Alimentation

Simulate lève 50 millions de dollars pour développer son poulet végétal

Écrit par admin

Brief de plongée :

  • Simulate, société mère des analogues de poulet à base de plantes Nuggs and Discs, a levé 50 millions de dollars dans le cadre d’un cycle de financement de série B. L’investissement a été dirigé par la société de capital-risque Seven Seven Six du fondateur de Reddit, Alexis Ohanian. Ohanian rejoint le conseil d’administration de Simulate. Parmi les autres investisseurs figurent Chris et Crystal Sacca, NOMO Ventures, McCain Foods, Imaginary Ventures et Day One Ventures.
  • Les fonds seront utilisés pour tripler l’équipe interne de Simulate, accélérer le développement de nouveaux produits et technologies, faire évoluer la fabrication, accroître sa présence dans le commerce de détail et la restauration et poursuivre son expansion sur les marchés internationaux.
  • Simulate a rapidement augmenté ses ventes et son empreinte depuis son lancement en 2019. Les Nuggs sont désormais disponibles dans plus de 5 000 points de vente à travers le pays. Simulez des plans pour être dans 10 000 emplacements supplémentaires d’ici la fin de l’année. Nuggs a été lancé au Canada le jour même de l’annonce de l’investissement.

Aperçu de la plongée :

Il semble que 2021 s’annonce comme l’année du poulet végétal. Au cours des derniers mois, l’espace a vu le lancement de nouveaux produits et différentes versions d’anciens. Il a également été témoin de nombreux nouveaux capitaux, y compris cet investissement de 50 millions de dollars pour le simulateur de style Gen Z.

Le fabricant de Nuggs – qui est évalué à plus de 250 millions de dollars après ce tour de table, selon Bloomberg, surfe sur la vague du poulet à base de plantes depuis son lancement. La société a été lancée par Ben Pasternak, alors un adolescent australien qui a réussi à développer des applications téléphoniques.

Pasternak, aujourd’hui âgé de 21 ans, a lancé son entreprise en créant des pépites de poulet à base de plantes qui n’étaient d’abord disponibles que directement au consommateur. Les commentaires reçus par l’entreprise lui ont permis de modifier ses recettes pour créer de meilleures versions. Il s’agit du même type de modèle de développement itératif utilisé par les entreprises technologiques pour améliorer les applications.

Ohanian a déclaré dans un communiqué sur le dernier cycle de financement qu’il soutenait Simulate parce que c’est comme une entreprise de technologie.

« L’engagement de toute l’équipe envers l’itération rapide des produits et la création de produits pouvant évoluer à l’infini est la raison pour laquelle nous soutenons Simulate », a-t-il déclaré dans le communiqué. « Les meilleures entreprises technologiques dans lesquelles j’ai investi au cours de la dernière décennie ont opéré avec des des principes.”

Simulate a considérablement augmenté au cours de la dernière année, se lancer dans la vente au détail et l’embauche de personnel de haut niveau qui sont des vétérans de l’industrie CPG. L’entreprise a également profité de la tendance pandémique des cuisines fantômes – des restaurants qui n’ont pas de salle à manger et ne font que la livraison – en lançant un populaire Opération de livraison dans la région de San Francisco. Simuler a lancé son premier nouveau produit appelés Disques, qui sont des galettes de poulet à base de plantes de la taille d’un sandwich, en décembre.

Ohanian et McCain Foods ont tous deux été des bailleurs de fonds de premier plan de la société. McCain a dirigé le premier cycle de financement de Simulate en 2019 et a signé en tant que fabricant de ses produits. Ohanian s’est impliqué l’année dernière dans un tour de table de 4,1 millions de dollars.

L’image de marque de Simulate cible les jeunes consommateurs. Contrairement à d’autres entreprises de viande végétale qui jouer leur similitude à la viande d’animaux, Simulate insiste sur le fait que ses produits en sont – comme le nom de l’entreprise l’indique – une simulation de celui-ci.

Le site Web de l’entreprise semble appartenir à une application logicielle. Il a le type d’écran de chargement omniprésent sur les programmes informatiques des années 1990 et le langage qui décrit Nuggs et Discs comme des simulations.

C’est probablement un point positif pour les plus jeunes consommateurs ayant un pouvoir d’achat. UNE Étude Packaged Facts publiée l’année dernière ont découvert que la génération Z et les plus jeunes de la génération Y constituent la plus grande part des mangeurs de protéines à base de plantes. Ils sont 22% plus susceptibles de manger les analogues que tout autre groupe de consommateurs.

Au fur et à mesure que Simulate se développe, il trouvera des étagères de magasins bondées en cours de route. La douce terre de Nestlé, Incogmeato de Kellogg et Lightlife de Greenleaf Foods ont tous lancé de nouveaux produits de poulet à base de plantes au cours des derniers mois. Le fabricant de mycoprotéines fermentées Quorn prévoit une nouvelle poussée pour ses produits à base de poulet aux États-Unis après l’introduction en bourse réussie de la société mère Monde Nissin. Et Daring Foods vient de recevoir une injection de financement de 40 millions de dollars pour étendre son nombre d’employés et son empreinte au détail.

Cependant, la capacité de Simulate à trouver de nouveaux clients et points de vente pendant la pandémie, son classement en tête des tests de goût des consommateurs, ses partisans bien connus et sa capacité à attirer les jeunes consommateurs peuvent l’aider à se démarquer dans le cas des congélateurs.

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