Brief de plongée :
- Après des ventes décevantes au cours des deux derniers trimestres, Les Aliments Maple Leaf va revoir sa division végétale, Aliments Greenleaf. Dans son dernier rapport sur les gains publié jeudi, les ventes de la division des protéines végétales de la société étaient en baisse de 6,6%. Les rapport de revenus précédent, publié en août, a vu les ventes de cette division baisser de 20,7 % par rapport à l’année précédente.
- Michael McCain, PDG du géant canadien de la viande, a dit dans son appel aux gains que les taux de croissance de ses produits à base de plantes « se sont, pour être franc, évaporés ». Il a déclaré que la société examinerait l’espace dans son ensemble et ce qui a changé pour les consommateurs au cours de la dernière année. Les résultats de cette analyse seront présentés à l’avenir, mais McCain n’a pas précisé quels pourraient être certains des résultats.
- Les Aliments Maple Leaf possède les marques à base de plantes Field Roast, Chao et Lightlife, qui ont toutes été acquis en 2017 comme stratégie d’investissement dans le secteur du végétal en forte croissance.
Aperçu de la plongée :
Les produits à base de plantes ont connu une croissance rapide au cours des dernières années. Selon les données de SPINS, au cours des 52 semaines qui se sont terminées le 11 juillet, les ventes de viandes végétales réfrigérées ont augmenté de 19,1 % et les ventes de viandes végétales congelées ont augmenté de 9,2 % par rapport à l’année précédente. Le Conseil international d’information sur l’alimentation a constaté que environ les deux tiers des Américains mangé de la viande à base de plantes et des analogues laitiers au cours de la dernière année, 20 % en mangeant quotidiennement et 22 % en mangeant chaque semaine.
Mais derrière ces chiffres, il y a beaucoup de nuances qui ne sont pas signalées. Alors que les ventes en général sont en hausse, ces statistiques ne vont pas en profondeur dans ce qui se vend et ce qui ne l’est pas.
Les dirigeants de Maple Leaf ont déclaré lors de l’appel qu’ils assistaient à un ralentissement général de toutes leurs marques à base de plantes dans toutes les catégories. Dans cette revue, ils prévoient de se concentrer sur les consommateurs et de déterminer la cause première de ce changement de comportement. McCain s’est opposé lorsqu’on lui a directement demandé si la société pouvait vendre Greenleaf ou trouver un partenaire de coentreprise, mais a déclaré que les acquisitions de 2017 qui ont créé la division étaient ancrées dans la thèse d’un taux de croissance d’au moins 30 %.
« Notre objectif sera toujours de créer de la valeur à long terme », a déclaré McCain lors de l’appel. « Ne vous méprenez pas, nous l’avons fait dans cette entreprise à ce jour avec une entreprise sensiblement plus importante que celle que nous avons acquise. Nos investissements jusqu’à présent ont été bien placés, nos équipes ont fait un travail remarquable en rivalisant dans cet espace. Cependant, si les faits changement, notre thèse d’investissement à terme doit changer avec elle.
L’examen de l’entreprise par Maple Leaf – et ses chiffres plus faibles dans l’ensemble – sont quelque peu surprenants, car l’entreprise a activement investi et fait la promotion de ses marques à base de plantes dans un passé récent. En août 2020, Lightlife a dévoilé un hamburger à base de plantes reformulé à étiquette propre – et une campagne publicitaire qui a spécifiquement appelé Impossible Foods et Beyond Meat pour les ingrédients à consonance plus chimique dans leurs hamburgers. En mai, Lightlife avait nettoyé les étiquettes de tous ses produits. La société a également déclaré en mai qu’elle avait trouvé comment faire poulet à base de plantes ressemblant le plus à de la viande grâce à une extrusion avancée à haute humidité, et a roulé le produit amélioré cette année.
Greenleaf a également récemment lancé plusieurs nouveaux produits, y compris un pepperoni à base de plantes Field Roast dans les deux magasins et dans les pizzerias Little Caesar. Un version non panée du nouveau poulet végétal a fait ses débuts le mois dernier dans le secteur des aliments préparés de 500 magasins Whole Foods Market. Et Maple Leaf a investi 100 millions de dollars dans une usine de tempeh Lightlife en janvier.
La chute des ventes à base de plantes pourrait aller au-delà des marques Greenleaf. Beyond Meat, l’un des leaders du marché coté en bourse, a vu ses actions chuter il y a deux semaines quand il réduit ses perspectives pour le troisième trimestre à des revenus nets d’environ 106 millions de dollars contre des prévisions antérieures de 120 millions de dollars à 140 millions de dollars. La société publie ses résultats la semaine prochaine, de sorte que l’ampleur du manque à gagner n’est pas connue. Beyond Meat a déclaré dans son communiqué qu’il avait constaté une diminution inattendue des commandes au détail et des retards dans l’expansion de la distribution et la réinitialisation des rayons en raison de pénuries de main-d’œuvre et de services alimentaires.
Kellogg, propriétaire de MorningStar Farms et de sa marque Incogmeato, a également a signalé une baisse des ventes de la marque au dernier trimestre dans son rapport sur les résultats cette semaine. Le montant de la baisse n’a pas été quantifié dans le rapport ou la présentation sur les résultats, et le PDG de Kellogg, Steven Cahillane, ne semblait pas trop s’en inquiéter. dans l’appel des gains.
« Lorsque vous examinez le comportement des consommateurs, lorsque vous examinez les études de consommation dont nous disposons, il y a toujours beaucoup d’enthousiasme et d’excitation autour des plantes », a déclaré Cahillane. « Et donc, nous pensons que l’année prochaine, vous commencez à voir des taux de croissance plus sains. »
