onces par rapport à un carton plus grand de 59 onces ou une taille de 96 onces.

« Nous équilibrons l’entreprise pour la croissance tout en l’équilibrant pour la compétitivité. Nous … faisons ces choses dans un environnement difficile, imprévisible », a déclaré Grant. « Mais nous ne voulons pas gâcher la crise, et nous pensons vraiment que nous pouvons faire en sorte que l’entreprise reste compétitive au cours des prochains mois et trimestres. »

Les marques de distributeur, qui ont récemment profité des hausses de prix des produits de marque par les plus grands CPG, n’ont jusqu’à présent pas eu d’impact majeur sur les activités de Danone, a noté le dirigeant. (L’entreprise fabrique également des yaourts de marque maison.)

« Nous avons vu quelques progrès de la MDD dans certaines catégories, mais rien de vraiment au-dessus des normes historiques », a-t-il déclaré. « Nous surveillons le consommateur pour toute sensibilité qui va apparaître de semaine en semaine. »

Grant a déclaré que Danone avait passé une grande partie du premier semestre de l’année à donner la priorité à la gestion de ses opérations dans un environnement commercial difficile, mais a déclaré que la société restait à l’affût d’éventuelles cessions ou acquisitions. Même avec l’instabilité, il a déclaré qu’il n’y avait pas encore eu « de changement massif dans les valorisations » pour les cibles potentielles, les prix restant largement élevés.

Danone, qui a reçu 21 % de ses ventes au détail les articles à base de plantes au cours des 52 dernières semaines se terminant le 31 juillet, selon les données IRI fournies par la société, restent optimistes quant à la catégorie même si la consommation dans des domaines comme la viande alternative fait face à des vents contraires à court terme. La semaine dernière, Beyond Meat a abaissé ses prévisions de revenus et a annoncé qu’il réduirait ses effectifs de 4 %, citant une incertitude économique plus large et les consommateurs préférant des protéines moins chères.

Danone gagne des parts de marché dans les boissons à base de plantes et a un « leadership clair » dans les yaourts, les crèmes et les surgelés avec des marques telles que Silk et So Delicious, ainsi que la force de son innovation et de la qualité de ses produits, a observé Grant. La société prévoit une croissance moyenne à élevée à un chiffre de son activité basée sur les plantes cette année.

« Nous sommes certainement satisfaits de la performance », a déclaré Grant, notant que Danone est « optimiste » sur le potentiel de hausse.

Danone travaille également avec de nombreux ingrédients à base de plantes parmi les plus populaires comme les amandes, l’avoine et le soja et peut utiliser son expertise dans la catégorie pour améliorer le goût, la texture et la nutrition de ses produits sur le marché. Ces attributs sont régulièrement cités par les 60 % des ménages utilisant des produits d’origine animale comme raisons pour lesquelles ils hésitent à passer aux plantes, a déclaré la société.

La société a récemment pris le lait et tout déconstruit – son goût, ses composants nutritionnels, sa composition moléculaire et même le sentiment nostalgique qu’il a créé chez le consommateur – pour formuler ses deux nouvelles alternatives de type laitier, Silk Nextmilk et So Delicious Wondermilk pour les rendre plus comme leur homologue animal.

Grant a déclaré que la suppression d’obstacles comme ceux-ci « conduira l’évolution » des produits à base de plantes et assurera une croissance supplémentaire à la catégorie globale.