Le Center for Food Safety conteste l’approbation par la FDA d’un additif colorant utilisé pour donner l’impression que le burger à base de plantes d’Impossible Foods «saigne» comme de la vraie viande. Le groupe de défense affirme que la décision de la FDA n’était pas fondée sur des «preuves convaincantes» comme l’exige la réglementation.
Dans un mémoire déposé le 28 janvier la Cour d’appel américaine du neuvième circuit, le centre conteste spécifiquement l’approbation 2019 de la leghémoglobine de soja par la Food and Drug Administration.
«La FDA a approuvé la leghémoglobine de soja même si elle n’a mené aucune des études animales à long terme nécessaires pour déterminer si elle nuit ou non à la santé humaine», a déclaré Bill Freese, analyste des politiques scientifiques au Center for Food Safety (CFS).
«Cela comprend des études sur le cancer, les troubles de la reproduction et d’autres effets indésirables demandés par le Redbook de la FDA, la Bible des tests d’additifs alimentaires et colorants. Nous trouvons cela d’autant plus troublant qu’un certain nombre d’effets indésirables potentiels ont été détectés dans un essai à court terme chez le rat: perturbation des cycles de reproduction et réduction du poids utérin chez les femelles et biomarqueurs de l’anémie, capacité de coagulation réduite et problèmes rénaux.
Le nouveau colorant «hème» est produit par génie génétique (GE) levure et est calquée sur une protéine trouvée dans les racines du soja. L’ingrédient est également appelé «hème» génétiquement modifié, leghémoglobine de soja. C’est l’additif colorant qu’Impossible Foods utilise pour donner l’impression que son hamburger à base de plantes «saigne» comme s’il s’agissait de bœuf.
«Le fait que la FDA n’impose pas à Impossible Foods de mener des tests à long terme exigés dans les propres directives faisant autorité de l’agence signifie qu’elle n’a pas de« preuves convaincantes »que cet additif de couleur, consommé par des millions de personnes, est sûr», a déclaré Ryan Talbott, avocat de CFS.
«L’approbation de la leghémoglobine de soja doit être révoquée, à moins que et jusqu’à ce que des preuves vraiment convaincantes prouvent qu’elle est sûre.
La GE l’hème est une préparation d’additif colorant qui contient également plus d’une douzaine de protéines de levure.
Afin de fabriquer cet hème OGM, Impossible Foods utilise le processus de biologie synthétique pour extraire l’ADN des racines des plantes de soja – où une petite quantité d’hème est produite – puis insère l’ADN dans une levure génétiquement modifiée où il est fermenté en masse. -produire l’hème génétiquement modifié.
Car GE L’hème est nouveau dans l’alimentation humaine, et des quantités substantielles sont ajoutées à l’impossible Burger, le CFS soutient que la FDA aurait dû exiger des tests de sécurité approfondis avant d’approuver son utilisation comme additif de couleur, comme l’exige la loi.
La FDA est censée avoir une barre extrêmement élevée pour l’approbation des additifs colorants dans les aliments. La norme de «preuve convaincante» de l’agence signifie qu’un additif de couleur ne peut pas être approuvé sans la preuve la plus forte possible de sécurité, une barre plus élevée que pour les autres additifs alimentaires. Cependant, les produits Impossible Foods contenant GE hème sont maintenant largement disponibles dans les supermarchés à travers le pays en raison de ce que CPS estime être l’approbation illégale de la FDA de GE hème comme additif de couleur. selon les responsables du centre.
Le dossier juridique complet peut être consulté Ici.
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