Alimentation

Pilgrim’s Pride prévoit une usine de poulet entièrement cuit dans le sud-est

Écrit par abadmin

Pilgrim’s Pride prévoit de construire une usine de produits de volaille entièrement cuits dans le sud-est des États-Unis, a annoncé la société dans son dernier rapport sur les résultats trimestriels. Il n’a pas fourni de chiffre d’investissement pour la nouvelle installation.

Andy Rojeski, Le responsable de la stratégie, des relations avec les investisseurs et des programmes net zéro pour Pilgrim’s Pride, qui appartient majoritairement à JBS, a déclaré à Food Dive dans un e-mail que la construction de la nouvelle installation « pourrait être de la fin 2023 à la mi-2024 » selon l’emplacement choisi. La société étudie plusieurs emplacements potentiels dans les États du sud-est pour l’usine.

Rojeski a déclaré que l’usine renforcera la stratégie axée sur le consommateur de l’entreprise pour diversifier son portefeuille.

« Cette annonce permettra une capacité suffisante pour stimuler la croissance de nos lancements existants et prévus dans les produits de poulet entièrement cuits, en particulier notre portefeuille de marques grand public », a déclaré Rojeski.

Dans la fierté du pèlerin dernier appel aux résultats trimestriels, président et chef de la direction, Fabio Sandri, a déclaré que la nouvelle usine renforcera l’avantage concurrentiel de l’entreprise dans le secteur de la volaille préparée. Les ventes au détail aux États-Unis des offres préparées de la marque Pilgrim’s Pride ont augmenté de 96 % d’une année sur l’autre au cours du dernier trimestre, avec sa gamme Just Bare comme point culminant.

Alors que Sandri a déclaré que les volumes de poulet préparé se sont légèrement améliorés au cours du trimestre, indiquant que l’augmentation des ventes de près de 100 % du segment était en partie due à des prix plus élevés, le PDG a déclaré que l’usine l’aiderait à atteindre un plus grand potentiel pour la catégorie.

« À cette fin, nous explorons plusieurs options garantissant la meilleure logistique, la meilleure main-d’œuvre et la meilleure disponibilité brute », a déclaré Sandri. « Nous sommes convaincus que ces investissements stimuleront la croissance de notre entreprise tout en renforçant nos partenariats avec nos clients clés, en diversifiant davantage notre portefeuille et en soutenant l’excellence opérationnelle. »

Les ventes nettes globales de Pilgrim’s Pride ont augmenté de 27,3 % d’une année sur l’autre au cours du trimestre pour atteindre 4,63 milliards de dollars. La société a déclaré que le commerce électronique dans l’ensemble de son portefeuille de marques américaines avait plus que doublé.

D’autres grandes entreprises avicoles capitalisent sur le désir croissant des consommateurs pour le poulet. Le mois dernier, Tyson a annoncé qu’il dépenserait 90 millions de dollars pour agrandir une usine du Mississippi afin de répondre à la demande, ainsi que des investissements continus dans l’automatisation et des programmes favorisant la rétention des travailleurs dans ses installations.

Malgré une forte demande pour la protéine, la hausse des prix a eu un impact sur différentes coupes de poulet. « Je pense que la partie la plus faible de l’oiseau a été les ailes, ce qui est très intéressant car l’année dernière, les ailes étaient vraiment le point culminant de la coupe pour le poulet », a déclaré Sandri lors de l’appel des résultats de Pilgrim. L’année dernière, de nombreux restaurateurs ont été contraints de passer des ailes à des variétés désossées composées de poitrine de poulet alors que les prix atteignaient plus de 3 dollars la livre, a-t-il noté.

Depuis lors, les prix des ailes de poulet avaient chuté rapidement. « Mais nous nous attendons également à ce que les ailes commencent à monter maintenant avec la prochaine saison de football et de basket-ball », a déclaré Sandri. « Ainsi, les ailes sont très compétitives en ce moment par rapport à la viande de poitrine. »

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