Brief de plongée :
- Planterra, la branche américaine de viande végétale du géant de la viande JBS, cesse ses activités cette année, selon un avis donné en fin de semaine dernière au ministère du Travail et de l’Emploi du Colorado. La nouvelle a été rapportée pour la première fois par le Journal des affaires de Denver. JBS USA a confirmé la fermeture du segment dans un e-mail.
- On estime que 121 emplois seront supprimés du siège social de la marque et de son usine de fabrication. L’entreprise sera complètement fermée d’ici le 20 décembre.
- La fermeture est le dernier coup porté au secteur de la viande d’origine végétale, qui a vu le ralentissement des ventes contrecarrer sa croissance autrefois fulgurante. Planterra a commencé comme une filiale de JBS en mars 2020, lançant des produits sous sa marque Ozo.
Aperçu de la plongée :
La fermeture de Planterra est un signe inquiétant pour l’espace de la viande végétale aux États-Unis
Les employés de Planterra ont été renvoyés chez eux en milieu de semaine, selon l’article du Denver Business Journal. L’avis légal d’usage à l’État était daté de jeudi. Nikki Richardson, une JBS porte-parole, a déclaré dans un communiqué envoyé par courrier électronique que la société travaillait avec les employés de Planterra pour trouver des opportunités d’emploi dans d’autres sites JBS.
Le moment de cet avis semble abrupt. Une semaine avant l’annonce de la fermeture, l’entreprise était vantant une expansion de la restaurationavec le bacon à base de plantes d’Ozo devenant disponible sur les sandwichs du petit-déjeuner au Gregory’s Coffee and Veggie Grill.
« Nous continuons de croire au potentiel des options à base de plantes pour les consommateurs et restons attachés au marché des protéines alternatives », a déclaré Richardson. « JBS concentrera ses efforts sur ses activités en usine au Brésil et en Europe, qui continuent de gagner des parts de marché et d’élargir leurs clientèles respectives.
De l’extérieur, il semblait que les affaires de Planterra fonctionnaient bien pour JBS. En juin, Ozo a lancé le bacon à base de plantes et un mois plus tard, il a conclu un partenariat de trois ans pour devenir le protéine végétale officielle des Chicago Cubs. Plus tôt cette année, il a déployé des coupes entières et des lambeaux de poulet à base de plantes et a ouvert un nouveau centre d’innovation R&D à son siège social du Colorado en août dernier.
Les apparences extérieures, cependant, peuvent être trompeuses. JBS est cotée en bourse, mais la société est si massive à l’échelle mondiale, en particulier dans son pays d’origine, le Brésil, qu’elle n’a pas distingué les performances de Planterra dans ses récents rapports sur les résultats.
L’unité commerciale est regroupée sous JBS Beef North America, qui a enregistré une baisse de 4,6 % de ses revenus d’une année sur l’autre en son dernier trimestre. D’autres entreprises de viande cotées en bourse ont récemment eu du mal à générer des revenus en raison des coûts, de l’inflation et des problèmes de la chaîne d’approvisionnement.
La viande végétale a vu ses ventes ralentir depuis environ l’année dernière. Données IRI citées par Bloomberg a montré que les substituts de viande vendus chez les détaillants ont chuté de 10,5 % au cours des 52 semaines terminées le 4 septembre, par rapport à l’année précédente.
Après une année d’objectifs manqués et de croissance lente ou stagnante, Beyond Meat a réduit ses prévisions de revenus nets annuels et licencié environ 40 employés – environ 4 % de ses effectifs – pour réduire les coûts. Et les Aliments Maple Leaf, dont la division Greenleaf produit Lightlife, Chao et Field Roast, ont annoncé cet été qu’ils réduisaient la taille de la division de 25 %.
La fermeture de Planterra par JBS pourrait marquer le début du retrait de Big Food de la viande végétale. En plus de Maple Leaf, Kellogg cherche à se séparer ou à vendre sa division à base de plantes, qui comprend la marque MorningStar Farms.
Lorsque JBS a annoncé qu’il se lançait dans ce domaine en 2020, il a ajouté plus de légitimité au secteur. Après tout, c’est une entreprise connue pour la viande. Le PDG de Planterra, Darcey Macken, a déclaré dans une interview en 2020 que l’unité avait été lancée pour donner aux consommateurs plus de choix dans ce qu’ils mangeaient. Et, a-t-elle ajouté, avoir une marque à base de plantes de JBS était une aubaine pour la force du secteur à base de plantes.
« Dans ce monde de startups, les gens veulent de la stabilité », avait-elle déclaré à l’époque.
