Ce que 4 compagnies de bière voient dans les habitudes de consommation des consommateurs dans un contexte d’inflation élevée

Alors que les consommateurs sont confrontés à des coûts plus élevés pour presque tout ce qu’ils achètent, il a été signalé que des acheteurs optaient pour des marques moins chères dans différentes catégories d’aliments et de boissons, y compris la bière. Mais tous les fabricants de bière ne voient pas un changement de gros vers des marques économiques.

L’industrie de la bière de 100 milliards de dollars a fait face à d’importantes perturbations ces dernières années, notamment une demande croissante de spiritueux, de vin, de bières artisanales, d’importations mexicaines, les bières à faible ou sans alcool et les produits prêts à boire tels que l’eau de Seltz et, plus récemment, les cocktails en conserve. La tourmente économique a encore bouleversé l’industrie et a incité les géants de la bière à évaluer de plus près la gamme de produits pour leurs offres haut de gamme, milieu de gamme et à bas prix. L’inflation pourrait même être une aubaine pour l’industrie.

Voici ce que quatre PDG de la bière disent de l’état des deux côtés de la catégorie de la bière – économique et premium – ainsi que de l’industrie dans son ensemble, alors qu’une récession se profile.

La force de Molson Coors dans les bières premium et économiques

Peu d’entreprises ont autant vécu cette dichotomie que Molson Coors.

Le géant de la bière a dit son portefeuille de bières économiques aux États-Unis, qui comprend Miller High Life et Keystone Light, a enregistré sa meilleure performance trimestrielle par rapport à l’industrie en trois ans. En même temps, les marques haut de gamme de Molson Coors, telles que ses seltz durs, Simply Spiked Lemonade, Blue Moon et chez Péroni, a atteint une part record du chiffre d’affaires net de son portefeuille mondial sur une base de 12 mois consécutifs.

« Nous continuons à voir des échanges dans notre portefeuille et dans l’industrie sur nos principaux marchés », Gavin Hattersley a déclaré à Wall Street cette semaine. « Mais il est également vrai et notable que le segment économique se renforce aux États-Unis et que trois de nos quatre principales marques économiques ont augmenté leur part de segment au deuxième trimestre. »

Depuis qu’il a pris la tête de Molson Coors en septembre 2019, Hattersley s’est engagé à améliorer les produits de l’entreprise. Cela comprend le déploiement de Coors Pure, sa première bière biologique certifiée USDA, et de Light Sky, une version moins calorique de Blue Moon.

Cette décision a donné à son portefeuille plus d’options haut de gamme pour compléter Miller Lite, Coors Light et Coors Banquet au milieu et des marques comme Keystone et Miller High Life dans le segment à bas prix – une combinaison de portefeuille qui donne plus de choix aux consommateurs et permet Molson Coors doit adapter ses marques « quel que soit le climat économique », a déclaré Hattersley lors de l’appel avec les analystes.

« Si [consumers] faites du commerce, nous avons des marques qui sont prêtes et qui les attendent », a déclaré Hattersley à Food Dive en mai.

Heineken : L’inflation n’affecte pas la consommation de bière

Dolf van den Brink, qui supervise la société néerlandaise Heineken, a déclaré lundi aux analystes que jusqu’à présent, l’entreprise est « ne voyant » aucun impact sur la consommation de bière de l’inflation.

Il a déclaré que les volumes de bière restaient «très sains… dans tous les domaines», avec une prime en hausse de plus de 10% et sa bière homonyme en hausse de 14%. Vune tanière Brink a dit par rapport à 2019, volume de bière à Heineken est en hausse de 1 à 1 chiffre dans chacune de ses quatre régions.

Il est « intéressant de voir les tendances continues de la bière premium, qui s’accélèrent plutôt que de ralentir », a noté le responsable de la bière. « Wous constatons une résilience dans la catégorie de la bière en général. … En même temps, nous ne sommes pas naïfs, et nous sommes délibérément prudents et vigilants à court et moyen terme.»

Pour l’instant, dit-il, il y a de plus en plus de preuves que le consommateur « veut sortir et boire de la bière » et qu’à court terme au moins, les perspectives sont « brillantes ».

AB InBev affirme que la croissance des primes « ne ralentit pas »

Michel Doukeris, PDG d’AB InBev dit fin juillet la société derrière Bud Light, Michelob Ultra et Shock Top surveille attentivement chacun de ses marchés pour évaluer la demande des consommateurs et la proposition de valeur de ses marques. Jusqu’à présent, il a déclaré que la bière continuait de croître à l’échelle mondiale et de gagner des parts de marché sur la plupart des marchés concernés.

Doukeris a déclaré aux analystes que aux États-Unis et dans le monde, la premiumisation « ne ralentit pas ». Pourtant, l’ancien responsable des opérations américaines d’AB InBev a déclaré que les ventes de marques comme Busch Light – qui est l’une des marques à la plus forte croissance en Amérique et qui est forte depuis plusieurs trimestres – continuent de s’accélérer. Il est peu probable que l’élan de Busch Light provienne d’une pression à court terme sur les consommateurs pour qu’ils diminuent et davantage d’un intérêt pour la marque.

« Je dirais que d’un point de vue consolidé, et même spécifiquement aux États-Unis, nous ne voyons pas actuellement de signaux de baisse ou de ralentissement des échanges », Doukeris noté. « Historiquement, cependant, nous savons que la bière est très résistante. Que les consommateurs sortent de certaines catégories, mais pas vraiment de la bière en raison de son prix abordable. »

La catégorie de la bière, y compris les bières haut de gamme, pourrait être un plus grand bénéficiaire de la hausse de l’inflation, car les gens s’éloignent des boissons plus chères, a-t-il déclaré.

Constellation Brands : les acheteurs achètent plus de bière

Alors que de nombreuses entreprises de bière ont connu des difficultés pendant une grande partie de la dernière décennie, Constellation Brands, la société à l’origine d’offres haut de gamme telles que Modelo Especial et Corona Extra, a prospéré. La récente montée de l’inflation n’a pas fait dérailler le succès continu de l’entreprise d’alcool.

Le taux d’achat de Constellation – défini comme le montant que les consommateurs dépensent pour ses produits, multiplié par le nombre de voyages qu’ils effectuent au magasin – est en hausse par rapport aux niveaux d’avant la pandémie, a déclaré le PDG Bill Nouveaux territoires a déclaré aux analystes fin juin. L’entreprise a maintenu sa position de premier fournisseur de bière haut de gamme aux États-Unis et a réalisé une croissance de l’épuisement de près de 9 % au cours du trimestre. Les épuisements sont une mesure des ventes aux détaillants par un distributeur.

« Alors que les consommateurs signalent des inquiétudes croissantes concernant l’économie, ces préoccupations ne se sont pas encore traduites par un changement de comportement significatif pour les acheteurs de boissons alcoolisées, en particulier pour nos grandes marques », dit Newlands.

Dans l’ensemble, le nombre total de portions de boissons alcoolisées par habitant aux États-Unis devrait rester stable, avec une croissance de 1% à 2%, a-t-il déclaré.