PepsiCo lance une gamme de mélangeurs à cocktails alors que la consommation d’alcool à la maison augmente

Brief de plongée:

• PepsiCo lance une nouvelle gamme de mélangeurs de cocktails sans alcool appelés Neon Zebra, conçus pour plaire aux jeunes consommateurs passant plus de temps à la maison qui veulent éviter les recettes de cocktails compliquées ou les mélangeurs de grand format, la société a déclaré dans un communiqué.
• Les boissons sont faites avec du vrai jus et sans édulcorant artificiel. Ils viennent dans quatre options: Mélange de margarita, Mélange de daiquiri aux fraises, mélange de mojito et mélange de whisky aigre.
• L’offre de PepsiCo est la dernière d’une série de déploiements de boissons destinés à des groupes de consommateurs ou à des occasions de boire spécifiques. Plus tôt ce mois-ci, PepsiCo a lancé une gamme d’eaux de jus appelé Frutly destiné aux adolescents, et a introduit l’année dernière une boisson fonctionnelle, Driftwell, pour relaxation et diminution du stress.

Aperçu de la plongée:

Alors que PepsiCo est peut-être mieux connu pour Mountain Dew, Gatorade, Aquafina et son homonyme cola, il s’est déplacé de manière agressive vers de nouvelles catégories grâce à des innovations internes et des acquisitions.

PepsiCo s’est largement éloigné des sodas sucrés avec son achat de 3,2 milliards de dollars de SodaStream et le lancement en 2018 de l’eau pétillante Bubly, qui ne contient ni arômes ni édulcorants artificiels. Gatorade a publié Boulon24 pour encourager les gens à consommer des boissons pour sportifs tout au long de la journée plutôt que juste lors de l’entraînement, et il a fait ses débuts avec une version sans sucre dans Gatorade Zero. Il a depuis ajouté une option Bolt24 avec de la caféine.

Le dernier lancement de produit dans les mélangeurs à cocktails sans alcool avec Neon Zebra s’inscrit dans la tendance du meilleur pour la santé avec du vrai jus et sans édulcorants artificiels.

La tendance des cocktails à domicile prenait de l’ampleur avant la pandémie. Mais avec les bars, les restaurants et autres établissements où l’alcool est servi fermés ou confrontés à des limites de capacité, et les gens passant plus de temps à la maison, le segment a explosé. Les consommateurs américains ont dépensé 304,6 millions de dollars en mélangeurs à cocktails au cours des 52 semaines se terminant le 13 février 2021, soit une augmentation de 36% par rapport à l’année précédente, selon les données fournies à Food Dive by Nielsen. Au cours de la période précédente – 52 semaines se terminant le 15 février 2020 – les ventes de mélangeurs à cocktails n’ont augmenté que de 1,2%.

« Avec l’augmentation de la consommation de cocktails à la maison, nous avons vu une opportunité de créer et de perturber cette catégorie à croissance rapide avec un produit qui répond aux besoins des consommateurs en matière de commodité – pour réduire le temps et les dégâts sans compromettre la qualité et le goût », Emily Silver, vice-président de l’innovation et des capacités chez PepsiCo Beverages North America, a déclaré dans un communiqué.

Les fabricants de boissons en quête de croissance ciblent la catégorie des mélangeurs. Les startups comme Q Mixers sont populaires auprès de nombreux consommateurs. Et Drinkworks, un partenariat établi en 2017 entre AB InBev et Keurig Dr Pepper, a développé une machine de type Keurig qui crée des cocktails tels qu’un Old Fashioned, White Russian, Long Island Iced Tea et un mojito. Coca-Cola a présenté sa propre gamme de mélangeurs à cocktails pour les esprits sombres en 2019, mais les produits n’étaient disponibles qu’en Angleterre.

Pour PepsiCo, Neon Zebra permet au fabricant de boissons d’entrer dans l’espace alcool de manière détournée avec une boisson utilisée pour faire des concoctions populaires comme les margaritas et les daiquiris, même si elle ne produit pas réellement l’alcool lui-même. Coca-Cola a fait quelque chose de similaire en annonçant que Molson Coors serait le fabricant, le distributeur et le distributeur exclusif aux États-Unis d’une version à seltzer dur de sa marque Topo Chico. PepsiCo aura également l’opportunité de s’étendre au-delà des quatre premiers cocktails si le tour initial s’avère être un succès, en lui fournissant un moyen de développer la marque.

Neon Zebra permet à PepsiCo de profiter d’une autre occasion de consommation, en particulier si les consommateurs montrent une volonté de rester après que le pire de la pandémie se soit atténué, ce qui nuit encore davantage aux ventes de ses sodas et autres boissons hors de chez eux. Alors que PepsiCo travaille activement pour élargir ses offres, l’entreprise essaie de rencontrer les consommateurs à tout moment et où qu’ils se trouvent, même si ses concurrents font la même chose.