Pourquoi devriez-vous planifier un voyage à Portland, Oregon, cet hiver

Alors que l’été est la haute saison touristique à Portland – qui peut résister à ces températures merveilleusement chaudes mais pas chaudes et confortablement sèches – voici un conseil : l’hiver est aussi une période formidable à visiter. Bien sûr, le temps peut être marqué par un ciel couvert et de la bruine, mais il reste encore beaucoup à vivre et à apprécier. (De plus, les tarifs des hôtels à cette période de l’année sont incroyablement abordables.) Alors laissez tomber votre parapluie, enfilez un ciré comme le font les locaux – ceux de Des pluies sont particulièrement élégants – et suivez ces recommandations pour profiter au maximum de vos vacances d’hiver dans la charmante ville de Roses.

Où loger à Portland

Vous préférez traîner dans l’Eastside de la ville ? Alors réservez dans la chambre à Hôtel Grand Stark. Occupant une structure étagée de 1908 qui abritait autrefois un hôtel et un entrepôt de meubles, la propriété de charme de 57 chambres ressemble à la quintessence de Portland. Les chambres font un clin d’œil au nord-ouest du Pacifique avec des planchers en bois d’origine et des touches de vert épicéa, tandis que le Grand Stark Deli est un coin joyeux pour le café et les bouchées simples. Mais c’est le bar Chamberlain qui vient d’ouvrir qui est un véritable joyau et le secret le mieux gardé de la ville – mais espérons-le, pas pour longtemps. Caché à l’écart du hall principal, c’est tout ce qu’un bar d’hôtel devrait être : confortable et accueillant avec des cocktails artisanaux originaux et une cuisine tout aussi alléchante. (Le poulet, qui est sous vide, rôti et accompagné de frites croustillantes, est un gagnant.)

Si vous voulez passer un séjour confortable à travers la ville mais que vous n’avez pas besoin de trop de cloches et de sifflets, Dossier Hôtel vous a couvert. Faisant partie de Provenance Hotels, la propriété classique de 205 chambres n’éblouit peut-être pas en termes de design, mais d’autres touches (comme le personnel amical et le café et les pâtisseries gratuits du matin) l’aident à briller. En plus : les logements sont calmes – un must si vous séjournez dans un centre-ville animé – et bien aménagés pour une bonne nuit de repos. Si vous réservez une chambre au 14ème étage, vous serez également récompensé par une vue impressionnante sur la ville.

Où manger à Portland

Dans l’espace qui abritait autrefois l’institution de Portland Ned Ludd, Café Olli relie l’ancien et le nouveau en associant le four à bois d’origine et l’affinité d’ingrédients simples et de saison à un menu à tendance italienne composé de pains rustiques, de pizzas et d’assiettes axées sur les produits. Vous vous sentirez encore mieux en dînant dans ce nouveau venu animé en sachant qu’il appartient à des employés et qu’il nourrit les personnes dans le besoin avec une offre de repas communautaire.

Bien que Carlo Lamagna ait été nommé Nourriture & Vin Meilleur nouveau chef 2021, il fait partie de la scène culinaire de Portland depuis des années. Et lors de sa première aventure solo Magna Kusina, qui a ouvert ses portes en août 2019, Lamagna rend hommage à son héritage philippin avec ses prises sur Lumpia, Sisig et Biko qui plaisent à la foule dans un espace animé doté d’une cuisine ouverte. Manger ici ne ressemble pas à un restaurant, mais à une fête à la maison bruyante où Lamagna entonne des airs et des coups garnis de lumpia, et tout le monde est le bienvenu.

Malgré son ouverture en 1944, Steakhouse au bord du ring reste un incontournable de la ville. La salle à manger est belle (imaginez un éclairage tamisé et des banquettes en cuir rouge), les côtelettes sont grillées à la perfection – RingSide est l’un des deux seuls restaurants de la région servant A5 Kagoshima Wagyu – et le service est soigné, mais le meilleur siège de la maison est à le bar. C’est là que vous pourrez déguster des martinis glacés et les légendaires rondelles d’oignon, tout en observant les passants.

