Les carences en micronutriments peuvent favoriser l’inflammation et rendre le système immunitaire particulièrement sensible aux substances allergènes. En particulier, une carence en fer signale un danger pour les cellules immunitaires et entraîne une réponse immunitaire plus prononcée et exagérée. Pour la première fois, des scientifiques de l’Institut de recherche Messerli de MedUni Vienne, de Vetmeduni Vienne et de l’Université de Vienne ont mené un essai contrôlé par placebo et ont montré que des mesures diététiques ciblées peuvent réduire le fardeau des symptômes dans les réactions allergiques. Les chercheurs ouvrent donc une toute nouvelle voie dans la prise en charge des personnes allergiques. L’étude vient d’être publiée dans Le Journal of Allergy and Clinical Immunology: En pratique.
Le contexte des études menées par les chercheurs de l’Institut de recherche interuniversitaire Messerli en collaboration avec le Département universitaire des maladies de l’oreille, du nez et de la gorge de MedUni Vienne est le cercle vicieux de l’allergie : un système immunitaire hyperactif met l’organisme en alerte et inhibe une absorption adéquate du fer — même s’il s’agit précisément du micronutriment nécessaire pour modérer la réaction excessive. Pour compenser les carences micronutritionnelles des cellules immunitaires, l’équipe scientifique a mis au point une pastille qui a été testée pour la première fois en double aveugle contre placebo dans le cadre de l’étude.
Contournement de l’inhibition de l’absorption du fer
La pastille est basée sur la protéine de lactosérum bêta-lactoglobuline de vache, qui agit comme support pour de nombreux micronutriments. « Grâce à ce transporteur, l’absorption a lieu via la lymphe au lieu des vaisseaux sanguins – en d’autres termes, exactement là où les cellules immunitaires sont présentes en abondance, assurant une absorption ciblée des micronutriments », explique la responsable de l’étude Franziska Roth-Walter du Messerli Research Institut. Puisqu’un comprimé ne contient qu’une très petite quantité de fer, moins d’un milligramme, il n’est pas considéré comme un supplément de fer. Au lieu de cela, les micronutriments sont sous une forme appropriée pour être transportés par la protéine de lactosérum bêta-lactoglobuline et donc vers les cellules immunitaires. Selon les résultats de l’étude, la supplémentation avec cette pastille a considérablement réduit le fardeau des symptômes chez les personnes allergiques au pollen de bouleau et de graminées. De plus, après six mois de prise, il y a eu une amélioration identifiable du statut en fer des monocytes circulants et des paramètres des globules rouges. La supplémentation avec la pastille a entraîné une réduction de 45% du score combiné des symptômes des médicaments, une mesure des symptômes et de l’utilisation des médicaments, pendant la saison de pointe du pollen de bouleau.
Réduire l’hypersensibilité des cellules immunitaires
À ce jour, l’immunothérapie allergénique spécifique est considérée comme la seule option de traitement causal pour soulager les maladies allergiques. Il s’agit d’utiliser un allergène spécifiquement contre l’allergie en question, par exemple le pollen de bouleau contre l’allergie au pollen de bouleau. « L’approvisionnement des cellules immunitaires en micronutriments via la pastille a montré une efficacité étonnamment similaire, mais d’une manière totalement indépendante des allergènes et donc universelle », précise Franziska Roth-Walter. L’étude présente donc une nouvelle approche dans la prise en charge des personnes allergiques. Dans cette approche, une mesure diététique est utilisée pour réduire l’hypersensibilité sous-jacente des cellules immunitaires aux substances allergènes plutôt que de cibler l’allergie elle-même.
Source de l’histoire :
Matériaux fourni par Université médicale de Vienne. Remarque : Le contenu peut être modifié pour le style et la longueur.
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