Brief de plongée:
- Gathered Foods, fabricant de fruits de mer à base de plantes Good Catch, a fermé un Cycle de financement provisoire B-2 de 26,35 millions de dollars. Les investisseurs de ce cycle comprennent la superpuissance mondiale des matières premières agricoles Louis Dreyfus Company (LDC), ainsi que Unovis Asset Management et Big Idea Ventures.
- Les fonds seront utilisés pour accélérer l’innovation, augmenter le nombre de produits sur le marché et aider Good Catch à se développer à l’international. L’expansion devrait commencer en Europe et d’autres déploiements sont prévus plus tard en 2021.
- Good Catch a connu une grande année de collecte de fonds et de croissance en 2020. Il a levé 36,8 millions de dollars dans une ronde de série B prolongée, qui a attiré des investisseurs de Big Food – y compris Greenleaf Foods et General Mills venture arm 301 Inc. – et du monde du divertissement. Elle a également lancé de nouveaux produits, ouvert une usine et embauché un nouveau PDG.
Aperçu de la plongée:
Au cours des dernières années, Good Catch est passé d’une start-up à petite échelle à un acteur de premier plan dans le domaine. Le fabricant de fruits de mer à base de plantes a attiré des partenariats clés, de gros fonds et des bailleurs de fonds respectés, et a consolidé sa capacité de production à long terme avec une usine construite sur mesure.
Cette dernière ronde de financement prolonge ce bilan. LDC est l’un des leaders mondiaux de l’agriculture, de l’approvisionnement et du commerce des matières premières. Ce financement peut aider Good Catch non seulement à trouver les ingrédients dont il a besoin dans le monde entier, mais il offre également des opportunités pour faire des percées dans la fabrication et la distribution à travers le monde.
« Le partenariat avec des entreprises éprouvées qui sont des innovatrices à part entière ne peut que renforcer notre capacité à perturber positivement une industrie naissante grâce à notre portefeuille innovant de produits Good Catch », Christine Mei, PDG de Gathered Foods, a déclaré dans un communiqué.
Bien que LDC soit active dans le secteur des matières premières et des ingrédients, elle n’a pas été un important bailleur de fonds d’autres entreprises alimentaires. Selon Crunchbase, son seul investissement précédent était dans la société d’ingrédients de haute technologie Benson Hill. Le co-fondateur et président exécutif de Gathered Foods, Chris Kerr, a déclaré dans un communiqué que cet investissement est une étape importante pour l’industrie végétale en raison de la portée mondiale de LDC, de son expertise en matière d’approvisionnement, de ses capacités de R&D et de ses connaissances en gestion de la chaîne d’approvisionnement.
Gathered Foods et Good Catch ont profité d’autres partenariats, tous deux forgés par le biais de cycles de financement et d’accords. L’année dernière, la société a annoncé un partenariat avec le titan du thon Bumble Bee, qui permet à Good Catch de tirer parti de son expertise en matière de vente, de distribution et de logistique pour mettre ses produits à base de plantes dans les rayons des épiceries. Kerr a déclaré dans une interview l’année dernière que ce partenariat était responsable de tous les consommateurs qui ont pu trouver les produits Good Catch dans leurs supermarchés locaux – et en particulier dans l’allée des fruits de mer en conserve.
Parmi les autres partenariats clés financés l’année dernière, citons Greenleaf Foods, qui est la société mère de la marque de viande végétale Lightlife, et 301 Inc. de General Mills, qui a également travaillé avec Beyond Meat. Ces bailleurs de fonds ont également une expertise à la fois dans les expansions internationales et le marché de la viande à base de plantes. Kerr a déclaré l’année dernière qu’ils avaient aidé à planifier les expansions et à financer la nouvelle usine et les lancements.
La prochaine innovation de l’entreprise reste à voir. Good Catch a lancé l’année dernière trois produits de la mer surgelés à base de plantes – Croquettes de crabe à base de plantes de style Nouvelle-Angleterre, croquettes de poisson à base de plantes de style thaïlandais et hamburgers de poisson classiques à base de plantes. Ces produits ne sont pas panés, ce qui, selon Kerr à l’époque, était un moyen de mettre en avant leur qualité; la panure est un bon moyen de masquer les défauts. Avec une preuve de concept pour le poisson et le crabe à base de plantes déjà sur le marché, peut-être que les bâtonnets de poisson à base de plantes battus pourraient être le prochain. L’entreprise peut également être intéressée par d’autres formes de fruits de mer, notamment le saumon ou les crevettes.
De nouveaux produits peuvent également être développés sur mesure pour les restaurants. Le partenariat avec Bumble Bee donne à Good Catch un accès à Anova Food, un fournisseur appartenant au géant du thon qui vend des fruits de mer de première qualité aux services alimentaires. Kerr a déclaré l’année dernière que la société à base de plantes profiterait de cette relation, mais avait attendu les lancements en raison de la pandémie de coronavirus. Alors que les salles à manger des restaurants commencent à rouvrir et que les consommateurs ont hâte de manger au restaurant, davantage d’options de fruits de mer à base de plantes sur les menus seraient bien choisies.