Vous ne vous sentez pas un autre jour gris à Portland ? Puis balancez-vous Salut mon amour. Détenu en copropriété par des vétérans de l’industrie locale qui défendent les bonnes vibrations pour les employés et les invités, ce salon animé vous emmène dans une île paradisiaque avec son feuillage tropical, son personnel amical qui se sent comme une famille et ses cocktails amusants sans vergogne (y compris des slushees et des shots). Si vous avez un petit creux, essayez les nachos (appelés Nacho, Nacho Man) remplis de queso, de porc chile verde, de jalapenos marinés et de sauce piquante maison.

Vous manquez de temps ? Vous avez de la chance, car il y a beaucoup d’options formidables en ville. Copropriété de Sarah Schafer et Anna Caporael (anciennement de Cuisine de la rue Irving), Coopérative est une salle de restauration et un centre communautaire inondés de lumière de 5 000 pieds carrés inspirés du Mercato Centrale de Florence. Ainsi, que vous ayez envie de bouchées italiennes préparées (pizzas à la romaine, salades, pâtes) ou que vous souhaitiez des ingrédients de qualité (y compris des vins moins connus et abordables) pour un repas à la maison, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin sous un même toit élégant.

Dans le quartier de l’Alphabet, joie birmane se spécialise dans les plats sino-birmans maison comme la salade de feuilles de thé vert, un bol de légumes crus, de noix et de graines croquantes, et le Laphet terreux (vinaigrette à base de feuilles de thé fermentées). Situé au centre-ville, Lil’ Shalom se révèle des incontournables méditerranéens décontractés tels que le houmous avec pita, le kebab de poulet baharat et les sandwichs falafel dans un cadre confortable et confortable. Et même si les bonnes affaires abondent à Portland, le food truck MidCity SmashBurger se démarque avec ses burgers tout simplement sublimes faits de galettes de bœuf écrasées, de fromage américain et de sauce signature au prix tout doux de 5$.

Que faire à Portland

Cligne des yeux et tu vas manquer ça Adams et Ollman, la petite mais puissante galerie lancée par Amy Adams en 2013. En exposant les œuvres de créateurs du XXe siècle qui sont principalement autodidactes ou n’ont pas de formation conventionnelle, Adams repousse les limites de ce que les gens considèrent comme de l’art contemporain. Aujourd’hui jusqu’au 19 mars, les invités peuvent découvrir Conny Purtillc’est le solun projet collaboratif multidisciplinaire en cours de l’artiste basé à Los Angeles et de divers participants, dont Edgar Arceneaux, Taylor Davis et Luc Fuller.

Créé en 1892, Musée d’art de Portland pourrait être le plus ancien musée de la côte ouest, mais dans la vraie forme de Portland, garde les choses extrêmement pertinentes avec une programmation inclusive et progressive – comme en témoigne Engrener, une vitrine de quatre artistes autochtones contemporains abordant des questions sociales et prônant le changement. Et le 19 février : Frida Kahlo, Diego Rivera et le modernisme mexicain, sera dévoilé au public.

Le méticuleusement entretenu Jardin japonais de Portland ouvert en 1967 pour symboliser la paix entre le Japon et les États-Unis après la Seconde Guerre mondiale. Et en 2017 : il a dévoilé une vaste expansion appelée l’expansion du croisement culturel, qui comprend trois nouveaux espaces de jardin, un mur de château du tailleur de pierre japonais Suminori Awata et le village culturel du vénéré architecte Kengo Kuma.

Cosmétiques événementiels est un lieu de prédilection pour le maquillage de mariée et d’occasions spéciales, mais la propriétaire et vétéran de l’industrie, Katherine Sealy, propose également l’un des meilleurs soins du visage de la ville, grâce à Généo. Le traitement dermatologique innovant et non invasif offre des résultats personnalisés et ciblés en combinant trois technologies : Oxygeneo, RF et Ultrasons. Ainsi, en moins d’une heure, votre teint – peu importe si vous êtes acnéique, sensible ou sec – n’aura pas seulement l’air en bonne santé tout de suite, mais pour les semaines à venir.