Brief de plongée :
- Le rappel du beurre de cacahuète Jif pourrait coûter 125 millions de dollars à JM Smucker en récupération de produit, temps d’arrêt de fabrication et remboursements aux consommateurs, a estimé la société dans son dernier rapport sur les résultats trimestriels.
- La société prévoit que le rappel soustraira environ 2% des ventes totales et consommera environ 90 cents du bénéfice par action. Au cours du dernier trimestre, le rappel a effacé 1 % de l’augmentation des ventes nettes de l’entreprise – qui était toujours en hausse de 6 % par rapport à l’année précédente – et a entraîné une baisse de 7 % de la marge brute. Il s’agit d’une baisse de 9 % par rapport à il y a un an.
- Après que des infections à salmonelles aient été liées au beurre de cacahuète Jif produit dans l’usine de Lexington, Kentucky, Smucker a publié un rappel volontaire de 49 SKU le 20 mai. Depuis lors, plusieurs autres sociétés susceptibles d’avoir utilisé le beurre d’arachide concerné comme ingrédient ont rappelé leurs produits.
Aperçu de la plongée :
Depuis qu’il a été annoncé pour la première fois, il était évident que ce rappel allait être énorme.
Jif est la plus grande marque de beurre de cacahuète du pays, avec 117,3 millions de personnes en consommant en 2020, selon les statistiques compilées par Statista, le US Census Bureau et Simmons National Consumers Survey, rapporté par Eat This, Not That. Près de trois consommateurs sur 10 — plus de 33,5 millions d’Américains – a mangé au moins un pot de beurre de cacahuète Jif cette année-là.
Jusqu’à présent, 16 personnes dans 12 États ont déclaré avoir été malades dans cette épidémie, selon la FDA. Deux ont été hospitalisés. Le beurre d’arachide potentiellement touché a également été exporté vers le Canada, la République dominicaine, Singapour, la Malaisie, Taïwan, la Corée, la Thaïlande, le Honduras, l’Espagne et le Japon.
L’usine touchée par le rappel est responsable de produisant la majorité du beurre de cacahuète Jif dans le monde, selon le Lexington Herald-Leader. Smucker a déjà signalé que c’est le la plus grande usine de production de beurre d’arachide au monde. Il n’y a pas de statistiques montrant la quantité de beurre de cacahuètes qui pourrait être impliquée dans le rappel, mais Smucker se prépare à ce qu’il ait un impact sur l’entreprise dans un avenir prévisible.
La société prévoit que ses ventes resteront stables et que ses bénéfices diminueront de 35% au prochain trimestre en raison du rappel, a déclaré le directeur financier Tucker Marshall dans remarques préenregistrées qui accompagnait la publication des résultats de l’entreprise.
« Nous continuons à nous concentrer sur la gestion des éléments que nous pouvons contrôler, notamment en prenant les mesures nécessaires pour minimiser l’impact de l’inflation des coûts, du rappel et de toute interruption supplémentaire des activités », a déclaré Marshall dans ses remarques.
On ne sait pas non plus quel était le problème à l’usine du Kentucky, ni ce qu’il fallait faire pour y remédier. Les dirigeants de l’entreprise ont parlé de temps d’arrêt dans l’installation, de sorte que le problème nécessitera peut-être un travail sérieux pour être résolu.
L’usine fonctionne depuis 1946 et était le centre de fabrication de Big Top Peanut Butter – rebaptisé Jif après l’acquisition de la marque par Procter & Gamble en 1955. L’usine est venue à Smucker lorsque le fabricant de confitures a acheté la marque Jif en 2002. Smucker a donné à la plante un mise à niveau importante en 2013 pour 43 millions de dollars.
Quels que soient les problèmes, il est clair que ce sera une solution coûteuse. Non seulement il y a des ventes perdues, des retours de consommateurs et des temps d’arrêt des usines, mais un rappel aussi massif pourrait ébranler la confiance des consommateurs dans la marque. Ce n’est peut-être qu’une brèche à court terme dans la réputation de Jif.
Après tout, une étude de 2019 de Category Partners a indiqué qu’environ la moitié des consommateurs achèteraient à nouveau les produits rappelés peu de temps après leur retour dans les rayons. Cependant, les fabricants et les boulangers qui ont dû rappeler leurs produits utilisant Jif comme ingrédient peuvent trouver un nouveau fournisseur qu’ils préfèrent et rester avec eux.
Smucker a été très ouvert et transparent sur le rappel, ce qui est susceptible de refléter positivement l’entreprise et la marque. Les consommateurs ont tendance à être plus indulgents envers les entreprises qui, selon eux, ont bien géré les rappels. Pourtant, Smucker peut avoir du mal à se remettre de ce rappel.
Alors que l’inflation fait rage, la société a déclaré que la croissance de ses ventes en dollars provenait principalement d’une augmentation de 10% des prix moyens. Et tandis que Smucker rachète des actions, augmente les prix et augmente la capacité de sa gamme extrêmement populaire Uncrustables, les fluctuations de prix et les pénuries dans ses autres produits peuvent rendre plus difficile pour l’entreprise de rebondir à court terme.
