Laura Kate Morgan, domaine Brancott

En tant que l’un des plus grands producteurs de Nouvelle-Zélande, Domaine Brancott est aussi l’un de ses plus reconnus. Non seulement pour avoir aidé à établir un style caractéristique de Marlborough Sauvignon Blanc, mais aussi pour être un chef de file de l’industrie viticole néo-zélandaise en matière de durabilité. Fin 2021, Laura Kate Morgan a rejoint l’équipe en tant que vigneronne, la première femme à occuper le poste dans les plus de 40 ans d’histoire de la cave. Originaire de Marlborough, Morgan a un lien profond avec sa région natale. En l’honneur du Mois de l’histoire des femmes, nous avons rencontré Morgan avec quelques questions sur ce que c’est que d’être un morceau de l’histoire du vin en Nouvelle-Zélande.

Où avez-vous grandi et comment cela a-t-il influencé votre envie de travailler dans le vin ?

J’ai grandi ici à Marlborough et je suis tombée amoureuse de la beauté de la terre dès mon plus jeune âge. Ayant grandi dans la petite ferme de ma famille, j’ai trouvé une profonde appréciation pour la capacité de sortir de chez moi et de cueillir quelque chose de frais, d’où mon amour pour les produits et Mère Nature.

Qu’est-ce qui vous a décidé à faire du vin une carrière ?

J’ai suivi ma passion pour le plein air et l’amour des produits à l’Université Lincoln [in Christchurch] pour perfectionner mes compétences et en apprendre davantage sur la science derrière la viticulture. Je suis ensuite parti à l’étranger pour approfondir mon expérience et découvrir comment d’autres régions abordent la viticulture. J’aime travailler aux côtés de personnes de tous horizons. Travailler dans l’industrie du vin me permet d’être entouré de gens super intelligents et créatifs, ce qui me pousse à continuer à réfléchir et à créer. Les « gens » sont pour moi le plus grand attrait de l’industrie.

Pensez-vous qu’il était difficile pour les hommes de l’industrie de vous prendre au sérieux au début ? Ou la filière est-elle ouverte aux femmes du vin depuis un moment chez vous ?

L’égalité des sexes et la diversité sont bien ancrées dans notre industrie vinicole néo-zélandaise. En Nouvelle-Zélande, j’ai toujours vu l’équilibre avec l’égalité des chances pour tout le monde. Je ne peux pas parler pour les autres, mais c’est ce que je vois et ressens tous les jours. Il existe de nombreuses opportunités et des rôles intéressants, de la vinification à la vente et à la gestion. C’est une industrie incroyablement diversifiée dans laquelle travailler.

Quelle a été la partie de votre travail que vous avez préférée ?

Les personnes. J’aime le fait d’apprendre et d’élargir constamment mes connaissances en travaillant avec des personnes aux perspectives différentes travaillant dans un seul but : produire un vin exceptionnel. En 2015, j’ai commencé à travailler avec Pernod Ricard Winemakers où des technologies nouvelles et passionnantes étaient utilisées et des procédés innovants, ce qui est un autre aspect passionnant de mon travail. Nous cherchons continuellement ce que nous pouvons faire pour améliorer nos processus.

Qu’apportez-vous à l’industrie du vin qui contribue à l’améliorer ?

Je cherche toujours ce que je peux faire de mieux, ce qui rendra le vin meilleur. Il y a toutes les nouvelles technologies, et les choses s’améliorent toujours. Être curieux et ouvert à ces changements est important pour moi. Vous en apprenez beaucoup sur ce qui fonctionne bien, mais aussi sur ce qui ne fonctionne pas – ce que vous ne planifiez pas peut avoir les résultats les meilleurs et les plus surprenants !

Quels sont certains de vos objectifs pour faire avancer la marque ?

Pour continuer à produire des vins que l’on aime boire ! Mais plus que cela, j’espère regarder en arrière dans les années à venir et voir que les gens cultivent toujours la même terre de manière responsable. Brancott se concentre déjà tellement sur la Nouvelle-Zélande et la générosité qu’elle a à offrir. Plus précisément, nous avons travaillé pour aider à préserver une zone humide située sur l’un des vignobles de Brancott, la zone humide de Kaituna, qui est l’une des plus grandes zones humides alimentées par une source restantes à Marlborough. En 2019, l’entreprise a entrepris un projet pour identifier exactement quelles espèces vivent dans notre zone humide afin que nous puissions mieux comprendre et protéger l’écosystème. En conséquence, 85 espèces différentes ont été identifiées. Ce type de travail est important pour notre avenir.

Si vous pouviez travailler avec n’importe quel cépage, quel que soit le climat ou l’emplacement, quel serait-il ?

Marlborough, Chardonnay. Il a de beaux arômes d’agrumes et de fruits à noyau avec une minéralité étonnante qui met en valeur la profondeur de la région de Marlborough. Le chardonnay est un cépage passionnant. C’est un composant essentiel des vins effervescents et peut produire un vin plus complexe avec l’utilisation de différentes techniques de vinification. J’aime sa polyvalence et un plaisir absolu de travailler dans le vignoble.