Volcan De Mi Tierra de Moët Hennessy lance la tequila Volcan XA super premium

Dans sa mission de créer l’une des meilleures tequilas au monde, la distillerie d’avant-garde Volcan de mi Tierra a lancé Volcan XA, un mélange innovant de tequilas Reposado, Añejo et Extra-Añejo, composé à 100 % d’agave bleu et sans aucun additif.

Animé par la passion de créer le meilleur de ce que la tequila peut offrir, le nouveau spiritueux ultra-premium Volcan de mi Tierra est une expression aromatique unique dans un design de bouteille étonnamment créatif qui rend hommage au volcan nommé Tequila.

«Le marché de la tequila continue de croître à un rythme rapide, offrant un niveau de goût et de qualité croissant, et consommé dans les bars, restaurants et clubs les plus branchés. Après une introduction réussie de nos trois produits phares, Blanco, Reposado et Cristalino, nous sommes ravis de lancer Volcan XA : une expression pure et ultime du savoir-faire Volcan de mi Tierra, créé pour être apprécié autour des meilleures tables du monde. . Avec notre « mélange d’âges », sans additif, nous espérons ravir les amateurs de tequila existants et nouveaux », a déclaré Julien Morel, PDG de Volcan de mi Tierra.

Créé en 2017 dans la région volcanique de Jalisco, Volcan de Mi Tierra combine la passion de la famille Gallardo pour sa patrie et ses racines profondes au Mexique, ainsi que l’engagement de Moet Hennessy envers l’artisanat et la marque de luxe. Fidèle à la terre sur laquelle se trouve la distillerie, elle suit le rythme et le flux des saisons, récoltant l’agave de la plus haute qualité, cultivé dans des sols volcaniques et provenant de deux terroirs, les « Highlands » et les « Lowlands ». C’est une approche qui capture l’essence et l’énergie de la puissance naturelle brute du volcan et permet à différents profils de tequila de se réunir en parfaite harmonie – et cela est vrai avec le nouveau Volcan XA

En tant que tequila mélangée, Volcan XA vise à réinventer l’art du vieillissement, en utilisant Grace Casks, un fût spécifique en chêne américain, dévoilant des arômes doux, grillés et vanillés. Le produit fini est un mélange de trois tequilas : une base Reposado apportant le bon niveau de douceur et de douceur, et Añejo et Extra-Añejo ajoutant équilibre aromatique et complexité. Il faut 10 ans pour fabriquer une seule bouteille de XA, qui remplace toutes les offres de tequila de luxe d’aujourd’hui.

Nous avons eu la chance de discuter avec Santiago Cortina Gallardo, COO et membre du conseil d’administration de la tequila Volcán De Mi Tierra à propos de cette nouvelle expression spéciale.

C’est un lancement super excitant pour le portefeuille de LVMH. Qu’est-ce qui a inspiré cette nouvelle expression ?

Santiago Cortina Gallardo: Volcán XA marque un nouveau chapitre pour la distillerie et sa création a été motivée par notre passion brûlante pour fabriquer la meilleure tequila du monde. Avec le lancement de XA, nous sommes ravis et fiers de partager une expression ultra-premium de classe mondiale qui offre un niveau inégalé de goût, d’artisanat et de qualité. XA rend hommage au volcan Tequila qui a éclaté il y a plus de 200 000 ans et a nourri les sols de Jalisco, ainsi qu’aux siècles d’héritage mexicain et à la tradition de fabrication de la tequila.

La catégorie agave est l’un des groupes de spiritueux à la croissance la plus rapide ces derniers temps, qu’est-ce qui différencie XA des autres marques ultra-premium du marché ?

GCS: XA est conçu sans compromis. Aucun additif, raccourci ou synthétique n’est utilisé pendant le processus, juste 100% Blue Weber Agave qui est vieilli dans nos fûts Grace exclusifs en chêne américain.

XA embrasse la dualité et repousse les limites en introduisant « l’art du mélange » dans le monde de la tequila. Ce mélange unique est la plus haute expression de son genre; la base Reposado apporte le bon niveau de douceur et de douceur, tandis que Anejo et Extra-Anejo ajoutent élégance et complexité aromatiques. Ce n’est pas seulement une tequila, c’est la création d’un profil unique qui améliore toutes les nuances du vieillissement.

Mis à part pur ou sur les rochers, comment serait-il recommandé de profiter de XA ?

GCS : Notre objectif pour XA était de créer une tequila incroyablement douce et facile à boire sans utiliser d’additifs, quelque chose que vous voudrez siroter et savourer toute la nuit. Il n’y a pas de morsure ni d’arrière-goût, vous ne ressentirez donc pas le besoin de le chasser avec un citron vert ou de masquer sa saveur avec d’autres ingrédients. Étant donné l’incroyable qualité et la rareté de cette tequila, je vous recommande de ne la servir que pure ou sur glace et d’opter pour une expression comme Volcán Blanco lorsque vous cherchez à mélanger un cocktail.

J’ai compris. Restez simple et profitez-en propre. Qu’est-ce qui a conduit à la décision de ne le rendre disponible que dans des endroits aussi limités – vous savez, le service de bouteilles et les restaurants haut de gamme ?

GCS : Volcán XA est produit en quantités extrêmement limitées dans notre distillerie dédiée, nous avons donc dû être très intentionnels quant à l’endroit où il serait disponible. Nous avons choisi d’être facilement disponibles dans des lieux sélectionnés, environ 250 restaurants et boîtes de nuit dans le monde, au lieu d’être largement disponibles pour un temps très limité.

Les boîtes de nuit et les restaurants surélevés étaient la voie logique pour notre distribution, compte tenu du prix, de la qualité et de la bouteille frappante de X.A. Ces lieux énergisants et surélevés nous permettent également de toucher notre clientèle cible, à la recherche d’offres très exclusives et ultra premium.

Où trouver Volcan XA ?

Si vous cherchez à trouver Volcan XA pour l’essayer par vous-même (évidemment, pur ou sur les rochers selon la recommandation de Santiago), voici quelques-uns des spots qui proposent cette toute nouvelle tequila haut de gamme :

A New York:

• La boîte
• Petite soeur
• Quelque part nulle part
• de Gurney
• Mirage de Brooklyn
• Maison X
• Club paradisiaque
• Chapiteau
• Hôtel Baccara
• Attraper

A Las Vegas :

• Plage de Tao
• Marquee DayClub et Discothèque
• Hakkasan
• Fuhu
• Club de jour Ayu
• de Dalila
• chez Gatsby
• Zouk
• STK Las Vegas

À Los Angeles:

• Hyde / Rossignol
• Tao
• Place Melrose
• La Mesa
• L’hôtel de l’édition

Dans Miami:

• LIV
• E11EVEN
• Poisson sexy
• Baoli
• Kiki sur la rivière
• Espace
• Bagatelle
• Histoire

Et quelques spots internationaux :

• L’Opéra / Loulou Ramatuel / le Quai (Saint-Tropez)
• La Guérite, Baoli, Palm Beach (Cannes)
• Ushuaïa et Hï (Ibiza)
• Scorpions (Mykonos)
• Bagatelles (Tulum)
• Bagatelles (Bodrum)