Offrir du vin pour l’automne

Cadeaux pour l’amateur de vin dans votre vie, y compris vous !

J’ai souvent pensé que, comme les mères et les pères ont leurs propres vacances, les buveurs de vin devraient en avoir un aussi. OK, il y a la Journée nationale du vin le 25 mai, mais cela entre en conflit avec trop d’événements concurrents – les parents susmentionnés ainsi que tous ces diplômés et épouses de juin. Si j’étais en charge des choses, nous observerions une journée nationale de la boisson et du « cadeau » (pourquoi, oui, j’ai juste prononcé un nom ! Oh, je l’ai encore fait !) au début de l’automne pour célébrer la récolte et le dur -des producteurs en activité qui sont vraiment les travailleurs de première ligne de leur industrie. Reconnaître leur contribution à notre plaisir liquide est le moins que nous puissions faire, n’est-ce pas ?

Alors, dans l’esprit de mes vacances imaginaires autour du vin, voici quelques cadeaux pour vous aider, vous et vos cadeaux (ai-je inventé ce mot ?) Pour faire sauter ce bouchon et commencer à boire.

POPPING + CONSERVATION

Héritage par Cork Pops. Prétendant être le moyen le plus rapide et le plus simple d’ouvrir une bouteille de vin, cet accessoire intelligent supprime également cette feuille embêtante. Si vous ne pouvez pas gérer le Coravin de style plus professionnel, c’est une belle alternative avec une finition noire mate qui est plus élégante que beaucoup d’ouvreurs assistés et ne crie pas « gadget ». Car rien ne dit amateur comme un ouvre-bouteille à piles qui s’illumine et gémit.

Le Legacy utilise une cartouche de gaz inerte à basse pression pour faire sortir le bouchon de la bouteille. Insérez l’aiguille directement dans le bouchon et une fois dedans, une pression sur le bouton et une légère traction vers le haut libèrent le bouchon. Il est livré avec une cartouche facilement remplaçable qui ouvrira environ 60 bouteilles de vin et quatre coupe-papier sur la base. 30 $

Coravin Pivot. La conservation du vin plébiscitée par les pros a désormais une version plus immédiate et compréhensible dans le Pivot. Il faut un peu d’un scientifique pour saisir le concept du Coravin original, avec son intervention d’aiguille et de gaz (l’inventeur Greg Lambrecht, a étudié le génie nucléaire et mécanique avant de s’intéresser au développement de dispositifs médicaux) : Coravin utilise le gaz argon pour remplacer le de l’oxygène en bouteille ouverte, préservant la fraîcheur pendant des semaines (voire des mois selon les vins). Si c’est trop une leçon de science, consultez les tutoriels en ligne. Ce système dispose également d’un accessoire d’aération, juste au cas où vous n’êtes pas du genre à attendre que votre vin s’ouvre (ou si vous buvez des vins très jeunes ou très vieux). Ce que vous ne buvez pas peut rester frais dans la bouteille jusqu’à quatre semaines. Comprend l’appareil en noir, bleu sarcelle, gris ou corail ; un aérateur, deux bouchons propriétaires, deux capsules de gaz argon. Essai de 30 jours. 129$ sur place / 99$ sur amazon.com

TOURBILLON & SIPPER

La saveur d’abord verres à vin. Réalisé par Oneida en partenariat avec un œnologue et auteur Karen MacNeil (La Bible du vin), ces verres sont un joli cadeau pour l’amateur de vin de votre vie qui a besoin d’un peu d’aide. L’ensemble de six comprend deux chacun conçus pour rehausser les arômes et les saveurs des vins mousseux, blancs et rouges. Mais en plus, les verres sont utilement et avec goût gravés avec des descripteurs pour le novice : Crisp & Fresh est recommandé pour les vins effervescents, Sauvignon Blanc, Riesling et Pinot Grigio) ; Creamy & Silky est conçu en pensant au Chardonnay, Pinot Gris, Rich Rosé, Red Pinot Noir, Chianti et Shiraz; et le verre Bold & Powerful est destiné aux grands et riches chardonnay, cabernet, merlot, bordeaux, zinfandel, malbec, barolo et grandes syrahs.

Je les ai essayés lors de deux dégustations avec un groupe d’amis qui aiment le vin mais ne connaissent pas le vin (ils ne crachent pas !). J’ai attribué un Flavor First et un verre ordinaire à chacun des trois couples afin qu’ils puissent partager et comparer. J’ai également goûté à partir d’un ensemble assorti afin de pouvoir suivre leurs observations ou les encourager à découvrir les nuances du vin qu’ils ne remarqueraient peut-être pas autrement. Globalement, nous avons tous pensé que les verres Flavour First rehaussaient les arômes des vins, produisant des notes plus prononcées, notamment dans les verres Crisp & Fresh et Creamy & Silky. J’ai détecté que c’était particulièrement le cas avec des vins qui avaient des notes plus salées ou botaniques, comme des herbes ou des garrigue. On pouvait se demander si ces deux verres contribuaient à offrir plus de saveur, mais le changement de profil de saveur était définitivement perceptible avec le verre Bold & Powerful, probablement parce que le bol plus grand permettait plus d’aération. Il est probable que vos amis buveurs novices n’analyseront pas la dégustation comme le font les pros, mais ils apprécieront de regarder la pièce en ayant le bon verre pour le bon vin. Les tiges coûtent 12,50 $ chacune ou 59,99 $ pour un ensemble de six.

BOIRE ET REFROIDISSEMENT

Vinglacé. De tous les nombreux récipients pour rafraîchir les boissons – gobelets, verres, carafes, etc. – Vinglacé obtient le meilleur pour la présentation. Élégants et modernes, les verres en acier inoxydable sont suffisamment élégants pour un dîner en plein air et les refroidisseurs de bouteilles de vin peuvent prendre place sur la table à l’intérieur ou à l’extérieur. En acier inoxydable à double paroi et isolés sous vide, ils font un bon travail pour garder votre vin au frais – environ 45 minutes (j’ai découvert par hasard car j’ai rarement du vin dans mon verre aussi longtemps) et quelques heures pour la bouteille refroidisseur. Les verres à vin et les gobelets ont des inserts en verre et des couvercles anti-éclaboussures en plastique sans BPA avec une ouverture pour siroter – conservez le tout au congélateur. Onze couleurs au choix, dont quelques options métalliques amusantes. Il existe un ensemble spécialement conçu pour le vin mousseux. Séparément, ils sont un peu chers (29,95 $ pour les flûtes; 34,96 $ pour les verres et gobelets et 89,95 $ pour le refroidisseur de bouteilles), mais le coffret cadeau du refroidisseur de bouteilles et de deux verres est une bonne affaire à 125 $. Mettez-le sur votre liste pour le cadeau d’hôtesse de l’été prochain, un cadeau de pendaison de crémaillère ou de douche. Vinglacé reverse une partie de ses ventes à la recherche contre le cancer du sein.