Brief de plongée :
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Layn Natural Ingredients est investir 148 millions de dollars pour étendre son infrastructure et soutenir la R&D et l’innovation dans les édulcorants naturels et botaniques à haute intensité d’origine végétale, et renforcer sa chaîne d’approvisionnement. La société chinoise est l’un des plus grands fabricants d’extraits d’édulcorants naturels de stévia et de fruits de moine, ainsi que d’une variété d’extraits botaniques fonctionnels, notamment de grenade et de romarin, et d’extraits de thé.
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L’investissement servira également à la construction d’une usine de fabrication qui devrait être achevée dans trois ans. Une fois terminé, il sera capable de traiter 4 000 mégatonnes supplémentaires d’extrait de feuille de stévia par an. Layn, verticalement intégrée, étend également ses programmes d’innovation en agronomie durable pour renforcer la transparence et la traçabilité de sa chaîne d’approvisionnement.
- Alors que les consommateurs suppriment de plus en plus le sucre de leur alimentation, les fabricants de produits alimentaires sont recherche d’alternatives qui offrent le même goût sucré que les consommateurs aiment sans les calories. Acheteurs se tournent vers des produits clean label et meilleurs pour la santé, ce qui stimule la demande d’édulcorants naturels comme la stévia et les fruits du moine.
Aperçu de la plongée :
Les récentes réglementations de la Food and Drug Administration obligeant les fabricants de produits alimentaires à indiquer la quantité de sucres ajoutés sur le Nutri Facts Panel a également poussé de nombreuses entreprises à modifier leurs formulations pour éviter d’avoir à répertorier des niveaux de sucre élevés qui pourraient dissuader les consommateurs soucieux de leur santé. Les édulcorants alternatifs sont devenus une option populaire, le segment représentant une valeur estimée à 16 à 20 milliards de dollars.
Stévia, qui est environ 200 fois plus sucré que le sucre, est l’une des alternatives aux édulcorants les plus populaires sur le marché, avec le marché mondial évalué à 590 millions de dollars en 2020. Layn sproduits tevia comprennent des articles fabriqués à partir de Reb A, Reb C, Reb D et Reb M. Il s’approvisionne principalement en stévia dans le nord de la Chine, où il a développé des relations solides avec les agriculteurs locaux qui, selon lui, lui donnent un contrôle total sur sa chaîne d’approvisionnement. Dans son communiqué de presse sur ce dernier investissement, Layn a noté qu’il a été en mesure de maintenir un flux d’approvisionnement stable pour ses clients au cours de l’année écoulée malgré une augmentation de la demande d’ingrédients naturels.
Layn serait également le plus grand producteur mondial d’extrait de fruit de moine et propose des concentrés et des poudres. Elle s’approvisionne dans des fermes de la région de Guilin en Chine, où mplus de 98% des fruits des moines sont produits. L’entreprise travaille toujours à intensifier la douceur de ses extraits. En 2019, Layn a créé une variété exclusive d’un fruit de moine sans OGM contenant 20% de plus de composants sucrés appelés mogrosides. le La variété Super V Fruit peut aider les fabricants d’aliments et de boissons à réduire le sucre et à limiter la terre, l’eau et les autres ressources nécessaires à la production de fruits de moine, selon la société.
L’investissement de plusieurs millions de dollars de Layn intervient alors qu’une variété de fabricants d’ingrédients font de grands jeux pour l’espace des édulcorants naturels. SweeGen a lancé un réseau de centres d’innovation régionaux pour la recherche sur la stévia qui vise à accroître la collaboration avec ses clients pour créer des produits à teneur réduite en sucre. En décembre, Tate & Lyle Acquisition du fabricant de stévia Sweet Green Fields s’appuyer sur son activité existante d’édulcorants naturels.
Layn a également beaucoup investi dans les extraits botaniques. En novembre 2020, il acquis Wagott, le plus grand exportateur chinois d’extrait de thé vert et un producteur d’extraits de thé et de resvératrol. Et il s’est même aventuré dans le CBD, investissant 60 millions de dollars dans la construction d’une usine basée aux États-Unis qui aurait la capacité traiter au moins 5 000 tonnes de biomasse de chanvre par an, pour créer 160 tonnes de CBD de haute pureté et 290 tonnes d’huile à spectre complet par an. À une époque où les consommateurs réclament des aliments et des boissons offrant des avantages fonctionnels, de tels investissements semblent de plus en plus être une valeur sûre.
