Plusieurs entreprises alimentaires et de boissons ont décroché des investissements de l’USDA dans projets de durabilité ce mois-ci grâce à son initiative de 2,8 milliards de dollars de partenariats pour des produits de base intelligents face au climat. Alors que de grandes entreprises comme Tyson visent à atteindre leurs objectifs de réduction des émissions dans le temps, il est crucial d’inciter les agriculteurs à adopter des pratiques agricoles durables.
L’administration Biden donne également la priorité à la promotion de la durabilité tout en augmentant la concurrence dans les espaces de l’agriculture et de la viande – et aux prises avec la crise actuelle de la chaîne d’approvisionnement dans divers secteurs – ce que le secrétaire à l’Agriculture, Tom Vilsack, a souligné lors d’un discours à l’Université de Georgetown plus tôt cette année.
Soixante-dix projets ont été sélectionnés parmi 450 candidats. Plus de 50relatifs à l’espace restauration, notamment dans les secteurs de la viande, des produits laitiers, des fruits, des légumes et des ingrédients.
Les projets visent principalement à faciliter la diffusion d’opérations qui réduisent les émissions de carbone de la chaîne d’approvisionnement agricole. Celles-ci impliquent à la fois les fournisseurs et les transformateurs et signalent un changement dans la façon dont les entreprises alimentaires abordent l’approvisionnement de leurs produits afin de produire des produits alimentaires et des boissons.
Voici cinq projets d’entreprises agroalimentaires qui ont reçu un financement de l’USDA.
L’approche axée sur les émissions de Tyson
Le géant de la viande Tyson recevra jusqu’à 60 millions de dollars pour la séquestration du carbone dans la production de bœuf et de cultures en lignes pour l’alimentation du bétail. Selon l’USDA, les petits agriculteurs mal desservis auront accès à une assistance technique et à des paiements afin d’encourager les techniques agricoles durables qui réduisent les émissions.
Le projet de Tyson se déroulera dans les États des régions du Sud, du Midwest et du Nord-Ouest. Tyson vise à atteindre zéro émission nette de carbone dans sa chaîne d’approvisionnement d’ici 2050.
Le projet n’est pas sans détracteurs. Durabilité à but non lucratif Friends of the Earth a réprimandé l’USDA pour le financement d’un programme Tyson après l’annonce de l’agence la semaine dernière. Le producteur de volaille a souvent été dans l’eau chaude avec des militants pour sa gestion des questions environnementales.
« L’USDA remettant 60 millions de dollars aux contribuables à Tyson Foods pour créer du bœuf « intelligent face au climat » serait comme si l’EPA accordait une subvention de 60 millions de dollars à Exxon pour créer de l’essence « verte ». C’est un énorme cadeau d’entreprise, et c’est inacceptable », a déclaré Jason Davison, responsable de la campagne pour l’alimentation et l’agriculture de l’organisation. « Le Congrès et l’USDA doivent garantir la transparence et la responsabilité de ces projets. »
Land O’Lakes veut résoudre le «problème de connexion» agricole
Truterra, l’entreprise de développement durable du fabricant de beurre Land O’Lakes, recevra jusqu’à 90 millions de dollars pour un projet pilote qui vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre d’environ 7,2 millions de tonnes métriques sur une période de cinq ans.
La présidente et chef de la direction de Land O’Lakes, Beth Ford, a déclaré que le projet vise à résoudre un « problème de connexion » dans la chaîne d’approvisionnement des produits agricoles entre les agriculteurs qui adoptent des pratiques durables et les entreprises qui souhaitent acheter les produits.
Truterra utilisera les fonds pour inciter pratiques agricoles régénératives chez ses fournisseurs. Il vise également à rendre le programme autofinancé, en vendant des produits et des « crédits écosystémiques » aux acheteurs en aval.
«Nous voulons combler ces lacunes en créant un écosystème autonome qui relie les agriculteurs qui font déjà un travail incroyable pour soutenir la durabilité de leurs opérations avec les entreprises alimentaires et agricoles qui cherchent à acheter ces produits, tout en s’attaquant aux barrières de coût, de risque et de connaissances à la régénération. l’adoption de pratiques agricoles », a déclaré Ford.
Autorisation accordée par l’Almond Board of California
La quête de Blue Diamond pour des amandes durables
Amandier Blue Diamond a reçu jusqu’à 45 millions de dollars pour aider l’entreprise à étendre son utilisation de cultures de couverture, de plantations de conservation, de haies vives et de recyclage de vergers entiers. L’entreprise s’approvisionne en amandes auprès de 3 000 producteurs de la vallée centrale de Californie.
Selon le USDA, le projet encouragera les pratiques intelligentes face au climat pour les fournisseurs d’amandes de l’entreprise grâce à la vérification de leurs allégations de durabilité. Cela comprend les rapports interentreprises et la quantification des gaz à effet de serre. L’USDA a déclaré que cela « soutiendra le développement d’un mécanisme basé sur le marché pour les acheteurs d’amandes » et encouragera l’adoption de pratiques agricoles durables.
Blue Diamond a déclaré qu’il finalisera la portée et l’allocation précise du financement du projet dans les mois à venir.
La crèmerie Maple Hill cible les producteurs laitiers biologiques
Le producteur laitier biologique Maple Hill Creamery recevra jusqu’à 20 millions de dollars, qu’il utilisera pour offrir de la formation et du soutien aux petits producteurs laitiers alors qu’ils transforment leurs opérations. Selon l’USDA, cela aura un impact sur les agriculteurs de l’État de New York.
«En tant que plus grande entreprise laitière 100% nourrie à l’herbe aux États-Unis, il incombe à Maple Hill de continuer à développer, mettre en œuvre et diriger les meilleures pratiques en matière d’élevage laitier durable», a déclaré Jim Hau, président de Maple Hill.
Soutenir les petits producteurs laitiers biologiques est devenu une priorité pour plusieurs entreprises de l’espace. Plus tôt cette année, Stonyfield a adopté un programme pour soutenir 135 petites fermes laitières familiales dans le Nord-Est après l’expiration de leurs contrats avec Horizon Organic et Maple Hill.
Avec l’aimable autorisation de la Northwest Dairy Association/Darigold
AgriCapture vise à produire du riz de manière durable
L’entreprise de technologie agricole AgriCapture était sélectionné pour recevoir 7,5 millions de dollars pour un projet qui, selon lui, réduira les émissions annuelles du secteur américain du riz de 391 000 tonnes d’équivalent dioxyde de carbone. Son équipe fournira une assistance technique et des informations aux agriculteurs de l’Arkansas, du Mississippi, du Missouri, de la Louisiane, du Texas et de la Californie pour certifier que leurs méthodes de culture réduisent les émissions.
« Le financement de l’USDA permet à AgriCapture de continuer à développer le marché des produits intelligents face au climat en élargissant la superficie participante, en s’associant à des rizeries supplémentaires et en augmentant le volume d’achat de riz respectueux du climat », a déclaré la société dans son annonce.
