L’alimentation limitée dans le temps (TRE), un régime alimentaire qui limite l’alimentation à des heures spécifiques, a suscité une attention accrue dans les cercles de perte de poids. Une nouvelle étude menée par des scientifiques de Salk montre en outre que le TRE confère de multiples avantages pour la santé en plus de la perte de poids. L’étude montre également que ces avantages peuvent dépendre du sexe et de l’âge.
La plupart des études sur le TRE se concentrent sur la perte de poids chez les jeunes souris mâles, mais les scientifiques de Salk voulaient déterminer si le TRE confère des avantages supplémentaires à d’autres populations. Leurs conclusions, publiées dans Rapports de cellule le 17 août 2021, montrent que bien que l’âge et le sexe affectent les résultats du TRE, la stratégie alimentaire offre de multiples avantages pour la santé des jeunes et des moins jeunes des deux sexes, et indique que le TRE peut être une intervention précieuse pour le diabète de type 2, la stéatose hépatique les maladies et le cancer du foie, et même les maladies infectieuses telles que COVID-19, chez l’homme.
« Pour de nombreuses interventions cliniques TRE, le résultat principal est la perte de poids, mais nous avons constaté que le TRE est bon non seulement pour les maladies métaboliques, mais aussi pour une résilience accrue contre les maladies infectieuses et la résistance à l’insuline », explique Satchidananda Panda, professeur à Salk’s Regulatory Laboratoire de biologie et titulaire de la Chaire Rita et Richard Atkinson.
L’intolérance au glucose est la première étape sur une pente glissante vers la stéatose hépatique non alcoolique et le cancer du foie – l’un des rares cancers dont l’incidence et les taux de mortalité ont augmenté, plutôt que diminué, au cours des 25 à 30 dernières années. De plus, plus de 40 pour cent des Américains sont déjà diabétiques ou prédiabétiques, l’American Diabetes Association prédisant 1,5 million de nouveaux cas chaque année. Ces tendances font de la recherche d’un traitement simple de l’intolérance au glucose une priorité majeure.
Brisant le moule conventionnel des jeunes souris mâles, les chercheurs ont donné un régime riche en graisses et en sucre à des souris mâles et femelles de deux groupes d’âge (équivalents à des humains de 20 et 42 ans), en limitant l’alimentation à neuf heures. par jour. L’équipe a effectué des tests pour déterminer comment l’âge et le sexe affectent les résultats du TRE sur une variété de paramètres de santé : stéatose hépatique ; régulation du glucose; masse musculaire, performance et endurance; et la survie de la septicémie, une réponse potentiellement mortelle à l’infection. Ils ont également pris la rare mesure d’adapter leurs conditions de laboratoire aux horloges circadiennes des animaux (les souris dorment pendant la journée et se lèvent la nuit), travaillant souvent avec des lunettes de vision nocturne et un éclairage spécialisé.
En analysant les tissus de souris sur TRE pour vérifier leur composition chimique et leurs processus, les chercheurs ont découvert que quel que soit l’âge, le sexe ou le profil de perte de poids, TRE protégeait fortement contre la stéatose hépatique, une maladie qui affecte jusqu’à 100 millions d’Américains et pour laquelle aucun le médicament a été approuvé.
« C’était la première fois que nous étudiions des souris femelles, et nous ne savions pas trop à quoi nous attendre », a déclaré la première auteure Amandine Chaix, ancienne scientifique du laboratoire Panda et maintenant professeure adjointe à l’Université de l’Utah. « Nous avons été surpris de constater que, bien que les femelles sous TRE n’étaient pas protégées contre la prise de poids, elles présentaient tout de même des avantages métaboliques, notamment des foies moins gras et une glycémie mieux contrôlée. »
Des tests de tolérance au glucose administrés par voie orale à des souris après 16 heures de jeûne ont indiqué que le TRE était associé à une augmentation plus faible de la glycémie et à un retour plus rapide à la glycémie normale chez les mâles jeunes et d’âge moyen, avec une amélioration significative de la tolérance au glucose chez les femelles jeunes et d’âge moyen. De même, les femelles et les mâles d’âge moyen sous TRE ont pu rétablir une glycémie normale plus efficacement que les souris témoins, qui disposaient de nourriture à tout moment. Cette découverte indique que le TRE peut être un moyen convivial, peu coûteux ou gratuit, de prévenir ou de traiter le diabète, et soutient les résultats de l’étude 2019 du laboratoire sur le TRE pour le syndrome métabolique chez l’homme.
Les chercheurs ont également découvert que le TRE pouvait protéger à la fois les hommes et les femmes de la mort induite par la septicémie – un danger particulier dans les unités de soins intensifs, en particulier pendant la pandémie. Après avoir administré une toxine qui a induit une affection semblable à une septicémie chez les souris, les chercheurs ont surveillé les taux de survie pendant 13 jours et ont découvert que le TRE protégeait les souris mâles et femelles de la mort de la septicémie.
Le TRE ne protégeait pas seulement contre la stéatose hépatique, le diabète et la mort par septicémie ; il a même permis aux souris mâles de préserver et d’ajouter de la masse musculaire et d’améliorer les performances musculaires (l’effet n’a pas été valable pour les femelles). Ce résultat est particulièrement significatif pour les personnes âgées, pour lesquelles l’amélioration des performances musculaires peut aider à se prémunir contre les chutes.
Cette découverte surprenante indique les prochaines étapes et de nouvelles questions pour le laboratoire de Panda : la masse musculaire augmente-t-elle parce que le TRE aide les muscles à mieux se réparer et se régénérer ? Quel est l’impact du TRE sur le métabolisme et la régénération musculaire ?
« Ce sont des questions très excitantes pour nous, et nous sommes impatients de les étudier plus en détail », déclare Panda.
La recherche a été soutenue par l’American Heart Association, le National Institute on Aging, le Glenn Center for Aging Research et la Wu-Tsai Human Performance Alliance.
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